一种用于肠类制品加工的分节装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于肠类制品加工的分节装置。它包括一对由上传动轴（１）、下传动轴（２）带动反向旋转的上轮（３）、下轮（４），所述上轮（３）的外圆上均布设置有若干个上叉形片（５），所述下轮（４）的外圆上均布设置有上若干个下叉形片（６），相邻两个上叉形片的间距与相邻两个下叉形片的间距相等。本实用新型专利技术的有益效果是，结构简单，动作可靠，所分节肠类制品的单节长度均匀一致，分节质量高，而且能方便地调整和改变肠类制品的单节长度，尤其适用于生产单结长度较短的肠类制品。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种用于肠类制品加工的分节装置
本技术涉及肠类制品生产机组中的分节装置，特别是对对已灌料的肠衣进行分节、打结的装置。
技术介绍
在肠类制品生产中需要对已灌料的肠衣进行分节和打结，香肠、火腿肠等单结长度较长的肠类制品的分节和打结多采用绳系或金属环卡箍方式，而脆皮肠、热狗肠等单结长度较短的肠类制品的打结则多采用肠衣扭转分节、打结的方式。在现有的肠类制品生产机组中，肠衣扭转分节、打结是通过如下方式完成的：肠衣套在灌料管上，通过灌料管向肠衣内灌料，在灌料管的出料口一端设置有可旋转的机械爪，肠衣在灌料后向机械爪方向移动，由机械爪抓住并捏压使之分节，同时机械爪旋转带动肠度扭转打结，之后机械爪松开，然后再抓住下一节再旋转分节和打结。所存在的主要问题是，机械爪装置结构复杂，需要由电脑控制灌料机构与打结机构协同动作，而且调整改变肠类制品的单节长度十分麻烦，机组保养和维护工作量大。
技术实现思路
为了克服现有肠类制品生产机组中的分结装置结构复杂之不足，本技术所要解决的主要技术问题是提供一种结构简单、动作可靠的用于肠类制品加工的分节装置，它还能在生产中方便地调整肠类制品的单节长度。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本技术的用于肠类制品加工的分节装置，其特征在于：它包括一对由上传动轴、下传动轴带动反向旋转的上轮、下轮，所述上轮的外圆上均布设置有若干个上叉形片，所述下轮的外圆上均布设置有上若干个下叉形片，相邻两个上叉形片的间距与相邻两个下叉形片的间距相等。在上述分节装置中，随着所述上传动轴、下传动轴的转动，分别位于所述上轮、下轮外圆上的一组对应的上叉形片、下叉形片在上传动轴、-->下传动轴线的一侧逐渐接近，先是夹住已由机组灌料机构灌料的肠衣，随着该组上叉形片、下叉形片向所述上传动轴、下传动轴线另一侧的转动，所述上叉形片、下叉形片的内缘相配合对已灌料的肠衣进行向内的相向挤压，当所述上叉形片、下叉形片的轴线与所述传动轴、下传动轴的中心连线重合时结束对已灌料肠衣的挤压，完成一次分结动作，由生产机组中的扭结装置对其打结。在上述分节装置中，由于所述上叉形片中相邻两个上叉形片的间距与所述下叉形片中相邻两个下叉形片的间距相等，故能使由其分节的肠类制品的单节长度均匀一致。在上述分节装置中，所述上轮、下轮的外径可以相同，在此情形下，设置于所述上轮的外圆上的上叉形片的数量与设置于所述下轮的外圆上的下叉形片的数量相等，而且所述上传动轴、下传动轴的转速相等，有利于减化机组结构，是优选的方式；所述上轮、下轮的外径也可以不相同，在此情形下，设置于所述上轮的外圆上的上叉形片的数量与设置于所述下轮的外圆上的下叉形片的数量不相等，而且所述上传动轴、下传动轴的要采用不同的转速，在分节过程中使所述上叉形片、下叉形片成对地接近所述上传动轴、下传动轴的中心连线。在上述分节装置中，通过同时调整、改变所述上叉形片中相邻两个上叉形片的间距和所述下叉形片中相邻两个下叉形片的间距，便能调整、改变肠类制品的单节长度。调整、改变的方法可以采用下述的两种方法：一是在所述上轮、下轮的外圆表面上开设沿其圆周延伸的调整槽，所述上叉形片、下叉形片通过连接件固定于该调整槽上，并与所述上轮或下轮可拆卸连接，可通过增加或减少所述上叉形片、下叉形片的数量并调整和改变上叉形片中相邻上叉形片的间距和下叉形片中相邻下叉形片的间距而使分节长度得以改变；二是配置多对上轮、下轮，每对上轮、下轮具有不同的相邻上叉形片间距、下叉形片间距，通过成对的更换上轮、下轮而使分节长度得以改变。本技术的有益效果是，结构简单，动作可靠，所分节肠类制品的单节长度均匀一致，分节质量高，而且能方便地调整和改变肠类制品的单节长度，尤其适用于生产单结长度较短的肠类制品。