【技术实现步骤摘要】
本专利技术主要涉及一种豆浆,尤其涉及。
技术介绍
现有豆浆制作技术都是注重豆浆的质地细滑,一般都将豆渣扔掉,其实豆渣具有丰富的营养价值,大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中,现有产品极大的浪费了制作材料。现有豆浆的口感大都相同,没有特点,与传统豆浆一样,都是纯液体,没有新意,满足不了现代人挑剔的品味,目前市场上的豆浆大都是传统的制作工艺,营养价值极其单一,无法满足人们对高营养价值的需求。
技术实现思路
本专利技术目的就是提供一种含枸杞子的豆浆。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种含枸杞子的豆浆,它是由下述重量份的原料组成: 黄豆85-90、豌豆8-12、黑豆15-19、玉米粒6_10、荞麦9_13、白芷2_4、地黄花1_2、枸杞子2-4、葡萄糖1-2、瓜萎叶1-2、异维生素C钠0.8-1、乳清粉1_2、分子蒸馏单甘酯0.2-0.4、水适量。一种含枸杞子的豆浆的制备方法,包括以下步骤: (1)先用清水把黄豆、豌豆、黑豆清洗两遍,然后用浓度为1-2%。的高锰酸钾水溶液进行消毒; (2)将消毒后的黄豆、豌豆、黑豆在清水中浸泡4-6小时; (3)将上述重量份的分子蒸馏单甘酯加入常温水中,边搅拌边升温到70-75°C,至分子蒸馏单甘酯完全溶解,再加入上述重量份的葡萄糖混合搅拌,得混合液; (4)将上述浸泡后的黄豆、豌豆、黑豆和混合液混合,加水,使固液重量比为1:6-8,然后进行磨浆,得浆料; (5)将上述重量份的玉米粒和荞麦混合,加2-3倍水,在常温下浸泡1-2天,然后连同水一起研磨,然后在常压下蒸煮至熟,取出冷却至于常温,加入其重量0.8-1%的 ...
【技术保护点】
一种含枸杞子的豆浆,其特征在于它是由下述重量份的原料组成:黄豆85?90、豌豆8?12、黑豆15?19、玉米粒6?10、荞麦9?13、白芷2?4、地黄花1?2、枸杞子2?4、葡萄糖1?2、瓜蒌叶1?2、异维生素C?钠0.8?1、乳清粉1?2、分子蒸馏单甘酯0.2?0.4、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种含枸杞子的豆浆,其特征在于它是由下述重量份的原料组成: 黄豆85-90、豌豆8-12、黑豆15-19、玉米粒6_10、荞麦9_13、白芷2_4、地黄花1_2、枸杞子2-4、葡萄糖1-2、瓜萎叶1-2、异维生素C钠0.8-1、乳清粉1-2、分子蒸馏单甘酯0.2~0.4、水适量。2.一种如权利要求1所述的含枸杞子的豆浆的制备方法,其特征在于包括以下步骤: (1)先用清水把黄豆、豌豆、黒豆清洗两遍,然后用浓度为1_2%。的高锰酸钾水溶液进行消毒; (2)将消毒后的黄豆、豌豆、黒豆在清水中浸泡4-6小时; (3)将上述重量份的分子蒸馏单甘酯加入常温水中,边搅拌边升温到70-75°C,至分子蒸馏单甘酯完全溶解,再加入上述重量份的葡萄糖混合搅拌,得混合液; (4)将上述浸泡后的黄豆、豌豆、黒豆和混合液...
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