利用槐米提取芦丁后的残渣栽培香菇的方法技术

本发明专利技术公开一种利用槐米提取芦丁后的残渣栽培香菇的方法，包括如下步骤：配料处理：称取培养原料，所述培养原料按照重量比计算为：棉籽皮42%—60%、槐米提取芦丁后的残渣28%—40%、麸皮10%—20%、石膏0.6%—2%、过磷酸钙0.3%—1%、尿素0.2%—1%、糖0.8%—2%，将培养原料混合均匀后加入水，使培养原料的含水量达到55%—65%；配料处理之后装袋、灭菌；再接种并进行菌丝培养；搭棚、作畦；转色处理；出菇管理等。本发明专利技术的生产方法操作简单，只需要加入少量营养成分即可栽培香菇，发菌时间快、生产成本低，可以将植物提取产业中副产物残渣进行最大限度的有效利用，实现可持续发展。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及香菇栽培的
，尤其涉及一种。
技术介绍
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇的传统生产方式为段木栽培，原料需消耗大量栎木，虽然不需要外加营养液，但发菌时间缓慢；我国实施“天保”工程以来，香菇生产转向代料栽培为主导，主要原料为木屑、棉籽壳、玉米芯，代料栽培虽然可以节约大量的栎木，发菌时间比段木栽培方式快，但需要外加大量营养成分，成本较高。槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。中国各地区产，以黄土高原和华北平原为多。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”;花开放时采收，则称为“槐花”。槐米是植物提取物“芦丁”的主要原料，利用槐米提取的“芦丁”可以广泛应用于医药领域，然而提取芦丁后的槐米残渣，企业一般采用直接扔掉的方式处理，污染环境，而且导致资源浪费，因为提取芦丁后的槐米残渣还含有许多营养成分如蛋白质、氨基酸等。
技术实现思路
本专利技术提供一种，只需要加入少量营养成分即可栽培香菇，发菌时间快、生产成本低，可以将植物提取产业中副产物残渣进行最大限度的有效利用，实现可持续发展。 为解决以上技术 问题，本专利技术的技术方案是，提供一种，包括如下步骤:A、配料处理:称取培养原料，所述培养原料按照重量比计算为:棉籽皮42% — 60%、槐米提取芦丁后的残渣28% — 40%、麸皮10% — 20%、石膏0.6% — 2%、过磷酸钙0.3% —1%、尿素0.2% —1%、糖0.8% — 2%，将培养原料混合均匀后加入水，使培养原料的含水量达到55%—65%;B、装袋后灭菌:用食用菌专用袋即菌袋分袋包装配料处理后的培养原料，装袋之后采用高压蒸汽的方式灭菌。C、接种并进行菌丝培养:取香菇栽培育种接入菌袋,放在洁净房内进行暗培养,室温为24— 26°C，室内空气相对湿度为60% — 70%，保持空气流动，培养40— 45天，直至菌袋长满菌丝。D、搭棚、作畦:选择砂质壤土建棚，搭设“人”字形荫棚，上盖塑料布，加覆遮阴网，以达到三分阳七分阴，光亮度均匀，畦东西走向，畦宽1.3米，长1.3米，高30厘米，畦间留走道，畦内进行消毒。砂质壤土渗水效果良好，可以避免菌棒在潮湿环境中感染杂菌。E、转色处理:当菌袋出现原基且气温达到15°C以上时，将菌条表面塑料袋撕开出菇，直立排于已整好的畦上，接种面朝上，菌条间距为4一6厘米，菌袋摆放整齐，转色处理培养至菌丝转色为褐色。F、出菇管理:出菇管理步骤包括子实体原基分化和子实体生长发育阶段，控制的条件包括:(I)调控温度:子实体原基分化昼夜温差需10°C以上；子实体生长发育适宜温度范围5°C—25°C ;香菇属于变温结实性菌类，温度对香菇生长发育影响大，但不同生长发育阶段所需温度不同，香菇孢子萌发温度为15°C — 28°C ;香菇菌丝生长发育温度范围5°C —34°C (因为菌丝在0°C以上缓慢生长，35°C菌丝停止生长，400C以上菌丝自溶死亡；香菇菌丝耐低温能力强，在-40°C环境条件下也不会冻死，成熟菌丝体耐低温但不耐高温)；子实体原基分化昼夜温差需10°C以上；子实体生长发育适宜温度范围5°C—25°C，在菌袋上盖塑料薄膜保温。(2)调控湿度:子实体生长发育阶段培养原料的含水量控制在55-60% ;子实体原基分化和子实体生长发育阶段空气相对湿度为85-90% ;当菌筒含水量下降到30%时，要浸水，因为在出菇期间，含水量长期低于30%，子实体生长缓慢，甚至停止发育。另外香菇子实体原基形成后，在3-5天内保持有分化为菇蕾的活力，这段时间内，若水分供应不足，原基会死亡，即使再浸水，也不会再成为菇蕾，所以在要注意保护菌筒水分，必要时还可以对菌筒进行注水来补充水分。子实体原基分化和子实体生长发育阶段空气相对湿度为85-90%。但相对湿度长期低于60%，会形成大批菇丁 ；长期高于90%，则往往发生病害而烂菇等。(3)通气条件:香菇为好气性真菌，氧气不足会抑制子实体原基分化和子实体生长发育，因此出菇管理步骤中场所要求通风；但如果经常有较大的风经过，也会使空气湿度降得太低而影响香菇的生长。