【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种烘培装置,特别是指一种运用旋转方式将待烘培物进行均匀受热的旋转烘培装置。
技术介绍
缘西风渐进,许多西方美食随之进入中国社会,现今台湾的饮食文化即在此影响下而产生甚大的变化,由早期的汉堡、炸鸡至目前渐为风行的披萨快餐,无一不为儿童们的最爱,甚至许多大人也趋之若骛,而深被此不同于中国传统美食的外来饮食所吸引。其中,就披萨而言,因应不同尺寸,一般披萨店需准备不同尺寸专用的烘烤机进行烘烤。当然大尺寸烘烤机可提供复数个小尺寸的披萨进行烘烤。但都因烘烤时受热不均匀,造成烘烤过热部分焦化及部分食材未熟的缺失,因此如何去解决上述问题,一直是业者所急迫有待寻求解决的方案以及改进之处。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本技术的目的在于:提供一种旋转烘培装置,解决大尺寸烘烤机供复数个小尺寸的披萨进行烘烤,但都因烘烤时受热不均匀,造成烘烤过热部分焦化及部分食材未熟的问题。为实现上述目的,本技术采用的技术方案是:一种旋转烘培装置,其特征在于,包括有:一承载座,其具有一容置空间;一旋转盘,其位于该容置空 间,该旋转盘具有一开孔,且能够以一轴心进行一旋转位移运动;一动力源,其与 ...
【技术保护点】
一种旋转烘培装置,其特征在于,包括有:?一承载座,其具有一容置空间;?一旋转盘,其位于该容置空间,该旋转盘具有一开孔,且能够以一轴心进行一旋转位移运动;?一动力源,其与该旋转盘相连接,该动力源提供动力至该旋转盘,使该旋转盘进行该旋转位移运动;?一辅载盘,其沿该轴心延伸方向进行线性位移运动,能够位于一第一位置即位于该开孔中;?一外盖部,其位于该承载座上,且使该旋转盘位于该外盖部中,该外盖部具有一加热体,该加热体与该旋转盘相距预定高度,且能够提供热能至该旋转盘。
【技术特征摘要】
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