一种具有祛暑作用的冷食及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有祛暑作用的冷食及其制备方法。以重量计，本发明专利技术由以下组分组成：金银花：1-3份，菊花：1-3份，白糖：5-8份，柠檬汁：2-4份，淀粉：1-2份，水加至100份。本发明专利技术的制备方法包括如下步骤：(1)按配方量，将淀粉加入25％配方量的水中，调成糊状过滤后得滤液1；(2)按配方量，将白糖加入25％配方量水中，搅拌均匀后用纱布过滤得滤液2；(3)按配方量，将金银花、菊花加10份水煎煮两次，每次20分钟，将两次滤液合并，为滤液3；(4)将滤液1、2合并煮沸消毒后，加入滤液3、柠檬汁、及剩余的水，搅拌均匀；(5)将步骤(4)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中，冷冻即可。本发明专利技术的冷食制备方法简便，没有更多添加剂，口感好，既能防暑降温，又能清热去火。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饮料饮品
，特别是涉及。
技术介绍
冷饮冷食是人们在夏天防暑降温、及时补充营养和体力消耗的佳品，在炎热的夏天能够吃上一碗冷食，享受透心凉的感觉，对于身处炎热中的人们来说不得不算是享受。目前市面上常见的冷食品种较多，但没有见到含有专门添加祛暑成分的冷食，且制备工艺一般较为复杂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有冷食存在的不足，提供一种制备工艺简单、口感好、添加解热祛暑的金银花、菊花的冷食。本专利技术的另一目的在于提供该具有祛暑作用冷食的制备方法。为达到上述目的，本专利技术采用了如下技术方案一种具有祛暑作用的冷食，以重量份计，由以下组分组成金银花1-3份，菊花1-3份，白糖5_8份，朽1樣汁2_4份，淀粉1-2份，水加至100 份。所述的一种具有祛暑作用的冷食的制备方法，包括如下步骤(I)按配方量，将淀粉加入25%配方量的水中，调成糊状，用纱布过滤后得滤液I ;(2)按配方量，将白糖加入25%配方量水中，搅拌均匀后，用纱布过滤得滤液2 ；(3)按配方量，将金银花、菊花加10份水煎煮两次，每次20分钟，将两次滤液合并，为滤液3 ；(4)将滤液1、2合并煮沸消毒后，加入滤液3、柠檬汁、及剩余的水，搅拌均匀；(5)将步骤(4)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中，冷冻即可。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果本专利技术制备冷食工艺简便，适合普通家庭自行制作，口感好，同时专门添加了具有清热去火、祛暑作用的金银花和菊花，即防暑降温，又清热去火。具体实施例方式以下结合具体实施例来对本专利技术作进一步的描述。实施例I一种具有祛暑作用的冷食，以重量份计，由以下组分组成金银花1份，菊花1份，白糖5份，柠檬汁2份，淀粉1份，水加至100份。实施例2一种具有祛暑作用的冷食，以重量份计，由以下组分组成金银花2份，菊花2份，白糖6. 5份，柠檬汁3份，淀粉1. 5份，水加至100份。实施例3一种具有祛暑作用的冷食，以重量份计，由以下组分组成金银花3份，菊花3份，白糖8份，柠檬汁4份，淀粉2份，水加至100份。所述的一种具有祛暑作用的冷食的制备方法包括如下步骤 (I)按配方量，将淀粉加入25%配方量的水中，调成糊状，用纱布过滤后得滤液I ;(2)按配方量，将白糖加入25%配方量水中，搅拌均匀后，用纱布过滤得滤液2 ；(3)按配方量，将金银花、菊花加10份水煎煮两次，每次20分钟，将两次滤液合并，为滤液3 ；(4)将滤液1、2合并煮沸消毒后，加入滤液3、柠檬汁、及剩余的水，搅拌均匀；(5)将步骤(4)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中，冷冻即可。权利要求1.一种具有祛暑作用的冷食，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成金银花1-3份，菊花1_3份，白糖5_8份，梓檬汁2_4份,淀粉1_2份,水加至100份。2.权利要求I所述的复合维生素冷食的制备方法，其特征在于包括如下步骤 (1)按配方量，将淀粉加入25%配方量的水中，调成糊状，用纱布过滤后得滤液I; (2)按配方量，将白糖加入25%配方量水中，搅拌均匀后，用纱布过滤得滤液2； (3)按配方量，将金银花、菊花加10份水煎煮两次，每次20分钟，将两次滤液合并，为滤液3 ； (4)将滤液1、2合并煮沸消毒后，加入滤液3、柠檬汁、及剩余的水，搅拌均匀； (5)将步骤(4)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中，冷冻即可。·全文摘要本专利技术公开了。以重量计，本专利技术由以下组分组成金银花1-3份，菊花1-3份，白糖5-8份，柠檬汁2-4份，淀粉1-2份，水加至100份。本专利技术的制备方法包括如下步骤(1)按配方量，将淀粉加入25％配方量的水中，调成糊状过滤后得滤液1；(2)按配方量，将白糖加入25％配方量水中，搅拌均匀后用纱布过滤得滤液2；(3)按配方量，将金银花、菊花加10份水煎煮两次，每次20分钟，将两次滤液合并，为滤液3；(4)将滤液1、2合并煮沸消毒后，加入滤液3、柠檬汁、及剩余的水，搅拌均匀；(5)将步骤(4)得到的混合物冷却后灌入到冷食模具中，冷冻即可。本专利技术的冷食制备方法简便，没有更多添加剂，口感好，既能防暑降温，又能清热去火。文档编号A23G9/42GK102948590SQ20111024043公开日2013年3月6日 申请日期2011年8月22日 优先权日2011年8月22日专利技术者魏洪君 申请人:天津尖峰弗兰德医药科技发展有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有祛暑作用的冷食，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：金银花：1?3份，菊花：1?3份，白糖：5?8份，柠檬汁：2?4份，淀粉：1?2份，水加至100份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：魏洪君，
申请(专利权)人：天津尖峰弗兰德医药科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：