一种魔芋青稞高纤瘦身食品的制作方法技术

一种魔芋青稞高纤瘦身食品的制作方法，涉及一种食品以及该食品的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明专利技术产品包括的原料有：魔芋粉80-120份，青稞胚芽膨化粉180-240份，乳清蛋白粉90-140份，银耳颗粒50-80份，叶酸0.1-0.4份。本发明专利技术具有的有益效果是：用上述方法制得的魔芋青稞瘦身食品，魔芋中的主要成分葡甘露低聚糖含量高达50%—65%，葡甘露低聚糖膨胀系数大，可达100-300倍以上粘度，在强酸性的胃里能较长时间保持稳定，因此，在食用本发明专利技术产品后会产生明显的饱腹感，可抑制食欲，减少进食，满足肥胖者和非正常体重者每天的碳水化合物的营养需求，达到减肥瘦身的目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品以及该食品的制备方法，属于食品加工

技术介绍
近年来，魔芋由于它独特的成分含量及突出的保健与医疗作用而风靡全球。我国的魔芋种植面广，产量高，但是作为出口仅限于原料，利润微薄，急需进一步加工成高档食品，以求获得高利润。申请号03128390. X公开了“一种魔芋饮料”的专利申请，它是以蘑芋精粉为原料做成液体饮料，但是液体饮料携带不方便，并且不能充当人们的主食，满足不了市场的需求。目前，我国的肥胖病人和糖尿病患者越来越多，人们急需寻求一种能有效瘦身的食品。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题就是针对以上不足而提供一种以魔芋为原料制备的营养全面、能满足正常人一天生活所需能量的瘦身食品，以及它的制备方法。其技术方案如下本专利技术魔芋青稞高纤瘦身食品，包括以下重量份的原料魔芋粉80-120份，青稞胚芽膨化粉180-240份，乳清蛋白粉90-140份，银耳颗粒50-80份，维生素B1I-L 5份，维生素B2I-L 5份，维生素B350_80份，维生素B55_10份，维生素 B6I-L 5 份，维生素 B12O. 002-0. 005 份，叶酸 O. 1-0. 4本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种魔芋青稞高纤瘦身食品，其特征在于包括以下重量份的原料：魔芋粉80？120份，青稞胚芽膨化粉180？240份，乳清蛋白粉90？140份，银耳颗粒50？80份，维生素B11？1.5份，维生素B21？1.5份，维生素B350？80份，维生素B55？10份，维生素B61？1.5份，维生素B120.002？0.005份，叶酸0.1？0.4份。

【技术特征摘要】
1.一种魔芋青稞高纤瘦身食品，其特征在于包括以下重量份的原料 魔芋粉80-120份，青稞胚芽膨化粉180-240份，乳清蛋白粉90-140份，银耳颗粒50-80份，维生素B1I-L 5份，维生素B2I-L 5份，维生素B350_80份，维生素B55_10份，维生素B6I-L 5 份，维生素 B12O. 002-0. 005 份，叶酸 O. 1-0. 4 份。2...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵辉，万强，刘敏，熊燕，
申请(专利权)人：四川月王生物技术有限责任公司，
类型：发明
国别省市：