一种抗高原反应的红景天小分子物质的提取方法技术

一种抗高原反应的红景天小分子物质的提取方法，包括：高压蒸煮，酶解，吸附，过滤，浓缩，干燥，成品包装，其特征是：采用干的小块状红景天原料，高压蒸煮时：温度124℃，压力0.14MPa，恒温恒压蒸煮1小时；酶解时：升温灭菌后降温至53℃，加入0.7％的植物提取专用酶，酶解3.5小时；吸附时：加入6％的活性炭进行吸附；过滤时：静置液先经过滤器初滤，再经板框作为保护过滤器，最后过滤至清液储罐；浓缩时：真空浓缩压力-0.05MPa，浓缩温度80℃，浓缩过程中测定波美度。本发明专利技术的工序简单、提取率高。适用于对红景天小分子物质的提取。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于营养保健食品的制备方法，特别涉及的是以红景天为原料，利用酶解技术提取其中小分子物质的方法。
技术介绍
红景天，是景天科多年生草木或灌木植物，生长在高寒无污染地带的珍稀野生植物，由于其生长环境恶劣而具有很强的生命力和特殊的适应性，为亚洲地区常用传统药材，其应用历史悠久，两千多年前，直遞高原的人就以它入药，以强身健体，抵抗不良环境的影响。民间常用来煎水或泡酒，以消除劳累或抵抗山区寒冷。同时还防病健体和滋补益寿。因其有扶正固体、补气养血、滋阴益肺的神奇功效，历代藏医将其视为“吉祥三宝”。从国内外对红景天的研究中，先后提取分离出40多种化学成分，包括甙、黄嗣、·香豆素、挥发油、脂肪、蛋白质、有机酸各类等。理化测试发现红景天含有具有生物活性的微量元素钙、镁、铁、铅、锌、银、钴、镉、钥、钛、镭等21种，还有人体所需要的十几种氨基酸，其中几种是人体必须的而体内又不能合成的氨基酸，还含有丰富的维生素。目前，国内外对红景天的成份、红景天苷、红景天苷元、红景天甙等提取研究较多，但对于从中提取小分子物质的研究较少。
技术实现思路
红景天中含有甙、黄酮、香豆素、挥发油、脂肪、蛋白质、多种微量元素和氨基酸，可提取小分子胶原蛋白肽物质。本专利技术的目的是以红景天根部为原料，利用酶解技术提取其中小分子物质，用于营养保健食品，易被人体吸收，更好地发挥红景天的强身健体功效。本专利技术的技术方案是，，其工艺流程包括高压蒸煮，酶解，吸附，过滤，浓缩，干燥，成品包装。其工艺步骤特征是采用干的小块状红景天原料，(I)高压蒸煮采用温度124°C，压力O. 14MPa，恒温恒压蒸煮I小时，红景天提取液排入汤储罐，渣子排出；(2)酶解提取液由汤储罐排进水解罐，升温灭菌后降温至53°C，加入0.7% (以干物质计)植物提取专用酶，酶解3. 5小时，酶解过程中每隔O. 5小时搅拌2分钟，使酶解均匀充分的进行；(3)吸附提取液经酶解后产生的不溶性物质会影响产品的澄清度，需经活性炭进行吸附，故在酶解结束后加入6% (以干物质计)的活性炭，然后加NaOH调PH = 6. 5，升温灭酶灭菌后降温至73°C，静置2小时；(4)过滤酶解液加炭静置分层正常后，经过滤器初滤和板框保护过滤，过滤至清液储te ；(5)浓缩过滤液经真空浓缩设备浓缩，采用真空浓缩，浓缩压力控制在-O. 05MPa，浓缩温度控制在80°C，浓缩过程中测定波美度；(6)干燥将浓缩液升温并保持在85°C，达到灭菌效果，由喷雾干燥设备喷粉干燥；(7)成品包装采用密封包装。本专利技术工艺酶解时加入的植物提取专用酶是由纤维素酶、半纤维素酶和葡糖糖酶组成的植物提取专用酶。本专利技术的优点是可充分发挥天然红景天的功效，增强人体对缺氧的耐受性，降低氧耗量，能加大动脉氧压差，提高氧的利用率，保护肌体脏器在低氧环境中不受损害。酶法处理生物体内产生的具有催化活性的蛋白质，使用条件温和，选择性强，利于将植物药中的杂质选择性降解，提取有效成分，具有处理植物细胞使细胞壁破碎，有效成分 易被提取，从而提高出成率；可以选择性分离，保留并纯化有效成分。小块状蒸煮的优点以干的小块状红景天根部为原料，未经打碎，利于提取液和渣的分尚，工序简单、提取率闻，并有利于广品澄清度的提闻。采用活性炭吸附的优点经过活性炭吸附后的产品在感官上易被接受，采用真空浓缩的优点可降低液体沸点，在低温下达到浓缩效果，避免高温条件下对产品活性的影响；提高产量过滤液经浓缩后提高了干燥效率。