一种玉米脱胚和预处理的方法及采用玉米制备酒精的方法技术

本发明专利技术提供了一种玉米脱胚和预处理的方法及采用玉米制备酒精的方法，其中，该方法包括：（1）将玉米进行浸润；（2）将经过浸润的玉米进行第一脱胚处理，分离得到玉米粉和含有胚芽的毛脐；（3）将所述含有胚芽的毛脐进行浸泡；（4）将经过浸泡的毛脐进行第二脱胚处理，分离得到胚芽和玉米淀粉乳。本发明专利技术还提供了一种玉米预处理的方法，其中，预处理的玉米包含所述玉米粉和所述玉米淀粉乳。本发明专利技术另外提供了一种采用玉米制备酒精的方法。通过采用以上技术方案，实现了所得胚芽纯度高、出油率高、淀粉出酒率高、酒精粮耗低、DDGS色泽好及耗水量少的目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种玉米脱胚的方法和玉米预处理的方法，以及一种采用玉米制备酒精的方法。
技术介绍
我国北方地区，玉米播种面积广、产量高，已成为养殖、化工、医药、食品的重要原材料。但由于加工技术的制约，玉米的深加工受到了一定的限制，并造成了大量的资源浪费。为了提高玉米的综合利用率，实现玉米产品供应市场、副产品加工成油或饲料、油柏饼做饲料的联合加工体系，发展玉米脱胚技术在玉米深加工中就显得格外重要。现有玉米资源的加工利用方法，主要有干法、半干法、湿法和改良湿法，其中半干法和改良湿法应用较为普遍。 半干法，即将玉米进行浸润，并通过破碎、分离等一系列的操作，把玉米的胚乳、胚芽和皮层等成分分离。该方法存在得到的胚芽纯度低、淀粉出酒率低的缺点。同时，该方法将胚芽榨油后的胚芽柏与玉米粉(玉米的胚乳和皮层)混合后共同进行酒精发酵，由于胚芽柏在制油和酒精蒸馏过程中经过两次高温(胚芽柏中含有的淀粉经过高温后易变性变色)，色泽呈黄褐色，最终影响由发酵醪液制得的副产品DDGS (饲料)的色泽。改良湿法，即在玉米脱胚前，对玉米进行润水、亚硫酸浸泡，再经过破碎、分离、提胚、细磨、洗涤、干燥等一系列的操作，把玉米本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玉米脱胚的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：（1）将玉米进行浸润；（2）将经过浸润的玉米进行第一脱胚处理，分离得到含有胚芽的毛脐和玉米粉；（3）将所述含有胚芽的毛脐进行浸泡；（4）将经过浸泡的毛脐进行第二脱胚处理，分离得到胚芽和玉米淀粉乳。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：夏令和，王年忠，吴德旺，赵二永，陶磊，徐作成，
申请(专利权)人：安徽中粮生化燃料酒精有限公司，中粮生物化学安徽股份有限公司，
类型：发明
国别省市：