贝类产品壳肉自动分离设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种贝类产品壳肉自动分离设备，包括机架,机架上安装驱动装置，驱动装置的输出轴端部安装转盘，转盘上方对应设有固定盘，固定盘通过支架固定在机架上，沿转盘圆周均匀设置5个夹持装置，机架上对应其中4个夹持装置依次连续安装切割装置、上贝肉切割装置、下贝肉切割装置和取肉去壳装置，在取肉去壳装置下方设有肉收集装置和壳收集装置。本实用新型专利技术工作效率高，实现了自动化分离贝肉与贝壳，无需将贝类产品碾碎就能很彻底的将壳肉分离，分离过程中无需添加任何有害物质，并且无需蒸煮，保证了贝肉的新鲜度。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

贝类产品壳肉自动分罔设备
本技术涉及一种贝类产品壳肉自动分离设备。
技术介绍
目前，加工贝类产品时，剥离贝壳一直是一大难题，传统是采用人工剥离的方式，这种方式劳动效率低下，工人劳动强度大，有时还需要将贝类产品碾碎才能很彻底的将壳肉分离开来。还有的就是将贝类产品放入大锅内蒸煮，然后用机械设备用振动的方法分离，这种方法不能完全将所有贝肉与贝壳分离，而且将贝肉蒸熟了，不能保证贝肉的新鲜度。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足之处，本技术的目的就是提供一种贝类产品壳肉自动分离设备，不仅工作效率高，而且能保持贝肉的新鲜度，能完全解决上述现有技术存在的问题。本技术的目的通过下述技术方案来实现:一种贝类产品壳肉自动分离设备，包括机架，机架上安装驱动装置，驱动装置的输出轴端部安装转盘，转盘上方对应设有固定盘，固定盘通过支架固定在机架上，沿转盘圆周均匀设置5个夹持装置，机架上对应其中4个夹持装置依次连续安装切割装置、上贝肉切割装置、下贝肉切割装置和取肉去壳装置，在取肉去壳装置下方设有肉收集装置和壳收集>J-U装直。进一步，所述驱动装置能实现输出轴间歇式转动，切割装置、上贝肉切割装置、下贝肉切割装置和取肉去壳装置均通过凸轮机构与驱动装置连接，实现直线往复运动。进一步，所述夹持装置包括上夹板和下夹板，上、下夹板朝向转盘外的一端对应设置上、下夹块，下夹板的另一端与上夹板转动连接，所述上、下夹块具有对应的夹持面，该夹持面为凹形弧面，上、下夹板之间连接拉簧使上、下夹块处于闭合状态，上夹板相对上夹块的另一端设有能在上夹板宽度方向自由转动的旋转件，旋转件与固定盘下表面接触，该固定盘下表面沿圆周方向为连续的起伏面。进一步，所述切割装置包括框架、切割机、移动板，切割机垂直滑动设置在框架上，移动板水平滑动设置在框架上，切割机和移动板之间通过铰接的连杆连接。进一步，所述上贝肉切割装置包括框架、支撑板、齿轮齿条机构、运动板、刀片，支撑板倾斜安装在框架上，运动板通过齿轮齿条机构安装在支撑板上，框架端部顶面有一横梁，刀片的尾部与运动板铰接并连接拉簧使刀片向上倾斜，刀片头部搭在横梁下部。进一步，所述下贝肉切割装置包括框架、支撑板、齿轮齿条机构、运动板、刀片，支撑板倾斜安装在框架上，运动板通过齿轮齿条机构安装在支撑板上，刀片一端与运动板铰接，框架端部底面有一横梁，刀片头部搭在横梁上。进一步，所述取肉去壳装置包括支撑架、安装平板、移动滑板、连接杆、横梁和取肉勺，安装平板水平固定在支撑架上，移动滑板滑动连接在安装平板上，在移动滑板上固设支座，连接杆与支座销轴连接，连接杆的一端设置取肉勺，取肉勺的勺口向下，另一端顶部设有凸起，横梁位于连接杆上方固设在安装平板上，在横梁上对应连接杆上的凸起设有滚轮，在安装平板前端垂直设置阻挡板，阻挡板上对应取肉勺设有开口。进一步，在阻挡板后设置剪刀，剪刀的剪刀头对应阻挡板的开口，在支撑架上倾斜设置挡杆，挡杆位于剪刀下方，挡杆的一端与支撑架转动连接，另一端倾斜向上伸出，剪刀的剪刀柄与挡杆接触。与现有技术相比，本技术的有益效果在于:结构设计合理，工作效率高，实现了自动化分离贝肉与贝壳，无需将贝类产品碾碎就能很彻底的将壳肉分离，分离过程中无需添加任何有害物质，并且无需蒸煮，保证了贝肉的新鲜度。附图说明图1是本技术的整体结构示意图；图2是图1中驱动装置与夹持装置的连接结构图；图3是本技术的驱动装置的结构示意图；图4是驱动装置的爆炸图；图5是夹持装置的结构示意图；图6是图5的右视图；图7是切割装置的结构示意；图8是上贝肉切割装置的结构示意图；图9是下贝肉切割装置的结构示意图；图10是取肉去壳装置的结构示意图。