智能餐饮管理系统技术方案

本发明专利技术涉及一种餐饮行业的服务系统，尤其是一种智能餐饮管理系统。包括打价器、射频餐盘、结算器、管理服务器，打价器与结算器分别与管理服务器连接，还包括智能通行系统，智能通行系统包括中央处理器、放行器，中央处理器分别与管理服务器、放行器连接。上述结构通过打价器对射频餐盘进行价格写入，然后通过结算器进行相应菜品的数据统计，然后将信号传输至管理服务器中进行总的数据统计，管理服务器通过中央处理器控制放行器，如果已结帐的客户可以通过放行器离开，如果没有通过结算或者没有结算完毕的客户则不能离开，在现有的结算系统中，加入此次的设置，效率更高，出错率更低，可以防止客户恶意逃单，而且可以让用餐环境更加有序。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种餐饮行业的服务系统，尤其是一种智能餐饮管理系统。
技术介绍
餐饮是人们生活中不可缺少的，尤其是在用餐时间，餐饮行业相当繁忙，为此，在结账时就存在着很大的压力，尤其是在目前餐饮行业内的结算模式大多数还是通过人工来进行结算，都是人为对菜品进行判断定价后再在计算机上进行运算，这种结算方法不但费时费工，而且经常会由客观因素导致出错。尤其是在快速餐饮行业中，在人流高峰时，须在短时间内做出快速反应并进行大量的信息处理，但人力有限，因此会导致顾客的时间被耽误，进而导致客源的流失。总之，此类结算方式一定程度上增加了使用的成本，错误的率高，效率低下，时间长。为了解决现有技术中的不足，人们进行了多次的改进，比如中国专利文献公开了一种餐饮结算系统专利号201020187149. 2，它包括餐盘、打价器、结算器、结算服务计算机以及消毒确认器，所述的餐盘包括盘体以及设在盘体中的R F I D电子标签，所述的打价器与一管理服务器相连，所述的结算器与结算服务计算机相连，消毒确认器设在消毒柜中。通过在餐盘中加设一 R F I D电子标签，并由打价器对餐盘内的R F I D电子标签写入价格，而在后端再有结算器对餐盘内的R F I D电子标签进行识别读取，并由结算服务计算机对结算器返回的信息进行统计运算。虽然上述方案实现餐饮店内的快速结算，降低结算出错率，提高点餐效率，增强餐饮店的接待能力，但是还存在着很多缺陷，各个部件分离设置，通过数据线相连，导致占据的面积较大，整体系统的结构散乱，使用也不方便，效率还是比较低，如果有客户恶意逃单，完全没有办法监控。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种效率高、使用便捷的智能餐饮管理系统。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种智能餐饮管理系统，包括打价器、射频餐盘、结算器、管理服务器，打价器与结算器分别与管理服务器连接，还包括智能通行系统，智能通行系统包括中央处理器、放行器，中央处理器分别与管理服务器、放行器连接。此项设置通过打价器对射频餐盘进行价格写入，然后通过结算器进行相应菜品的数据统计，然后将信号传输至管理服务器中进行总的数据统计，管理服务器通过中央处理器控制放行器，如果已结帐的客户可以通过放行器离开，如果没有通过结算或者没有结算完毕的客户则不能离开，在现有的结算系统中，加入此次的设置，效率更高，出错率更低，可以防止客户恶意逃单，而且可以让用餐环境更加有序。本专利技术的进一步设置为还包括消费卡以及消费卡的检测器，检测器与中央处理器连接。此项设置采用消费卡与消费卡适配的检测器，那么就相当于给客户一个识别卡，客户领取消费卡，检测到消费卡，放行器放行，并进入用餐环境中，由于用餐环境很复杂，直接通过管理服务器控制，不方便，因此通过中央处理器的间接控制，检测器检测到消费卡的信息，中央处理器像管理服务器确认信息，如果已结算则放行，如果未结算，则不放行，利用这样的结构，就能很方便统计用餐环境中的空位、用餐人数、结算、未结算等信息，方便监控，当然也可以避免没有消费卡的无关人进入用餐环境中，使整个用餐环境更加有序，提高管理效率，当然，管理服务器还能得到各种商业信息，如客流量、消费数据等。本专利技术的进一步设置为放行器还包括与消费卡适配的吞吐卡器，吞吐卡器与中央处理器连接。此项设置设置吞吐卡器，当客户要进入用餐环境时，消费卡放入吞吐卡器，中央处理器进行标记，然后吐出，控制放行器放行，当客户离开用餐环境时，将消费卡放入吞吐卡器，吞吐卡器吞卡，放行器放行，那么就利于消费卡的循环使用，操作更加便捷。