一种鱼油亚麻籽油软胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种鱼油亚麻籽油软胶囊及其制备方法，主要原料包括以下组分及重量份含量：鱼油30-80、亚麻籽油20-60、维生素E5-20，通过配制内容物、制作囊体、制备胶囊等步骤制备得到鱼油亚麻籽油软胶囊。与现有技术相比，本发明专利技术的鱼油中含有DHA和EPA多元不饱和脂肪酸，能有效的降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，降低中性脂肪含量，增加高密度脂蛋白胆固醇，α-亚麻酸可促进胆固醇排泄、抑制内源性胆固醇合成、升高高密度脂蛋白，从而达到降低血脂的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品及其制备方法，尤其是涉及。
技术介绍
近年来，随着社会经济的发展，生活方式的改变我国人群血脂水平迅速升高。血脂异常升高是引发高血压病、糖尿病、冠心病、血栓性疾病、胆结石病、脑中风病的高危因素，严重危及人们的身体健康，因此我公司拟研发一种保健食品预期达到辅助降血脂的保健功倉泛。研究发现饮食脂肪酸对血脂代谢有重要作用，多不饱和脂肪酸对血脂有调节作用，有利于降低异常升高的血脂及心血管疾病发生的危险度系数。近年来，多不饱和脂肪酸的降脂作用越来越受到重视。20世纪90年代初期，美国约60%的人超过边缘性高血脂的标准。随着我国人民生活水平的不断提高，饮食结构及生活方式的变化，人群的血脂水平总体上在逐年升高。2002年8-12月，卫生部、科技部和国家统计局共同组织了各省、自治区、直辖市相关部门，在全国范围内开展了“中国居民营养与健康状况调查”，调查结果表明，我国成人血脂异常患病率为18.6%，估计全国血脂异常现患人数1.6亿。不同类型的血脂异常现患人数分别为:高胆固醇血症2.9%，高甘油三酯血症11.9%，低高密度脂蛋白血症7.4%。另有3.9%的人血胆固醇边缘升高。值得注意的是，中年人与老年人血脂异常患病率相近，城乡差别不大。随着血脂异常的人数增多，对降脂类产品的需求居高不下，因而越来越多的企业加入到降脂药物的生产，从全球来看，调脂药近年来的增长率保持在25% 30%，2000年调脂药的全年销售额达159亿美元，成为全球第二大治疗药物类别。2001年，调血脂产品在我国的市场总量达到12 15亿元.医院处方用药占据了绝大多数份额，但保健食品也从中割取了 I个亿的销售额。但现在我国消费者并没有调血脂的迫切意识，往往病症出现了才会求医购药，调脂保健品份额极低。按照美国血脂市场现状，调脂保健品与调脂药品应该是平分秋色。降脂药物的作用虽然比较快速和明显，但均存在着多种副作用:如刺激胃肠道，造成腹胀和便秘；使皮肤红肿瘙痒；对肝肾有损伤等，因此集营养与保健于一身的辅助降血脂的保健食品对于改善人们身体健康具有很重要的作用。因此，随着我国人民生活水平的提高和保健意识的加强，在未来几年中，产品的销售额还会有较大程度的增长，降脂保健品应有良好的发展前景。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种可以抑制内源性胆固醇合成、升高高密度脂蛋白，降低血脂的鱼油亚麻籽油软胶囊及其制备方法。本专利技术的目的可以通过以下技术方案来实现:—种鱼油亚麻籽油软胶囊,主要原料包括以下组分及重量份含量:鱼油30-80、亚麻籽油20-60、维生素E 5-20。所述的鱼油为金枪鱼油或鳕鱼油中的一种或几种。所述的鱼油中EPA含量不小于18wt%，DHA含量不小于12wt%。所述的亚麻籽油中亚麻酸含量为50wt%。鱼油亚麻籽油软胶囊的制备方法包括以下步骤:(I)配制内容物:按配方称取鱼油、亚麻籽油、维生素E，然后混合搅拌30-60分钟得到混合均匀的内容物；(2)制作囊体:以明胶、甘油和纯水为囊体原料，将甘油和纯水注入溶胶罐内，搅拌加热至60 70°C，再加入明胶，继续搅拌20-30分钟后真空脱泡，制作得到囊体；(3)制备胶囊:将步骤(I)配制的内容物及步骤(2)制作得到囊体经过压丸、定型、洗丸、干燥、拣丸和分装步骤，制备得到鱼油软胶囊。步骤⑵中明胶、甘油、纯水的重量比为10-20: 5-20: 1-1O0步骤(3)中所述的定型的温度为18_30°C，相对湿度为30-60%，定型时间为4h。