本发明专利技术公开了一种冰冻食品加工装置，它包括清洗装置、切割装置和冷冻装置；所述清洗装置的主体为一水槽，所述槽体的内壁开有入水口，所述槽体的底部设有排水口，所述排水口通过一电磁阀控制开关，所述槽体的中心位置还安装有搅拌装置；所述所述切割装置通过第一传输装置连接清洗装置，切割装置包括驱动电机、旋转轴以及位于旋转轴上的若干刀片，所述旋转轴与驱动电机的输出轴连接，所述驱动电机与箱体表面的控制面板电连接。所述冷冻装置和清洗装置通过第二传输装置连接，冷冻装置包括制冷机组和冷却回路，所述制冷机组安装于冷冻装置的外部，其制冷出口连接冷却回路，所述冷却回路呈螺旋状分布于冷冻装置的内壁。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工设备领域，具体地说，特别涉及到一种冰冻食品加工装置。
技术介绍
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工目前是一种专业技术。食品安全已成为21世纪全球关注的 重大问题。目前，我国虽已具备功能较为齐全的食品监管体系，但食品安全的关键环节——食品加工业生产力水平却十分落后，难以适应形势的发展和市场的需求。虽然食品加工企业大多为微利企业，但他们却承担着市民们一日三餐特别是早午餐的重任。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种冰冻食品加工装置，通过采用循环冷却回路的结构设计，克服了传统技术中的不足，从而实现本专利技术的目的。本专利技术所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现 一种冰冻食品加工装置，它包括 一清洗装置，所述清洗装置的主体为一水槽，所述槽体的内壁开有入水口，所述槽体的底部设有排水口，所述排水口通过一电磁阀控制开关，所述槽体的中心位置还安装有搅拌装置； 一切割装置，所述所述切割装置通过第一传输装置连接清洗装置，切割装置包括驱动电机、旋转轴以及位于旋转轴上的若干刀片，所述旋转轴与驱动电机的输出轴连接，所述驱动电机与箱体表面的控制面板电连接。一冷冻装置，所述冷冻装置和清洗装置通过第二传输装置连接，冷冻装置包括制冷机组和冷却回路，所述制冷机组安装于冷冻装置的外部，其制冷出口连接冷却回路，所述冷却回路呈螺旋状分布于冷冻装置的内壁。在本专利技术的一个实施例中，所述第一传输装置和第二传输装置包括驱动电机、传输带、主动轮和从动轮，所述传输带套于主动轮和从动轮的外周面，所述驱动电机的输出轴连接主动轮。在本专利技术的一个实施例中，所述水槽的底部为倾斜结构，所述倾斜结构的低端设有出料口。本专利技术的有益效果在于结构简单，设计巧妙，通过清洗装置和冷冻装置的结构设计，并在冷冻装置中设置制冷机组和冷却回路，冷却效果好，废水排放量低，具有良好的社会和经济效益。附图说明图1为本专利技术所述的冰冻食品加工装置的结构框图。具体实施例方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。如图1所示，本专利技术所述的一种冰冻食品加工装置，它主要包括清洗装置100、切割装置200和冷冻装置300。其中，清洗装置100用于去除肉类表面带有的污物，它的主体为一水槽或其它类似的结构，水槽的一端安装有传输装置，水槽的底端安装有带有活塞的排水口。水槽的另一端安装有烘干机，从而第一时间烘干肉类表面残留的水分。水槽的底部为倾斜结构，所述倾斜结构的低端设有出料口，通过采用这种结构设计，相关人员能方便的将水槽中的肉类导出水槽外。所述切割装置200通过第一传输装置连接清洗装置100，切割装置200包括驱动电机、旋转轴以及位于旋转轴上的若干刀片，所述旋转轴与驱动电机的输出轴连接，所述驱动电机与箱体表面的控制面板电连接。冷冻装置300用于将清洗完毕的肉类快速冷冻，从而在保证其风味的前提下，延长其保藏时间。冷冻装置300和切割装置200通过第二传输装置连接，冷冻装置300包括制冷机组和冷却回路，为了得到快速充分的冷冻效果，制冷机组安装于冷冻装置的外部，其制冷出口连接冷却回路，所述冷却回路呈螺旋状分布于冷冻装置的内壁。冷却回路的冷却用水能循环使用，变相降低了污水的排放。尤其需要指出的是，第一传输装置和第二传输装置均包括驱动电机、传输带、主动轮和从动轮，传输带套于主动轮和从动轮形成稳固的传输框架。驱动电机的输出轴连接主动轮，用于为整个装置提供动力。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。权利要求1.一种冰冻食品加工装置，其特征在于，它包括 一清洗装置，所述清洗装置的主体为一水槽，所述槽体的内壁开有入水口，所述槽体的底部设有排水口，所述排水口通过一电磁阀控制开关，所述槽体的中心位置还安装有搅拌装置； 一切割装置，所述所述切割装置通过第一传输装置连接清洗装置，切割装置包括驱动电机、旋转轴以及位于旋转轴上的若干刀片，所述旋转轴与驱动电机的输出轴连接，所述驱动电机与箱体表面的控制面板电连接。2.一冷冻装置，所述冷冻装置和清洗装置通过第二传输装置连接，冷冻装置包括制冷机组和冷却回路，所述制冷机组安装于冷冻装置的外部，其制冷出口连接冷却回路，所述冷却回路呈螺旋状分布于冷冻装置的内壁。3.根据权利要求1所述的一种冰冻食品加工装置，其特征在于，所述第一传输装置和第二传输装置包括驱动电机、传输带、主动轮和从动轮，所述传输带套于主动轮和从动轮的外周面，所述驱动电机的输出轴连接主动轮。4.根据权利要求1所述的一种冰冻食品加工装置，其特征在于，所述水槽的底部为倾斜结构，所述倾斜结构的低端设有出料口。全文摘要本专利技术公开了一种冰冻食品加工装置，它包括清洗装置、切割装置和冷冻装置；所述清洗装置的主体为一水槽，所述槽体的内壁开有入水口，所述槽体的底部设有排水口，所述排水口通过一电磁阀控制开关，所述槽体的中心位置还安装有搅拌装置；所述所述切割装置通过第一传输装置连接清洗装置，切割装置包括驱动电机、旋转轴以及位于旋转轴上的若干刀片，所述旋转轴与驱动电机的输出轴连接，所述驱动电机与箱体表面的控制面板电连接。所述冷冻装置和清洗装置通过第二传输装置连接，冷冻装置包括制冷机组和冷却回路，所述制冷机组安装于冷冻装置的外部，其制冷出口连接冷却回路，所述冷却回路呈螺旋状分布于冷冻装置的内壁。文档编号A23P1/00GK103004947SQ20121054942公开日2013年4月3日 申请日期2012年12月18日 优先权日2012年12月18日专利技术者夏玉林 申请人:苏州麦克食品机械塑胶有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种冰冻食品加工装置，其特征在于，它包括：一清洗装置，所述清洗装置的主体为一水槽，所述槽体的内壁开有入水口，所述槽体的底部设有排水口，所述排水口通过一电磁阀控制开关，所述槽体的中心位置还安装有搅拌装置；一切割装置，所述所述切割装置通过第一传输装置连接清洗装置，切割装置包括驱动电机、旋转轴以及位于旋转轴上的若干刀片，所述旋转轴与驱动电机的输出轴连接，所述驱动电机与箱体表面的控制面板电连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：夏玉林，
申请(专利权)人：苏州麦克食品机械塑胶有限公司，
类型：发明
国别省市：
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