【技术实现步骤摘要】
剁肉机本技术一般涉及一种日常生活用品，特别是一种加工肉馅的剁肉机。要将瘦猪肉加工成肉馅，可以使用手工用刀剁，或用绞肉机，但前者用人力效率较慢，后者依靠挤压破坏了肉质结构，失去肉味而渐失去人们欢迎，因此大多数市场顾客仍然愿意光顾使用手工剁肉的摊位，但其效率较慢，加工量有限。本技术的目的则在于提供一种能省力，省时，代替手工操作的剁肉机。为实现上述目的，本技术的方案为：一个动力装置带动一个曲柄连杆机构，作上下运动的连杆末端通过刀架固定有至少一把锋刃垂直于砧板的刀片，固定砧板的容器在同一动力装置的带动下通过一对锥齿轮付作旋转运动。采用上述方案作成的剁肉机，实现了本技术的目的。图1为剁肉机的立体图；图2为剁肉机的传动原理图；图3为剁肉机的使用人力作动力的传动原理图；图4为剁肉机刀架立体图。如图1及图2所示，剁肉机动力装置包括一个电动机(1)，电机轴端的小皮带轮(2)带动一个大皮带轮(3)，得到一个较大的降速比，再通过皮带(4)将运动传到一个曲柄连杆-->机构，曲柄轴(5)的另一端连有一个飞轮，以便整个装置运转平稳。连杆(6)的上端铰接有一短杆(22)，短杆(22)再与曲轴(5)铰接，连杆(6)一端固定有安装刀片的刀架(7)，刀架(7)为一个工字形的构件，中间有孔(8)与连杆(6)的端部配合，如图4所示，孔(8)上有紧固螺钉，因此刀架(7)在连杆(6)末端上的位置是可调的。刀架(7)的两边各固定有一把刀片(9)，因此本实施例有两把剁肉刀。其锋刃与砧板(10)垂直，砧板(10)被固定在盒形容器(11)内，盒形容器(11)的底部中心位置与动力装置的另一分支相连，从皮带轮(...
【技术保护点】
一种剁肉机，其特征在于：一个动力装置带动一个曲柄连杆机构，作上下运动的连杆末端通过刀架固定有至少一把锋刃垂直于砧板的刀片，固定砧板的容器在同一动力装置的带动下通过一对锥齿轮付作旋转运动。
【技术特征摘要】
1、一种剁肉机，其特征在于：一个动力装置带动一个曲柄连杆机构，作上下运动的连杆末端通过刀架固定有至少一把锋刃垂直于砧板的刀片，固定砧板的容器在同一动力装置的带动下通过一对锥齿轮付作旋转运动。2、根据权利要求1所述的剁肉机，其特征在于：所述的刀架(7)固定有两把刀片(9)。3、根据权利要求1所述的剁...
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