一种混合菌株发酵生产茶籽粕饲料的方法技术

本发明专利技术涉及一种混合菌株固态发酵生产茶籽粕饲料的方法，通过将面包乳杆菌和纳豆芽孢杆菌接种于茶籽粕中并进行好氧发酵与厌氧发酵，从而生产出低毒的饲料；本发明专利技术弥补了茶籽粕在饲料应用方面的不足，降解了茶皂素，降低了其溶血性；降解了茶籽粕中的纤维素，利用乳酸菌发酵产生风味物质，提高饲料的适口性；另外，由于纳豆芽孢杆菌是枯草芽孢杆菌的一个亚种，即使在加热干燥后该菌仍将以芽孢的形式存在于发酵后的茶籽粕中，因此可发挥益生菌的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种发酵生产茶籽柏的方法，具体涉及一种利用面包乳杆菌(Lactobacillus crustorum)与纳豆芽抱杆菌(Bacillus natto)混合发酵生产茶杆柏饲料的方法。
技术介绍
皂苷的毒性主要表现为溶血性，一般认为，溶血性是其苷元可以与红细胞壁上胆甾醇结合生成不溶于水的复合物沉淀，破坏细胞渗透压，使红细胞发生崩解，进而导致溶血现象。皂苷有无溶血活性与皂苷元有关，活性强弱与糖分子的大小、糖分子之间的连接、糖分子上的取代基等有关，此外还与皂苷的浓度有关。茶皂素的结构如附图1所示，属于三萜类皂苷，由糖体、配基和有机酸组成。从分子结构看，茶皂素是一种非离子表面活性剂。其亲水基团由强电负性的含氧基团组成，这些基团集中在茶皂素的糖体配体，有机酸配体及皂苷配基的连接部位，构成亲水部分。其中配基是由非极性的碳氢环链构成，在水溶液中呈现憎水的倾向，成为亲油的主体，所以茶阜素的结构分为亲水和亲油两部分。Sobolewska等在发表于2010年9月(9卷,3期)《Phytochemistry Review》(植物化学评论)425 474 页的《Saponins as cyto本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用纳豆芽孢杆菌与面包乳杆菌混合固态发酵生产茶籽粕饲料的方法，包括以下步骤：（1）种子培养：将面包乳杆菌菌株和纳豆芽孢杆菌菌株分别培养，作为种子备用；（2）营养物配制：往茶籽粕中加入含葡萄糖、半乳糖和硫酸铵的pH5.0的缓冲溶液，混合均匀后灭菌备用，得到固体茶籽粕发酵原料；（3）好氧发酵：将面包乳杆菌与纳豆芽孢杆菌种子接种于（2）中所述发酵原料中，30～40℃好氧发酵24～48小时，得到经好氧发酵的茶籽粕饲料半成品；（4）厌氧发酵：将（3）所得的茶籽粕饲料半成品在无氧环境中于30～40℃继续发酵24～48小时，得到固态发酵的茶籽粕饲料；所述面包乳杆菌菌株的保藏编号为CGMCC?No.630...

【技术特征摘要】
1.一种利用纳豆芽孢杆菌与面包乳杆菌混合固态发酵生产茶籽柏饲料的方法，包括以下步骤(1)种子培养将面包乳杆菌菌株和纳豆芽孢杆菌菌株分别培养，作为种子备用；(2)营养物配制往茶籽柏中加入含葡萄糖、半乳糖和硫酸铵的PH5.O的缓冲溶液，混合均匀后灭菌备用，得到固体茶籽柏发酵原料；(3)好氧发酵将面包乳杆菌与纳豆芽孢杆菌种子接种于(2)中所述发酵原料中，30 40°C好氧发酵24 48小时，得到经好氧发酵的茶籽柏饲料半成品；(4)厌氧发酵将(3)所得的茶籽柏饲料半成品在无氧环境中于30 40°C继续发酵 24 48小时，得到固态发酵的茶籽柏饲料；所述面包乳杆菌菌株的保藏编号为CGMCC No. 6304，所述纳豆芽孢杆菌菌株的保藏编号为 CGMCC NO. 2801。2.根据权利要求1所述的方法，其中(I)中所述种子培养后菌液的0D_值为O.8±0· I。3.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：张建华，尹丽茸，倪银芸，左琦，李双双，林立，
申请(专利权)人：上海交通大学，福建天生农业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：