以下结合附图及实施例，对本专利技术作进一步描述，图I是本专利技术的的工艺流程图具体实施例方式，其工艺流程包括高压蒸煮，酶解，吸附，过滤，浓缩，干燥，成品包装。其工艺步骤是采用干的小块状红景天原料，取2. 5公斤，⑴高压蒸煮在蒸煮罐内，采用温度124°C，压力O. 14MPa，恒温恒压蒸煮I小时，红景天提取液排入汤储罐，渣子排出；(2)酶解提取液由汤储罐排进水解罐，升温灭菌后降温至53°C，加入O. 7% (以干物质计)的植物提取专用酶，酶解3. 5小时，酶解过程中每隔O. 5小时搅拌2分钟，使酶解均匀充分的进行；(3)吸附提取液经酶解后产生的不溶性物质会影响产品的澄清度，需经活性炭进行吸附，故在酶解结束后加入6% (以干物质计)的活性炭进行吸附，然后加NaOH调节PH = 6. 5，升温灭酶灭菌后降温至73°C，静置2小时；(4)过滤酶解液加炭静置分层正常后，经过滤器初滤和板框保护过滤，过滤至清液储te ；(5)浓缩过滤液经真空浓缩设备浓缩，采用真空浓缩，浓缩压力控制在-O. 05MPa，浓缩温度控制在80°C，浓缩过程中测定波美度，浓缩液存入浓缩储罐；□干燥将浓缩液升温并保持在85度，达到灭菌效果，由喷雾干燥设备喷粉干燥；(7)成品包装送入集粉器，采用密封包装。权利要求1.，工艺流程包括高压蒸煮，酶解，吸附，过滤，浓缩，干燥，成品包装，其技术特征是采用干的小块状红景天原料， 高压蒸煮时采用温度124°c，压力O. 14MPa，恒温恒压蒸煮I小时； 酶解时升温灭菌后降温至53°C，加入O. 7%的植物提取专用酶，酶解3. 5小时，酶解过程中每隔O. 5小时搅拌2分钟； 吸附时酶解结束后加入6%的活性炭进行吸附，然后加NaOH调节PH = 6. 5，升温灭酶灭菌后降温至73°C，静置2小时； 过滤时酶解液加炭静置分层正常后，经过滤器初滤和板框保护过滤，过滤至清液储te ； 浓缩时过滤液经真空浓缩设备浓缩，采用真空浓缩，浓缩压力控制在-O. 05MPa，浓缩温度控制在80°C，浓缩过程中测定波美度，浓缩液存入浓缩储罐。2.如权利要求I所述的，其特征是，酶解时加入的是由纤维素酶、半纤维素酶和葡糖糖酶组成的植物提取专用酶。全文摘要，包括高压蒸煮，酶解，吸附，过滤，浓缩，干燥，成品包装，其特征是采用干的小块状红景天原料，高压蒸煮时温度124℃，压力0.14MPa，恒温恒压蒸煮1小时；酶解时升温灭菌后降温至53℃，加入0.7％的植物提取专用酶，酶解3.5小时；吸附时加入6％的活性炭进行吸附；过滤时静置液先经过滤器初滤，再经板框作为保护过滤器，最后过滤至清液储罐；浓缩时真空浓缩压力-0.05MPa，浓缩温度80℃，浓缩过程中测定波美度。本专利技术的工序简单、提取率高。适用于对红景天小分子物质的提取。文档编号A23L1/29GK102940248SQ20121044821公开日2013年2月27日 申请日期2012年11月12日 优先权日2012年11月12日专利技术者吴庆林 申请人:吴庆林本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗高原反应的红景天小分子物质的提取方法，工艺流程包括：高压蒸煮，酶解，吸附，过滤，浓缩，干燥，成品包装，其技术特征是：采用干的小块状红景天原料，高压蒸煮时：采用温度124℃，压力0.14MPa，恒温恒压蒸煮1小时；酶解时：升温灭菌后降温至53℃，加入0.7％的植物提取专用酶，酶解3.5小时，酶解过程中每隔0.5小时搅拌2分钟；吸附时：酶解结束后加入6％的活性炭进行吸附，然后加NaOH调节PH＝6.5，升温灭酶灭菌后降温至73℃，静置2小时；过滤时：酶解液加炭静置分层正常后，经过滤器初滤和板框保护过滤，过滤至清液储罐；浓缩时：过滤液经真空浓缩设备浓缩，采用真空浓缩，浓缩压力控制在?0.05MPa，浓缩温度控制在80℃，浓缩过程中测定波美度，浓缩液存入浓缩储罐。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴庆林，
申请(专利权)人：吴庆林，
类型：发明
国别省市：