一种可无水进行烹饪的炊具制造技术

本发明专利技术提供了一种可无水进行烹饪的炊具，属于炊具技术领域。它解决了现有炊具存在需要用水才能进行烹饪、使用安全性差、节能效果低等的技术问题。本可无水进行烹饪的炊具，包括锅体和锅盖，所述的锅盖可拆卸盖持在所述的锅体上，其特征在于，所述的锅体下部具有若干层由金属材料制成的锅底，所述的锅盖和锅体之间设有能保证两者密封性的密封结构，所述的锅盖上设有当锅体内的压力值超过设定值时能自动发出报警声的发声结构。本发明专利技术具有使用更安全、节能效果更好、能无水进行烹饪等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于家用炊具应用
，涉及一种炊具，特别是一种可无水进行烹饪的炊具。
技术介绍
锅是日常生活中炒菜不可或缺的炊具，现在还有更多的人们将锅也用来煮饭，总之，人们对于锅具的应用已经变得非常广泛。目前人们所用的锅具，通常情况下，都是需要加水对食物进行烹饪，但是，在加水条件下烹饪需要将火候调大，这不仅容易使食物流失其本身的营养元素，而且又浪费能源。对于现有人们日常生活中所使用的锅具，大多数锅具都是采用油进行炒菜，或采用水进行蒸煮，很少采用能够进行无水烹饪的锅具。经检索，发现有中国专利文献公开了一种料理锅专利号:ZL200920247982.9 ;授权公告号:CN201595650U。这种料理锅，主要包括锅体和锅把(锅耳)，其特征在于:锅体从外往里由不锈钢、铝和不锈钢三层构成，锅体底部里层有凹凸纹络。本专利提供的料理锅，其优点在于:导热速度快且均匀，进而不易产生油烟，储热性能好，烹饪过程无需开大火，可节省能源；受热均匀同时形成烘烤效果，煎煮食物保持食物原汁原味；相对普通锅具更适用于做中式烙饼、馅饼等煎烤类食物。但是，在使用现有的料理锅进行蒸煮食物时，大多数情况下都必须加入适量的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可无水进行烹饪的炊具，包括锅体（1）和锅盖（2），所述的锅盖（2）可拆卸盖持在所述的锅体（1）上，其特征在于，所述的锅体（1）下部具有若干层由金属材料制成的锅底，所述的锅盖（2）和锅体（1）之间设有能保证两者密封性的密封结构，所述的锅盖（2）上设有当锅体（1）内的压力值超过设定值时能自动发出报警声的发声结构。

【技术特征摘要】
1.一种可无水进行烹饪的炊具，包括锅体(I)和锅盖(2)，所述的锅盖(2)可拆卸盖持在所述的锅体(I)上，其特征在于，所述的锅体(I)下部具有若干层由金属材料制成的锅底，所述的锅盖(2)和锅体(I)之间设有能保证两者密封性的密封结构，所述的锅盖(2)上设有当锅体(I)内的压力值超过设定值时能自动发出报警声的发声结构。2.根据权利要求1所述的可无水进行烹饪的炊具，其特征在于，所述的发声结构为一蒸汽阀(3)，所述的蒸汽阀(3)的阀体穿设并固定在锅盖(2)上，且蒸汽阀(3)的进口与上述锅体(I)的内部空腔相连通。3.根据权利要求1所述的可无水进行烹饪的炊具，其特征在于，所述的发声结构包括PLC可编程控制器、压力传感器和发声器，所述的PLC可编程控制器和发声器均固定在锅盖(2)上，所述的压力传感器和发声器均通过线路与所述的PLC可编程控制器相连，所述的压力传感器固定在锅盖(2)上，且压力传感器的感应探头处于锅盖(2)和锅体(I)之间。4.根据权利要求1或2或3所述的可无水进行烹饪的炊具，其特征在于，所述的密封结构包括开设在锅体(I)上部处的呈环形的台阶(11)和开设在锅盖(2 )下部处呈环形的凸缘(21)，所述的凸缘(21)能盖持在所述的台阶(11)上。5.根据权利要求1或2或3所述的可无水进行烹饪的炊具...

【专利技术属性】
技术研发人员：林振华，王小良，潘祥峰，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔股份有限公司，
类型：发明
国别省市：