(4)酸碱度:要求偏酸性的环境，培养原料PH值在3—7均能生长。因为菌丝生长不需要光线，采用微弱散`射光，有利于催菇；子实体原基分化和子实体生长发育阶段，需要增加光线，要求有充足的散射光，长菇时，光照强，有利于形成花菇；但温度高、光线过强时要注意适度遮荫，以免晒死菌丝或子实体。菌丝生长的条件在菌丝培养步骤中也需要进行控制，出菇培养也需要控制这个条件。优选的，所述培养原料按照重量比计算为:棉籽皮50%、槐米提取芦丁后的残渣32%、麸皮15%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、尿素0.5%、糖1%。优选的，所述食用菌专用袋的规格为15*15厘米。优选的，所述调控温度的管理中，香菇孢子萌发温度为22°C—26°C最适宜；优选的，所述调控温度的管理中，香菇菌丝生长发育温度范围以24°C — 26°C最适且；优选的，所述调控温度的管理中，子实体生长发育最适出菇温度为12°C—20°C。温度低于12°C要关闭棚门，盖好塑料薄膜保温；超过20°C，打开棚门，揭开周围塑料薄膜，力口强通风降温，棚顶喷水降温。优选的，所述调控湿度的管理中，在子实体发育中、后期，将空气相对湿度保持在50-70%最为适宜。优选的，所述出菇管理步骤中的酸碱度控制时，培养原料PH值为4.5— 6。因为酸碱度过低，也不易于香菇栽培。与现有技术相比，本专利技术具有如下优点:变废为宝，保护环境:本专利技术利用提取芦丁后的槐米残渣，解决企业一般采用直接扔掉的方式处理残渣给环境带来的环境问题，变废为宝，充分利用提取芦丁后的槐米残渣中含有的营养物质如蛋白质、氨基酸等，使本专利技术生产的食用香菇菌营养丰富，具有广阔的市场前景。生产成本低:槐米为豆科植物槐的干燥花蕾及花，槐米残渣是利用槐米提取芦丁后最大量的副产物，槐米残渣木纤维化程度适中，除可作为优质的纸张原料外，还适宜用作食用菌和药用菌的培养料。槐米本身是常用的中药材，用槐米提取芦丁后的残渣栽培的食用菌香菇，比杂木屑和段木栽培的香菇都更好，不需要消耗大量的栎木，从而降低生产成本。发菌时间短，操作简单:用槐米残渣栽培食用菌香菇，既能解决传统香菇段木栽培方式需要消耗大量的栎木、发菌时间比代料缓慢的问题，同时也能实现植物提取产业中最大量的副产物残渣的有效利用 ，实现可持续发展。附图说明图1为制取的流程示意图。具体实施例方式为了使本领域的技术人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步的详细说明。以下实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。如图1所示，一种，包括如下步骤:SlOl配料处理:称取培养原料，所述培养原料按照重量比计算为:棉籽皮42%—60%、槐米提取芦丁后的残渣28% — 40%、麸皮10% — 20%、石膏0.6% — 2%、过磷酸钙0.3%—1%、尿素0.2% —1%、糖0.8% — 2%，将培养原料混合均匀后加入水，使培养原料的含水量本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用槐米提取芦丁后的残渣栽培香菇的方法，其特征在于，包括如下步骤：A、配料处理：称取培养原料，所述培养原料按照重量比计算为：棉籽皮42%—60%、槐米提取芦丁后的残渣28%—40%、麸皮10%—20%、石膏0.6%—2%、过磷酸钙0.3%—1%、尿素0.2%—1%、糖0.8%—2%，将培养原料混合均匀后加入水，使培养原料的含水量达到55%—65%;B、装袋后灭菌：用食用菌专用袋即菌袋分袋包装配料处理后的培养原料，装袋之后采用高压蒸汽的方式灭菌;C、接种并进行菌丝培养：取香菇栽培育种接入菌袋，放在洁净房内进行暗培养，室温为24—26℃，室内空气相对湿度为60%—70%，保持空气流动，培养40—45天，直至菌袋长满菌丝;D、搭棚、作畦：选择砂质壤土建棚，搭设“人”字形荫棚，上盖塑料布，加覆遮阴网，以达到三分阳七分阴，光亮度均匀，畦东西走向，畦宽1.3米，长1.3米，高30厘米，畦间留走道;E、转色处理：当菌袋出现原基且气温达到15℃以上时，将菌条表面塑料袋撕开出菇，直立排于已整好的畦上，接种面朝上，菌条间距为4—6厘米，菌袋摆放整齐，转色处理培养至菌丝转色为褐色;F、出菇管理：出菇管理步骤包括子实体原基分化和子实体生长发育阶段，控制的条件包括：（1）调控温度：子实体原基分化昼夜温差10℃以上；子实体生长发育适宜温度范围5℃—25℃;（2）调控湿度：子实体生长发育阶段培养原料的含水量控制在55?60%；子实体原基分化和子实体生长发育阶段空气相对湿度为85?90%；（3）通气条件：香菇为好气性真菌，氧气不足会抑制子实体原基分化和子实 体生长发育，因此出菇管理步骤中场所要求通风；（4）酸碱度：要求偏酸性的环境，培养原料PH值在3—7均能生长。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：熊德闰，
申请(专利权)人：四川省砚山中药饮片有限公司，
类型：发明
国别省市：