【技术实现步骤摘要】
宰杀禽类腿肢分解器本专利技术有关从用腿悬挂在运送器上的宰杀禽类的骸体或骸体部分上割取腿肢的器械。由于宰杀禽类每一重量单位的分部价格高于整只的价格，所以将宰杀禽类加工成便于食用的日见增加。在这些分部中，腿肉为一种受欢迎的项目，因此本专利技术的目的是制造一种器械，可藉以从骸体部分上割取腿肢，使尽可能多的高值肉部，特别是在腿肢上端的所谓“腿肉”（“OYSTER”）留附在腿上，而不留在食用较差的禽类背部上。这种根据本专利技术提出的，有宰杀禽类将腿挂在运送器上向前运送的器械，有一个引腿器安装在运送器的下面，有两个导向边缘对称放在运送器纵向中线面的两侧，分别在两大腿内侧上作用，并在它的下面，有两个长形的切割刀对称放在纵向中线面的两侧，与中央面平行。切割刀的锋刃上有钩形或齿形缺口，背向着引腿器，在引腿器的下面有一个骸体支撑器，在刀片的端部，有一个止动器设在刀片之间的上方。顺运送方向观看时，在支撑器的前方，最好有第二支撑器位于刀片下方的较低高度上。用刀片把皮和韧带切断，并在不损坏腿肉的情况下把关节从关节窝里拉出，使大量的高值肉留附在腿上。-->根据本专利技术提出的另一个有利的实施...
【技术保护点】
把腿肢挂在运送器上使宰杀禽类向前移动，而从其骸体或分上把腿肢分解开的器械，其特点为有一具长形的引腿器，安装在运送器的下方，有两条导向边，对称放置在运送向纵向中线面的两侧，分别对腿肢大腿内侧作用，并在其下侧有两个长形切割刀片，对称放置在纵向中线面的两侧，与中线面平行，切割刀片的锋刃上有钩形或齿形缺口，背向引腿器，有一个骸体部分支撑器设置在引腿器下方，有一个止动器靠近刀片的端部，在刀片之间的上方。
【技术特征摘要】
1、把腿肢挂在运送器上使宰杀禽类向前移动，而从其骸体或分上把腿肢分解开的器械，其特点为有一具长形的引腿器，安装在运送器的下方，有两条导向边，对称放置在运送向纵向中线面的两侧，分别对腿肢大腿内侧作用，并在其下侧有两个长形切割刀片，对称放置在纵向中线面的两侧，与中线面平行，切割刀片的锋刃上有钩形或齿形缺口，背向引腿器，有一个骸体部分支撑器设置在引腿器下方，有一个止动器靠近刀片的端部，在刀片之间的上方。2、如权利要求第1项之器械，特点是顺运送器前进的方向看，有一个第二支撑器在上述支撑器的前方，并在刀片下方比较低的高度上。3、如权利要求第2项之器械，特点是引腿器设有中央禽尾导向槽，并且，顺运送器行进方向看，在第二支撑器前面有弹簧加载的加压元件，朝向引腿器，并处...
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