一种新型菜刀制造技术

一种新型菜刀，按国际专利分类表（ＩＰＣ）分类属于作业运输部，成型分部，手动切割工具；切割；切断大类，其它类不包括的手持切割工具小类，有固定刀片的手动刀大组中的餐刀小组技术领域。其目的是可以把切熟食的刀和切生菜的刀公开以保持菜刀干净、卫生的问题，它主要由副食刀、连杆Ｉ、连杆ＩＩ、连杆ＩＩＩ、定位钉、定位钉、滑槽、刀柄、熟食刀构成。其特征是：连杆Ｉ螺钉联接安装在刀柄上，连杆Ｉ轴联接安装在连杆ＩＩＩ上，熟食刀铆钉联接安装在连杆ＩＩ和连杆ＩＩＩ上，实现本方案的最佳方式是以钢、塑料为材料，利用日用品工厂的基本设备，采取批量生产，以供日用品界的需求，实现一种新型菜刀的实用和经济价值。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种新型菜刀，按国际专利分类表(IPC)分类属于作业运输部，成型分部，手动切割工具；切割；切断大类，其它类不包括的手持切割工具小类，有固定刀片的手动刀大组，中的餐刀小组
目前，现有和曾有的关于有固定刀片的手动刀大组，中的餐刀小组的技术对新型菜刀的需求都做过很有成效的努力，也曾设计过许多优秀的技术方案。如1996年中国专利局公告的由王日平申报的，授权公告号为CN2228405Y，中国专利号(ZL)为95213770.4号的技术名称是《双柄刀具》的技术专利，所采用的技术方案。在有固定刀片的手动刀大组，中的餐刀小组技术方面是一例很有价值的专利技术，它有效地解决了刀具双柄的技术问题。但尚有不足，它还很难解决可以把切熟食的刀和切生菜的刀分开以保持菜刀干净、卫生的技术问题。本技术的目的在于提供一种新型菜刀。以解决可以把切熟食的刀和切生菜的刀分开以保持菜刀干净、卫生的技术问题。本技术要解决的技术问题所采用的技术方案是这样实现的该技术一种新型菜刀。主要由副食刀、连杆I、连杆II、连杆III、定位钉、定位钉、滑槽、刀柄、熟食刀构成。它的主要零件定位钉、定位钉、连杆I、连杆II、连杆III由市场上选用。它的副食刀、熟食刀是长方形形状，用钢作材料，经过磨削加工制造。它的刀柄是圆柱体形状，用塑料作材料，经过热成形加工制造。在形状、构造上，本技术的一种新型菜刀与最接近的现有技术共有的必要技术特征是副食刀铆钉联接安装在连杆II和连杆III上，构成长方形形状的铆钉联接结构，功能是起副食刀的作用。在形状、构造上，本技术的一种新型菜刀与最接近的现有技术不同的技术特征是连杆I螺钉联接安装在刀柄上，构成圆柱体形状的螺钉联接结构，功能是起连杆作用。连杆II轴联接安装在连杆III上，构成“V”形形状的轴联接结构，功能是起连杆作用。熟食刀铆钉联接安装在连杆II和连杆III上，构成长方形形状的铆钉联接结构，功能是起切熟食的作用。这样就实现了本技术的一种新型菜刀的解可以把切熟食的刀和切生菜的刀公开以保持菜刀干净、卫生的技术问题目的。技术的一种新型菜刀的有益效果是本技术为解决可以把切熟食的刀和切生菜的刀公开以保持菜刀干净、卫生的技术问题所采用的技术方案与现有的和曾有的关于有固定刀片的手动刀大组，中的餐刀小组的技术相比有三处优点和改进第一，由于本技术的一种新型菜刀的技术方案中设计了食刀和副食刀，所以更容易解决了可以把熟食和生菜分开来切的技术问题；第二，由于本技术在技术方案中设计了连杆(3个)，所以更容易解决了可以控制副食刀的升降的技术问题；第三，由于本技术在技术方案中设计了定位钉，所以更容易解决了可以使连杆定位以定位副食刀的位置技术问题。在形状、构造上，本技术的一种新型菜刀与最接近的现有技术共有的必要技术特征是副食刀1铆钉联接安装在连杆II3和连杆III4上，构成长方形形状的铆钉联接结构，功能是起副食刀的作用。