手动轻型切菜机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种手摇作动力的切菜机通过更换刀筒可将块状蔬菜加工成薄片、波纹片、粗条、中丝条和细丝。该机主要结构特征是料斗支杆与足架支杆套装为一整体（可拆卸），中轴插入料斗的中孔内并通过铜套与中轴滑动配合，中轴一端与摇把螺纹联接，另一端与连接盘固接，连接盘与刀筒啮合，足架支点装有橡胶吸盘。该机体积小，结构简单紧凑，有利于流动性强，部队炊事班和集体食堂使用，同时适用于中、西餐馆。使用时安全可靠、效率高。（*该技术在1999年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种手摇作动力的切菜机，它适用于食堂、餐馆及家庭厨房将块状蔬菜快速加工成薄片、波纹片、粗条、中丝和细丝形状。现有多数家庭或中小食堂餐馆加工块状蔬菜是采用手工刀切法、这种手工刀切法不足之处是加工蔬菜的效率低。中国技术专利申请号为85200306的一种旋转式的高速切菜机是“在轮壳的柱面装有托菜板及人字形或弧竖切刀和横切刀，竖切刀的齿可以间插通过固定梳板达到实际削切，出菜方向设有复刀进一步提高了切菜合格率。消除了已有切菜不均、合格率低、效率低的缺点。白菜类可切成馅、土豆可切成丝，适合于家庭、食堂及青饲料加工用。”根据专利申请号为85200306的简述可知此机体积大，工作时需电动机带动，固定式又不卫生，成本高，使用一次至少需用几公斤蔬菜。本技术的任务是针对上述现有菜刀和切菜机的不足之处设计的一种适用各类食堂、餐馆、家庭用的手摇作动力传动的轻型切菜机以达到易携带，操作简单和使用方便的目的。本切菜机是采用下述设计方案得以实现的一种手动轻型切菜机，它主要由足架、料斗、摇把、连接盘和刀筒组成，它的主要结构特征是(一)料斗的支杆套装在足架的支杆上；(二)连接盘的中轴插入料斗的中孔内并通本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种手动轻型切菜机，它主要由足架、料斗、摇把、连接盘、中轴和刀筒组成，其特征在于料斗的支杆套在足架的支杆上，中轴插入料斗的中孔并与钢套滑动配合，中轴的一端与摇把通过螺纹方式连接，另一端与连接盘固接，连接盘与刀筒的底端啮合。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何大明，熊兆瑞，
申请(专利权)人：川蓉机械厂，
类型：实用新型
国别省市：51[中国|四川]