【技术实现步骤摘要】
鳝鱼、泥鳅去骨机本技术涉及一种剖杀鳝鱼泥鳅并剔除其骨头的机械。鳝鱼、泥鳅肉味鲜美、营养丰富,是深受人民喜爱的肉食品,尤其是在夏天,食用量更大,目前人们杀剖鳝鱼泥鳅都是手工进行,存在的不足是速度慢、效率低、卫生状况差,如要剔除骨头,其工作量更大,先剖杀的鳝鱼需较长时间的放置于空气中,导致鳝鱼肉变质,食之严重的会引起中毒。为了保证鳝鱼肉的新鲜,一些消费者只得带骨食用,给食用者增添不少麻烦。本技术的目的在于提供一种可方便、快捷、高效、卫生地剖杀鳝鱼、泥鳅并剔除其骨头的鳝鱼、泥鳅去骨机。为了达到上述目的,本技术由机座、料盒、滑槽、导入齿盘、带齿槽轮、挡板、割刀盘、剔骨盘、剔骨刀片等组成鳝鱼泥鳅去骨机。机座内有带齿槽轮腔和进齿槽轮腔,带齿槽轮腔内装有带齿槽轮,进齿槽轮腔内有进齿槽轮,槽轮腔的形状、大小与槽轮相应,两槽轮腔经中间滑道连通组成一上接进口滑槽、下接出口滑槽的槽间连通的封闭腔;进口滑槽上装有一导入齿盘;中间滑槽上部有可将鱼肉从带齿槽轮的槽间挡出的挡板出口滑槽上部有可将鱼从进齿槽轮的槽间挡出的挡板。进齿槽轮腔外分别装有割刀盘、剔骨盘、割刀盘、剔骨盘的刀尖均伸出进齿槽轮的槽间。剔骨盘下端有一装于机座的剔骨刀片,剔骨刀片伸于进齿槽轮的槽间。进齿槽轮轴、带齿槽轮轴、导入齿盘轴、割刀盘轴、剔骨盘轴分别与传动机构相连。本技术的传动机构可由齿轮副驱动,齿轮副由电机带动,或由人工摇转带动。与现有技术相比,本技术可快速地将鳝鱼泥鳅剖杀并将其骨头剔除干净。使用本技术剖杀同等量的鳝鱼并剔除骨头与人工剖杀鳝鱼剔骨提高工时工效8-15倍,由于本技术剖杀和剔骨是从腹部进行,出肉率还高于 ...
【技术保护点】
一种鳝鱼、泥鳅去骨机,其特征在于:机座(12)内有带齿槽轮腔和进齿槽轮腔,带齿槽轮腔内装有带齿槽轮(4),进齿槽轮腔内有进齿槽轮(7),槽轮腔的形状、大小与槽轮相应,两槽轮腔经中间滑道(6)连通共同组成一上接进口滑槽(2)下接出口滑槽(11)的槽间连通的封闭腔;上滑道(2)上装有一导入齿盘(3);中间滑槽(6)上部有挡板(5);出口滑槽(11)上部有挡板(13);进齿槽轮腔外分别装有割刀盘(8)、剔骨盘(9);割刀盘(8)、剔骨盘(9)的刀尖均伸于进齿槽轮(7)的槽间;剔骨盘(9)下端有一装于机座的剔骨刀片(10),剔骨刀片(10)伸至进齿槽轮(7)的槽间;进齿槽轮轴、带齿槽轮轴、导入齿盘轴、割刀盘轴、剔骨盘轴分别与传动机构相连。
【技术特征摘要】
1、一种鳝鱼、泥鳅去骨机,其特征在于:机座(12)内有带齿槽轮腔和进齿槽轮腔,带齿槽轮腔内装有带齿槽轮(4),进齿槽轮腔内有进齿槽轮(7),槽轮腔的形状、大小与槽轮相应,两槽轮腔经中间滑道(6)连通共同组成一上接进口滑槽(2)下接出口滑槽(11)的槽间连通的封闭腔;上滑道(2)上装有一导入齿盘(3);中间滑槽(6)上部有挡板(5);出口滑槽(11)上部有挡板(13);进齿槽轮腔外分别装有割刀盘(8)、剔骨盘(9);割刀盘(8)、剔骨盘(9)的刀尖均伸于进齿槽轮(7)的槽间;剔骨盘(9)下端有一装于机座的剔骨刀片(10),剔骨刀片(10)伸至进齿槽轮(7)的槽间;进齿...