按年龄配制的婴儿营养系统技术方案

本发明专利技术涉及按年龄配制的婴儿营养系统。具体而言，本发明专利技术涉及包含乳清蛋白和酪蛋白的蛋白源用于向婴儿提供按年龄配制的营养系统的用途，其中所述的系统包含2种婴儿配方食品，每一种适合于不同年龄的婴儿并且每一种包含蛋白源，其中每一种配方食品的乳清蛋白和酪蛋白的比例在100:0至40:60的范围内选择并且根据婴儿年龄而降低，每一种配方食品的蛋白含量在1.5-3.0g蛋白/100千卡的范围内选择并且根据婴儿年龄而降低。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及按年龄配制的婴儿营养系统。
技术介绍
对人乳的组分的研究已经进行了多年并且至今仍未完成。然而，已知人乳的组成随着哺乳期进程而发生可见的变化。例如，如Ujnnerdal等人在Am j CiinNutrl976; 29:1127-33中所述，在整个哺乳期期间人乳的蛋白含量降低，同时乳糖含量升闻。对所有婴儿都推荐母乳喂养。然而，在某些情况下，母乳喂养由于医学上的原因而出现不足或不成功，或者母亲选择不进行母乳喂养。针对这些情况已经开发出了婴儿配方食品。常规的婴儿配方食品分为2类，早期配方食品，用于从出生到4-6个月龄的婴儿，其为该年龄组提供完全营养；和所谓的后期配方食品，用于4-6个月龄到12个月龄的婴儿，其在断奶进程的过程中与逐渐加量的其他食物例如婴儿谷类和水果泥(pur6ed fruits)、蔬菜和其他食物一起组合来喂养婴儿。许多可从商业上购买到的婴儿配方食品是基于牛乳蛋白并且含有乳清蛋白和/或酪蛋白，但其他可购买到的婴儿配方食品是基于大豆蛋白。当同时存在乳清蛋白和酪蛋白时，两者之间的比例可以在90:10和10:90之间变化。通常，婴儿配方食品的蛋白含量在1. 8和3. 本文档来自技高网...

【技术保护点】
向在生命的最初6个月内的婴儿提供营养的方法，该方法包含在生命的最初1至8周的至少部分的时间内给婴儿喂第一婴儿配方食品和在生命的最初6个月的剩余时间的至少部分时间内给婴儿喂第二婴儿配方食品，第一婴儿配方食品具有包含乳清蛋白和任选的酪蛋白的蛋白源、并且具有在100:0和60:40之间的乳清蛋白和酪蛋白的比例和2.0?3.0g蛋白/100千卡的蛋白含量，第二婴儿配方食品具有包含乳清蛋白和酪蛋白的蛋白源、并且具有在70:30和50:50之间的乳清蛋白和酪蛋白的比例和1.7?2.1g蛋白/100千卡的蛋白含量，条件是第二配方食品的蛋白含量或乳清蛋白和酪蛋白的比例的任意一者或两者低于第一配方食品。

【技术特征摘要】
2007.11.26 EP 07121541.21.向在生命的最初6个月内的婴儿提供营养的方法，该方法包含在生命的最初I至8周的至少部分的时间内给婴儿喂第一婴儿配方食品和在生命的最初6个月的剩余时间的至少部分时间内给婴儿喂第二婴儿配方食品，第一婴儿配方食品具有包含乳清蛋白和任选的酪蛋白的蛋白源、并且具有在100:0和60:40之间的乳清蛋白和酪蛋白的比例和·2.0-3. Og蛋白/100千卡的蛋白含量，第二婴儿配方食品具有包含乳清蛋白和酪蛋白的蛋白源、并且具有在70:30和50:50之间的乳清蛋白和酪蛋白的比例和1. 7-2.1g蛋白/100千卡的蛋白含量，条件是第二配方食品的蛋白含量或乳清蛋白和酪蛋白的比例的任意一者或两者低于第一配方食品。2.根据权利要求1的方法，其中第一婴儿配方食品的乳清蛋白和酪蛋白的比例为70:30和第二婴儿配方食品的乳清蛋白和酪蛋白的比例为60:40。3.根据权利要求1或2的方法，其中第一婴儿配方食品的蛋白含量为2.4-3. Og蛋白/100千卡和第二婴儿配方食品的蛋白含量为1. 8-2. 2g蛋白/100千卡。4.根据权利要求1-3中任意一项的方法，其中婴儿配方食品另外包含碳水化合物源，第一婴儿配方食品的碳水化合物含量为9-llg碳水化合物/IOOg配方食品和第二婴儿配方食品的碳水化合物含量为10-12g碳水化合物/IOOg配方食品。5.根据权利要求4的方法，其中碳水化合物源是乳糖。6.根据权利要求1-5中任意一项的方法，其中婴儿配方食品另外包含脂质源，第一婴儿配方食品的脂质含量为5. 5-6g脂质...

【专利技术属性】
技术研发人员：F·哈施克，P·克拉森，C·马廖拉，M·斯蒂文，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：