在形状、构造上，本技术的一种新型菜刀与最接近的现有技术不同的技术特征是连杆I2螺钉联接安装在刀柄8上，构成圆柱体形状的螺钉联接结构，功能是起连杆作用。连杆II3轴联接安装在连杆III4上，构成“V”形形状的轴联接结构，功能是起连杆作用。熟食刀9铆钉联接安装在连杆II3和连杆III4上，构成长方形形状的铆钉联接结构，功能是起切熟食的作用。它的动态结构在实施的优选方式中，在使用中，如果要切熟食，可以调节连杆I2在滑槽7内滑动，使连杆II3和连杆III4转动，带动副食刀1上升，熟食刀9的刀刃在下，最后把定位钉5和定位钉6拧紧在连杆I2定位孔上，从而就可以使用熟食刀3了。它的动态结构在实施的优选方式中，在使用中，如果要切生食，可以调节连杆I2在滑槽7内滑动，使连杆II3和连杆III4转动，带动副食刀1下降，使副食刀1的刀刃在下，把定位钉5夹紧在连杆I2的定位孔内，可以使副食刀1。从而就可以实现了本技术的目的。这样就实现了本技术的一种新型菜刀的可以把切熟食的刀和切生菜的刀公开以保持菜刀干净、卫生的目的。实现本技术的最佳方案是以钢、塑料为材料，利用菜刀加工工厂的基本设备，采取磨削、热成形成批生产，以供应日用品界的需求，这样就能更好地实现本技术的一种新型菜刀的实用价值和经济价值。权利要求1.一种新型菜刀，它是由副食刀(1)、连杆I(2)、连杆II(3)、连杆III(4)、定位钉(5)、定位钉(6)、滑槽(7)、刀柄(8)、熟食刀(9)构成，在形状、构造上本技术与最接近的现有技术共有的必要技术特征是副食刀(1)铆钉联接安装在连杆II(3)和连杆III(4)上，本技术在形状、构造上，区别于最接近的现有技术的其特征是连杆I(2)螺钉联接安装在刀柄(8)上。2.根据权利要求1所述的一种新型菜刀，其特征是连杆II(.3)轴联接安装在连杆III(4)上。3.根据权利要求1所述的一种新型菜刀，其特征是熟食刀(9)铆钉联接安装在连杆II(3)和连杆III(4)上。专利摘要一种新型菜刀，按国际专利分类表(IPC)分类属于作业运输部，成型分部，手动切割工具；切割；切断大类，其它类不包括的手持切割工具小类，有固定刀片的手动刀大组中的餐刀小组
其目的是可以把切熟食的刀和切生菜的刀公开以保持菜刀干净、卫生的问题，它主要由副食刀、连杆I、连杆II、连杆III、定位钉、定位钉、滑槽、刀柄、熟食刀构成。其特征是连杆I螺钉联接安装在刀柄上，连杆I轴联接安装在连杆III上，熟食刀铆钉联接安装在连杆II和连杆III上，实现本方案的最佳方式是以钢、塑料为材料，利用日用品工厂的基本设备，采取批量生产，以供日用品界的需求，实现一种新型菜刀的实用和经济价值。文档编号B26B3/02GK2571547SQ0221192公开日2003年9月10日 申请日期2002年5月23日 优先权日2002年5月23日专利技术者王鹤霖, 石卫东 申请人:王鹤霖本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型菜刀，它是由副食刀（１）、连杆Ⅰ（２）、连杆Ⅱ（３）、连杆Ⅲ（４）、定位钉（５）、定位钉（６）、滑槽（７）、刀柄（８）、熟食刀（９）构成，在形状、构造上本实用新型与最接近的现有技术共有的必要技术特征是副食刀（１）铆钉联接安装在连杆Ⅱ（３）和连杆Ⅲ（４）上，本实用新型在形状、构造上，区别于最接近的现有技术的其特征是：连杆Ⅰ（２）螺钉联接安装在刀柄（８）上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王鹤霖，石卫东，
申请(专利权)人：王鹤霖，
类型：实用新型
国别省市：89[中国|沈阳]