厨房排烟系统及其灭火方法技术方案

本发明专利技术是一种厨房排烟系统，特别涉及一种集消防、节能、环保、自动控制于一体的厨房排烟系统及其灭火方法。电机变频器、消防1区自动灭火器、消防2区自动灭火器、油烟传感器、消防1区火警传感器和消防2区火警传感器分别与自动化智能控制中心相控制连接。此厨房排烟系统具有节能灭火方法、高性能灭火方法及正常节能灭火方法。厨房排烟系统及其灭火方法，结构紧凑，防火效果好，保护环境，节省能源。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术是ー种厨房排烟系统，特别涉及ー种集消防、节能、环保、自动控制于一体的厨房排烟系统其灭火方法。
技术介绍
现有技术中普通排烟系统可以应用到酒店、学校、エ厂、政府机关等众多场合，但都存在以下几个明显的缺点 I.由于厨房排烟管道的特殊性，管道内外经常有油脂类附着导致火灾发生时很难扑灭，而且会通过排烟管道迅速扩大火灾范围，扑灭后二次起火概率很高，虽然大多数排烟系统都安装了防火阀，但是只能短时间内阻止火势的蔓延而不能灭火存在非常大的安全隐串yQi、O2. 一般大多数排烟系统风机功率都在IOKW以上，大多数単位都是满功率运行即使只有一台或者半台厨具在运行也是满功率的，少部分是手动2档功率，一档满功率运行ニ档半功率运行局限性比较大，而且需要人工操作不能根据实际情况快速调整运行功率，导致极大的能源浪费。3.环保方面有很多厨房排烟系统没有基本的环保设备(如最基础的机械式油烟净化器)，有部分厨房排烟系统会安装效果比较好的静电式油烟净化器，但是在高负荷运作下排出厨房废气还是有一大部分没净化导致出风ロ附近污染严重。4.控制方面一般都是总电源开关打开后系统自行满功率运行，即使中间有段时间厨房不本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种厨房排烟系统，包括建筑烟道(1)和排烟风管(2)，所述的排烟风管(2)与建筑烟道(1)相连通，其特征在于：还包括楼层面(3)和自动化智能控制中心(4)，所述的排烟风管(2)穿过楼层面(3)，所述的排烟风管(2)的底部设有多功能油烟罩(5)，所述的多功能油烟罩(5)的下方设有与之相对应的炉灶(6)，所述的多功能油烟罩(5)内的高端设有消防1区灭火喷头(7)和消防1区火警传感器(8)，所述的消防1区灭火喷头(7)与消防1区自动灭火器(9)相连接，所述的多功能油烟罩(5)内的低端设有油烟传感器(10)，所述的排烟风管(2)内的上壁设有消防2区火警传感器(11)，所述的排烟风管(2)内的上壁设有均...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：沈贤法，戴志坤，李元旭，
申请(专利权)人：杭州九龙厨具制造有限公司，
类型：发明
国别省市：