具体实施方式下面结合具体实施例和附图对本技术作进一步的说明。如图1至图10所示，一种贝类产品壳肉自动分离设备，包括机架1，机架I中间安装由电机2驱动的驱动装置100，驱动装置300的输出轴端部安装转盘4，转盘4上方对应设有固定盘5，固定盘5通过支架6固定在机架I上，沿转盘4圆周均匀设置5个夹持装置200，该夹持装置200包括上夹板201和下夹板202，上、下夹板201、202朝向转盘外的一端对应设置上、下夹块203、204，下夹板202的另一端与上夹板201转动连接，所述上、下夹块203、204具有对应的夹持面205，该夹持面205为凹形弧面，上、下夹板201、202之间连接拉簧206使上、下夹块203、204处于闭合状态，上夹板201相对上夹块203的另一端设有能在上夹板201宽度方向自由转动的旋转件207，旋转件207与固定盘5下表面接触，该固定盘5下表面沿圆周方向为连续的起伏面，沿转盘4圆周在机架I上对应5个夹持装置200依次设置放置工位、切割装置300、上贝肉切割装置400、下贝肉切割装置500和取肉去壳装置600，在取肉去壳装置600下方设有肉收集装置和壳收集装置。在机架I底部安装四个滑轮7，方便移动整个设备。如图7所示，所述切割装置300包括框架301、切割机302、移动板303，切割机302和移动板303分别通过滑块、轨道滑动安装在框架301上，切割机302能在垂直方向自由滑动，移动板303能在转盘4的径向方向自由滑动，切割机302和移动板303之间通过铰接的连杆304连接。如图8所示，所述上贝肉切割装置400包括框架401、支撑板402、齿轮齿条机构403、运动板404、刀片405，支撑板402朝向转盘4倾斜向上安装在框架401上，运动板404通过齿轮齿条机构403安装在支撑板402上，框架401靠近转盘4的端部顶面有一横梁406，刀片405尾部与运动板404铰接并连接拉簧使刀片405向上倾斜，刀片头部搭在横梁406下部，刀片405在运动板404的带动下能沿转盘4径向前后移动，且该刀片405具有一定的弹性形变量。如图9所示，所述下贝肉切割装置500包括框架501、支撑板502、齿轮齿条机构503、运动板504、刀片505，支撑板502朝向转盘4倾斜向下安装在框架501上，运动板504通过齿轮齿条机构503安装在支撑板502上，刀片505 —端与运动板504铰接，框架501靠经转盘4的端部底面有一横梁506，刀片头部搭在横梁506上，刀片505能沿转盘4径向前后移动，且该刀片505具有一定的弹性形变量。如图10所示，所述取肉去壳装置600包括支撑架601、安装平板602、移动滑板603、连接杆604、横梁605和取肉勺606，安装平板602水平固定在支撑架601上，移动滑板603通过滑块、滑轨安装在安装平板602上，在移动滑板603上固设支座607，连接杆604与支座607销轴连接，连接杆604的一端设置取肉勺606，取肉勺606的勺口向下，另一端顶部设有凸起，横梁605位于连接杆604上方固设在安装平板602上，在横梁605上对应连接杆604上的凸起设有滚轮608，在安装平板602靠近转盘4的端部垂直设置阻挡板609，阻挡板609上对应取肉勺606设有开口 610，取肉勺606能前后移动穿过阻挡板609上的开口610。在阻挡板609后设置剪刀611，剪刀611的剪刀头对应阻挡板609的开口 610，在支撑架601上倾斜设置挡杆612，挡杆612位于剪刀611本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种贝类产品壳肉自动分离设备，其特征在于：包括机架,机架上安装驱动装置，驱动装置的输出轴端部安装转盘，转盘上方对应设有固定盘，固定盘通过支架固定在机架上，沿转盘圆周均匀设置5个夹持装置，机架上对应其中4个夹持装置依次连续安装切割装置、上贝肉切割装置、下贝肉切割装置和取肉去壳装置，在取肉去壳装置下方设有肉收集装置和壳收集装置。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋刚，宾朋，程乾，蔡勇，梁小波，张雷，陈健飞，
申请(专利权)人：西南科技大学，
类型：实用新型
国别省市：