本专利技术的进一步设置为射频餐盘包括盘体以及设在盘体中的可擦写的射频标签，射频标签固定安装在盘体底部。此项设置采用带有射频标签的射频餐具，这样就方便对餐具进行各种数据的写入与读取，操作更加方便，节省更多人力资源，与消费卡标记匹配，就能建立更完整的数据，管理更加便捷。本专利技术的进一步设置为还包括消毒确认器，消毒确认器内设有消毒射频写入单元，打价器内设有打价射频写入单元，消毒射频写入单元、打价射频写入单元分别与射频标签适配，并对射频标签进行射频写入此项设置在打价器与消毒确认器中均设置了射频写入单元，消毒确认器对射频餐具进行消毒标记，方便卫生管理，打价器对射频餐具进行价格标记，操作更加方便。附图说明图1为本专利技术的原理图；图2为本实施例的具体原理图；图3为本实施例中射频餐具的结构示意具体实施例方式参考图1可知可知，一种智能餐饮管理系统，包括打价器、射频餐盘、结算器、管理服务器，打价器与结算器分别与管理服务器连接，还包括智能通行系统，智能通行系统包括中央处理器、放行器，中央处理器分别与管理服务器、放行器连接。打价器对射频餐盘进行价格写入，然后通过结算器进行相应菜品的数据统计，然后将信号传输至管理服务器中进行总的数据统计。参考图2可知，检测器与中央处理器连接，检测器对消费卡进行检测，将数据传输至中央服务器中，放行器还包括与消费卡适配的吞吐卡器，吞吐卡器与中央处理器连接，并由中央处理器控制吞吐卡器对消费卡的处理动作，吞卡或吐卡，消毒确认器内设有消毒射频写入单元，打价器内设有打价射频写入单元，消毒射频写入单元、打价射频写入单元分别与射频标签适配，并对射频标签进行射频写入，方便给射频餐具进行卫生标记以及价格重复写入或擦除处理，本实施例中消毒确认器内设有消毒射频写入单元，打价器内设有打价射频写入单元均为现有技术，因此不另做图解释。参考图3可知,射频餐盘包括盘体11以及可擦与的射频标签12,射频标签12固定安装在盘体11底部。利用本专利技术的管理系统后，在实际的应用时，客户在进入用餐环境的时候，领取消费卡，放入吞吐卡器中，经过检测单元检测，中央处理器记录信息并标记，然后控制放行器放行，客户通过放行器后，进行点菜。当顾客选定某样菜品后，服务员进行装盘的工作后，将射频餐盘放置在打价器上，打价器先读取射频餐盘内射频标签12的信息确认餐盘是否已清洗消毒，未清洗的射频餐盘会有报警，如此首先保证餐盘的卫生。在确认餐盘已消毒的情况下，服务员将顾客所选取的菜品信息通过打价器上并输入价格，这一输入信息反映在显示器上供服务员及顾客确认。对于菜品价格信息的管理放在管理服务器中，在管理服务器中对菜品进行价格调整以及点菜的统计工作。顾客点完餐后，直接将盛有菜品已打价的射频餐盘放置在结算器上，结算器读取餐盘中的数据并将数据返回管理服务器，在管理服务器内完成菜品总价的统计，从而对顾客收取费用，在结算的同时，结算器将射频餐盘内射频标签12标记为已结算，并标记为已使用餐盘，管理服务器将信息与消费卡的信息进行对应，已结算的客户可以凭卡随时离开用餐环境。当客户用餐完毕后，只需将消费卡放入吞吐卡器中，如果与标记对应，放行器放行，并回收消费卡。这样在用餐环境管理的时候就非常方便，操作便捷，而且效率更高，因为通过消费卡的统计，直接在前台就可知道用餐环境中的实际用餐数据，在排序、等候，预定以及商业信息统计方便更完整便捷。显然，上述实施例仅仅是为了清楚的说明所做的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能餐饮管理系统，包括打价器、射频餐盘、结算器、管理服务器，打价器与结算器分别与管理服务器连接，其特征在于：还包括智能通行系统，智能通行系统包括中央处理器、放行器，中央处理器分别与管理服务器、放行器连接。

【技术特征摘要】
1.一种智能餐饮管理系统，包括打价器、射频餐盘、结算器、管理服务器，打价器与结算器分别与管理服务器连接，其特征在于还包括智能通行系统，智能通行系统包括中央处理器、放行器，中央处理器分别与管理服务器、放行器连接。2.按照权利要求1所述的智能餐饮管理系统，其特征在于还包括消费卡以及消费卡的检测器，检测器与中央处理器连接。3.按照权利要求2所述的智能餐饮管理系统，其特征在于放行器还包括与消费卡适...

【专利技术属性】
技术研发人员：董佳尉，
申请(专利权)人：杭州雄伟科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：