一种具有祛暑作用的冷食及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有祛暑作用的冷食及其制备方法。以重量计，本发明专利技术由以下组分组成：金银花：1-3份，菊花：1-3份，白糖：5-8份，柠檬汁：2-4份，淀粉：1-2份，水加至100份。本发明专利技术的制备方法包括如下步骤：(1)按配方量，将淀粉加入25％配方量的水中，调成糊状过滤后得滤液1；(2)按配方量，将白糖加入25％配方量水中，搅拌均匀后用纱布过滤得滤液2；(3)按配方量，将金银花、菊花加10份水煎煮两次，每次20分钟，将两次滤液合并，为滤液3；(4)将滤液1、2合并煮沸消毒后，加入滤液3、柠檬汁、及剩余的水，搅拌均匀；(5)将步骤(4)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中，冷冻即可。本发明专利技术的冷食制备方法简便，没有更多添加剂，口感好，既能防暑降温，又能清热去火。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饮料饮品
，特别是涉及。
技术介绍
冷饮冷食是人们在夏天防暑降温、及时补充营养和体力消耗的佳品，在炎热的夏天能够吃上一碗冷食，享受透心凉的感觉，对于身处炎热中的人们来说不得不算是享受。目前市面上常见的冷食品种较多，但没有见到含有专门添加祛暑成分的冷食，且制备工艺一般较为复杂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有冷食存在的不足，提供一种制备工艺简单、口感好、添加解热祛暑的金银花、菊花的冷食。本专利技术的另一目的在于提供该具有祛暑作用冷食的制备方法。为达到上述目的，本专利技术采用了如下技术方案一种具有祛暑作用的冷食，以重量份计，由以下组分组成金银花1-3份，菊花1-3份，白糖5_8份，朽1樣汁2_4份，淀粉1-2份，水加至100 份。所述的一种具有祛暑作用的冷食的制备方法，包括如下步骤(I)按配方量，将淀粉加入25%配方量的水中，调成糊状，用纱布过滤后得滤液I ;(2)按配方量，将白糖加入25%配方量水中，搅拌均匀后，用纱布过滤得滤液2 ；(3)按配方量，将金银花、菊花加10份水煎煮两次，每次20分钟，将两次滤液合并，为滤液3 ；(4)将滤液1、2合并煮沸消毒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有祛暑作用的冷食，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：金银花：1?3份，菊花：1?3份，白糖：5?8份，柠檬汁：2?4份，淀粉：1?2份，水加至100份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：魏洪君，
申请(专利权)人：天津尖峰弗兰德医药科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：