附图说明-->本说明书包括如下八幅附图：图1是本技术分节装置的结构示意图；图2是本技术分节装置中上叉形片的一种结构的主视图；图3是本技术分节装置中上叉形片的另一种结构的主意图；图4是本技术分节装置中上叉形片的再一种结构的主意图；图5是本技术分节装置中下叉形片的一种结构的主视图；图6是本技术分节装置中下叉形片的另一种结构的主意图；图7是本技术分节装置中上叉形片与下叉形片之间的一种配合方式的示意图(前视，局部剖视)；图8是本技术分节装置中上叉形片与下叉形片之间的如图7所示配合方式的示意图(俯视，局部剖视)；图9是本技术分节装置中上叉形片与下叉形片之间的另一种配合方式的示意图(俯视，局部剖视)。图中零部件、部位及编号：上传动轴1、下传动轴2、上轮3、下轮4、上叉形片5、内缘51、连接件52、弹性部件53、弹性部件54、绳55、柔性管56、下叉形片6、内缘61、连接件62、左叉形片63、右叉形片64。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。如图1所示，本技术的用于肠类制品加工的分节装置包括一对由上传动轴1、下传动轴2带动反向旋转的上轮3、下轮4。上轮3的外圆上均布设置有若干个上叉形片5，下轮4的外圆上均布设置有上若干个下叉形片6，相邻两个上叉形片的间距与相邻两个下叉形片的间距相等。下叉形片6可以采用下述的两种结构：其一，如图5所示，下叉形片6的内缘61沿下叉形片6的轴线呈对称的弧形，并与肠类制品横截面的尺寸相适配；其二，如图6所示，下叉形片6由左叉形片63、右叉形片64组成，即采用双叉结构，左叉形片63、右叉形片64由其下部始相对于两者的轴线分别向外弯曲，左叉形片63、右叉形片64的内缘61其轴线呈对称的弧形，并与肠类制品横截面的尺寸相适配。为便于安装和调整，如图1、图5和图6所示，下叉形片6固定设置于连接件62上，并-->通过连接件62与下轮4可拆卸连接，连接件62可以采用螺钉、螺栓等机械领域常用的标准连接件。上叉形片5可以采用下述的两种结构：其一，如图2所示，上叉形片5的内缘51沿上叉形片5的轴线呈对称的弧形，并与肠类制品横截面的尺寸相适配；其二，如图3所示，上叉形片5的两个叉由弹性部件53、54构成，弹性部件53、54下端之间连接有绳55，弹性部件53、54可以是弹性片(如图3所示)，也可以是弹簧(如图4所示)，绳55上可套装一柔性管56。在分节过程中，由于绳55不仅与下叉形片6的内缘61配合对已灌料肠衣进行挤压，而且在挤压过程中对肠衣同时起“勒”的作用，因此与前一种结构相比较，所分节的肠类制品的节头部位更为光润，故后一种结构为优选结构。为便于安装和调整，如图1、图2和图3和图4所示，上叉形片5固定设置于连接件52上，并通过所述连接件52与上轮3可拆卸连接。连接件52可以采用螺钉、螺栓等机构
常用的标准连接件。如图9所示，上叉形片5、下叉形片6之间可相对偏转5～45度角。如前述，对已灌料肠衣进行挤压实现分节需上叉形片5、下叉形片6配合，根据上叉形片5、下叉形片6所采用结构的不同，它们之间可以有多种配合方式，下面通过三个实施例来对其进行阐述。实施例1：如图1所示，本技术的用于肠类制品加工的分节装置包括一对由上传动轴1、下传动轴2带动反向旋转的上轮3、下轮4。上轮3、下轮4的外圆直径相等，在工作时具有相同的转度。上轮3的外圆上均布设置有16个上叉形片5，下轮4的外圆上均布设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于肠类制品加工的分节装置，其特征在于：它包括一对由上传动轴（１）、下传动轴（２）带动反向旋转的上轮（３）、下轮（４），所述上轮（３）的外圆上均布设置有若干个上叉形片（５），所述下轮（４）的外圆上均布设置有上若干个下叉形片（６），相邻两个上叉形片的间距与相邻两个下叉形片的间距相等。

【技术特征摘要】
1、一种用于肠类制品加工的分节装置，其特征在于：它包括一对由上传动轴(1)、下传动轴(2)带动反向旋转的上轮(3)、下轮(4)，所述上轮(3)的外圆上均布设置有若干个上叉形片(5)，所述下轮(4)的外圆上均布设置有上若干个下叉形片(6)，相邻两个上叉形片的间距与相邻两个下叉形片的间距相等。2、根据权利要求1所述用于肠类制品加工的分节装置，其特征在于：所述下叉形片(6)的内缘(61)沿下叉形片(6)的轴线呈对称的弧形，并与肠类制品横截面的尺寸相适配。3、根据权利要求2所述用于肠类制品加工的分节装置，其特征在于：所述下叉形片(6)由左叉形片(63)、右叉形片(64)组成，左叉形片(63)、右叉形片(64)由其下部始相对于两者的轴线分别向外弯曲。4、根据权利要求1、2或3所述用于肠类制品加工的分节装置，其特征在于：所述下叉形片(6)固定设置于连接件(62)上，并通过所述连接件(62)与所述下轮...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄木昌，
申请(专利权)人：黄木昌，
类型：实用新型
国别省市：90[中国|成都]