步骤(3)中采用95￥七％的乙醇进行洗丸处理。步骤(3)中所述的干燥的温度为20_35°C，干燥时间为8h。制作得到的软 胶囊中每粒含有原料lOOOmg。与现有技术相比，本专利技术具有以下优点:(I)鱼油中含有DHA和EPA多元不饱和脂肪酸，能有效的降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，降低中性脂肪含量，增加高密度脂蛋白胆固醇，为普遍公认的调节血脂原料；(2)亚麻籽油中具有较高含量的α-亚麻酸，α-亚麻酸可促进胆固醇排泄、抑制内源性胆固醇合成、升高高密度脂蛋白，从而达到降低血脂的功效。具体实施例方式—种鱼油亚麻籽油软胶囊,主要原料包括以下组分及重量份含量:鱼油30-80、亚麻籽油20-60、维生素E 5-20。其中，鱼油选用金枪鱼油或鳕鱼油中的一种或几种，本产品确定的标志性成分为EPA、DHA和a-亚麻酸，EPA,DHA是鱼油的标志性成分，a-亚麻酸是亚麻籽油的标志性成分。本产品所用原料中，选用的鱼油中EPA含量不小于18wt%，DHA含量不小于12wt%。亚麻籽油中亚麻酸含量为50wt%。以下对所采用的原料组分做进一步的阐述,进一步说明其可以获得本申请所需要达到的技术效果。目前辅助降脂类保健食品常用的活性成分主要有(I)多糖类(2)蛋白质、肽类和氨基酸类(3)不饱和脂肪酸类。(4)维生素类。(5)黄酮类。(6)多酚类等。其中不饱和脂肪酸类，因为来源于食品原料，适量服用无毒副作用深受消费者喜欢，因此选定多不饱和脂肪酸类为保健功能因子。经筛选，选定鱼油及亚麻籽油作为产品的主要原料，选择维生素E作为抗氧化的辅料。筛选过程如下:多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA等，其中研究的最多的是EPA、DHA。Dyerbery等对格陵兰岛爱斯基摩人流行病学调查，常食用鱼类、海兽油的爱斯基摩人心血管疾病发病率低，虽然高热量、高胆固醇饮食，但冠心病、糖尿病等发病率及病死率大约仅为同龄丹麦人的10%。研究发现,他们食用的鱼油中富含的DHA、EPA起了关键性作用。研究表明含DHA、EPA的鱼油的降脂作用是其重要的活性之一，我国大地区为内陆，膳食中缺乏来自鱼油的多不饱和脂肪酸DHA、EPA，因此我公司选定鱼油为产品的主要原料之一。在我国常见的食用油中，α-亚麻酸含量较多的是亚麻籽油，每100克含α -亚麻酸可达约50克。α -亚麻酸可在人体内通过去饱和酶和碳链延长酶的催化作用转化成EPA和DHA，食用α -亚麻酸(18:3η-3，η_3型长碳链不饱和脂肪酸的前体)可达到与鱼油的相同的效果，亚麻籽产量高，总产居我国油料产量的第四位，我国亚麻植物种植面积和亚麻籽产量居世界第二位。仅次于加拿大。可以提供大量优质ω-3脂肪酸源。亚麻籽油的相对于鱼油产量大，经济可行性更高。因此产品选定亚麻籽油做另一个原料，与鱼油配合使用。鱼油和亚麻籽油都很容易氧化变质，因此加入抗氧化剂维生素E对抗主要原料氧化。鱼油和亚麻籽油都含有具有保健作用的多不饱和脂肪酸，未发现配伍有不良影响，因鱼油中胆固醇及廿二烯酸含量较高，不宜过量服用，配方中加入亚麻籽油可避免过量服用鱼油的问题，单独服用亚麻籽也不能达到很好效果，因为α-亚麻酸的转化比较低，二者配合使用，具有服用量小，安全、保健作用好的优点。研究表明多不饱和脂肪酸(PUFAs)主要通过影响参与脂肪代谢的某些限速酶及受体调节血脂。多不饱和脂肪酸降低参与脂代谢酶HMG-CoA还原酶的水平，增加抵制胆固醇、甘油三酯合成的LDL受体、过氧化物酶体增生物激活受体等受体含量，并能抑制糖酵解和脂肪生成酶类基因转录，从而抑制血脂升高。 鱼油降脂作用研究:目前对于多不饱和脂肪酸研究最多的DHA和ΕΡΑ，其降脂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼油亚麻籽油软胶囊，其特征在于，该软胶囊中的主要原料包括以下组分及重量份含量：鱼油30?80、亚麻籽油20?60、维生素E5?20。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王爱兴，王爱庭，孙溢，马春林，陈秋佳，王耸，李红来，庞瑞，沈建华，
申请(专利权)人：上海春芝堂生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：