【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种加热装置，尤其是一种新型可抛式电磁感应加热装置。
技术介绍
传统商用厨房厨具仍以明火的燃气、燃油灶为主。随着灶具技术的发展大功率商用电磁灶是一种高效节能厨具，替代传统明火灶具加热方式，直接在锅底产生热量，使得热效率得到极大提升。其工作原理为:由整流电路将交流电压变成直流电压，再经过LC振荡电路和IGBT控制电路，将直流电压转换成高频电压，使得高速变化的电流流过电磁炉的发热线盘线圈而产生高速变化的磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。然而，商用电磁灶用于商业用途炒菜时，为使加热锅具内食物受热均匀，需要上下抛锅。而锅具上下移动或锅具材质温度变快都会造成LC谐振电路中电感量的变化，从而影响LC谐振电路谐振频率，当IGBT驱动频率与LC谐振频率变化接近时，LC谐振电路向阻性区靠近，电流会突增。从而造成电路过流而损坏。
技术实现思路
本技术提供一种既能实现上下抛锅使食物受热均匀、又能防止电路由于频繁抛锅而损坏的新型可抛式电磁感应加热装置。为了实现上述目的，本技术采用如下技术方案:它包括一控制器...
【技术保护点】
一种新型可抛式电磁感应加热装置，包括一控制器，所述的控制器连接有用于对输入电流进行整流滤波的整流滤波模块、对输入的电流电压进行检测和保护的检测保护模块，用于产生磁场与锅底作用产生热量的谐振模块，以及输入输出模块，其特征在于：所述的谐振模块连接一快速检测锅具材质变化及距离变化的负载检测模块，所述的负载检测模块连接一调整谐振模块的输出频率和相位的调制模块，所述的调制模块与控制器连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赖晓坤，赖少良，赖少生，唐晶晶，
申请(专利权)人：广东澳得科技股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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