一种尖椒花生土豆条制造技术

本发明专利技术公开了一种尖椒花生土豆条，包含以下组份：土豆20-21千克、面粉10-10.5千克、腰果4-4.2千克、尖青辣椒4-4.5千克、尖红辣椒3-3.2千克、花生油5.5-5.8千克、盐400-450克、味精200-220克、辣椒酱0.8-1千克。本发明专利技术尖椒花生土豆条，取料讲究，营养健康，味道成辣适中，酥香爽口。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种尖椒花生土豆条。
技术介绍
市场上有各种花生小吃，但是尖椒花生土豆条尚很少见到。
技术实现思路
本专利技术目的是提供了一种尖椒花生土豆条。方案如下:土豆20-21千克、面粉10-10.5千克、腰果4-4.2千克、尖青辣椒4-4.5千克、尖红辣椒3-3.2千克、花生油5.5-5.8千克、盐400-450克、味精200-220克、辣椒酱0.8-1千克。制备方法:1.将土豆条去皮冼净切成条，下入烧开的盐水锅内焯熟捞出，油烧至五成热，下入土豆条炸至表面酥脆捞出；2.面粉加入水，搅成流汁状的面糊；3.青红椒洗净切成小丁 ；4.腰果切碎；5.将椒丁和盐、味精、辣椒酱加入到面糊中，拌均；6将炸酥的土豆条倒入到面糊中，让它均匀的裹上面糊，将腰果碎撒在土豆面糊条上，入油锅，炸至金黄捞出即可。具体实施例方式实施例1:土豆20-21千克、面粉10-10.5千克、腰果4-4.2千克、尖青辣椒4-4.5千克、尖红辣椒3-3.2千克、花生油5.5-5.8千克、盐400-450克、味精200-220克、辣椒酱0.8-1千克。制备方法:同上文实施例2:土豆20千克、面粉10千克、腰果4千克、尖青辣椒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种尖椒花生土豆条，其特征在于包含以下组份：土豆20?21千克、面粉10?10.5千克、腰果4?4.2千克、尖青辣椒4?4.5千克、尖红辣椒3?3.2千克、花生油5.5?5.8千克、盐400?450克、味精200?220克、辣椒酱0.8?1千克。

【技术特征摘要】
1.一种尖椒花生土豆条，其特征在于包含以下组份: 土豆20-21千克、面粉10-10.5千克、腰果4-4.2千克、尖青辣椒4-4.5千克、尖红辣椒3-3.2千克、花生油5.5-5.8千克、盐400-450克、味精200-220克...

【专利技术属性】
技术研发人员：马胜清，
申请(专利权)人：马胜清，
类型：发明
国别省市：