【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
莲藕粉的制作方法，其特征是：将莲藕清洗干净，同时放入磨浆机中，加入适量的水及相当于莲藕重量2?3%的菜籽油，磨成浆料，过滤得滤渣与一次浆液；滤渣继续加入磨浆机加水研磨，再过滤，得二次浆液；将二次所得浆液合并，静置沉淀得湿莲藕粉，上清液经过喷雾干燥，得到粉末，与所得湿莲藕粉合并，混合，烘干，得到莲藕粉。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：倪永培，陈兆东，俞景圣，
申请(专利权)人：安徽野岭饮料食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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