一种紫薯香蕉茶饼及其制备方法技术

一种紫薯香蕉茶饼及其制备方法，包括以下原材料：紫薯，香蕉，茶叶，土豆粉，糯米粉所述原材料重量份数比为：紫薯：8~15，香蕉泥：8~15，茶叶：1~5，土豆粉：5~7，糯米粉：2~5。将紫薯带皮洗净，切大块，隔水蒸熟，去皮搅拌成紫薯泥；泡制茶叶，沥出茶汤；将香蕉洗净，剥皮切块，放入搅拌机中，加入茶汤、蜂蜜搅拌均匀，制得香蕉泥；取紫薯泥、土豆粉、糯米粉加茶汤混匀成面团，擀至薄皮，即得紫薯皮；在平底锅上加热紫薯皮，放香蕉泥将其包覆，盛出即得紫薯香蕉茶饼。本发明专利技术充分保留了紫薯、香蕉、茶叶的营养，营养丰富；口感绵软，口味清甜，混合了水果香气与茶香，香气丰富；具有降压、润燥、滑肠功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术。
技术介绍
紫薯除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。科学研究表明，花青素是目前防治疾病、维护健康最有效最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。香蕉果肉营养价值高,每IOOg果肉含:碳水化合物20g、蛋白质1.2g、脂肪0.6g。此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有丰富的钙、磷、钾、铁等矿物元素。绿茶含有多种营养成分，如:维生素、蛋白质、氨基酸、咖啡碱、茶多酚等，具有抗癌、抗衰老、降压、清新口气、防辐射、消炎抑菌、健齿等作用。紫薯和绿茶营养都十分丰富，但因为其存放、烹饪特性，影响了它的食用普及，也影响了消费者对其营养的吸收。
技术实现思路
本专利技术提供，制作简单，制备的紫薯香蕉茶饼充分保留了紫薯、香蕉、绿茶的营养成分。本专利技术的上述目的是通过这样的技术方案来实现的:一种紫薯香蕉茶饼，包括以下原材料:紫薯，香蕉泥，茶叶，土豆本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种紫薯香蕉茶饼，其特征在于，包括以下原材料：紫薯，香蕉泥，茶叶，土豆粉，糯米粉。

【技术特征摘要】
1.一种紫薯香蕉茶饼，其特征在于，包括以下原材料:紫薯，香蕉泥，茶叶，土豆粉，糯米粉。2.根据权利要求1所述一种紫薯香蕉茶饼，其特征在于，所述原材料重量份数比为:紫薯:8 15，香蕉泥:8 15，茶叶:I 5，土豆粉:5 7，糯米粉:2 5。3.一种紫薯香蕉茶饼及其制备方法，其特征在于包括以下步骤: 步骤一:...

【专利技术属性】
技术研发人员：屈家新，黎红娇，肖勇，杜昌清，
申请(专利权)人：湖北萧氏茶业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：