一种石榴泡腾片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种石榴泡腾片及其制备方法。本石榴泡腾片的成分包括石榴粉或石榴汁以及营养素补充剂、填充剂、崩解剂、润滑剂、甜味剂、芳香剂等。该片剂崩解快速、溶解度高，有效成分被充分利用，既保留了石榴的口感、色泽和功效，又具有便于携带、即冲即饮、老少皆宜的特点。本发明专利技术的石榴泡腾片增加了石榴的附加值，使其利用价值得到有效提高，市场前景广阔。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种营养保健食品，具体的说是ー种石榴泡腾片及其制备方法。
技术介绍
石榴(学名Punica granatum)，别名安石榴、海榴，石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。花期5-6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。石榴汁和石榴粉可广泛应用于营养保健品、 功能性食品、婴幼儿食品、各种膨化食品、中老年食品、固体饮料、糖果、糕点、方便食品等。实际エ业生产中，浓缩石榴汁因为加工易氧化、易变色、单宁不易去除等而被国际公认为加工难度系数最高的果汁之一，另外，石榴汁的储存中也存在着一些问题，在常温储存中容易氧化变黑，影响产品色泽同时影响营养成分。石榴粉也存在携带不方便和使用不方便等问题。因此市场上需要ー种石榴制品，既营养丰富又便于保存和携帯、崩解和起效迅速、生物利用度高和服用方便。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供ー种石榴泡腾片及其制备方法。本专利技术石榴泡腾片的成分包括石榴粉或石榴汁以及营养素补充剂、填充剂、崩解剂、润滑剂、甜味剂、芳香剂。为了达到上述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案是提供ー种石榴泡腾片，其特征在于，它主要由下述重量配比的成分组成石榴粉或石榴汁1-35份、营养素补充剂1-10份、填充剂20-50份、崩解剂20-60份、润滑剂1-5份、甜味剂0_5份、芳香剂0_5份。所述石榴汁是选用新鲜优质石榴为原料，经拣选、清洗、破碎、榨汁、杀菌、浓缩等エ艺得到的浓缩汁；或者是由浓缩汁用水稀释得到的不同浓度的汁液。所述石榴粉是选用新鲜优质石榴为原料，经拣选、清洗、破碎、榨汁、杀菌、浓缩及低温喷雾干燥等エ艺得到的细颗粒粉。所述营养素补充剂为维生素C、维生素B中的至少ー种。所述填充剂为甘露醇、山梨醇、乳糖、蔗糖和葡萄糖中的至少ー种。所述崩解剂由重量配比为10-30份的酸源和重量配比为10-30份的碱源组成；酸源为柠檬酸、酒石酸、富马酸、己ニ酸和苹果酸中的至少ー种；碱源为碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾和碳酸钙中的至少ー种。所述润滑剂为聚こニ醇4000、聚こニ醇6000、十二烷基硫酸钠、十二烷基硫酸镁、L-亮氨酸、苯甲酸钠、硬脂酸镁、微粉硅胶和硬脂酰富马酸钠中的至少ー种。所述甜味剂为甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜、安赛蜜、蛋白糖中的至少ー种。所述芳香剂为石榴香精、薄荷香精、混合果味香精中的至少ー种。本专利技术提供ー种石榴泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤a、将石榴粉过60 120目筛后密闭保存备用；将酸源、碱源于50°C 100°C干燥2 4小时，粉碎过100 120目筛，密闭保存备用；将营养素补充剂、填充剂、润滑剂、甜味剂和芳香剂过80 100目筛，密闭保存备用。b、将步骤a制得的石榴粉和营养素补充剂、填充剂、崩解剂、润滑剤、甜味剂、芳香剂混合均匀，然后在5-15公斤的压カ下将上述粉末直接压制成片剂，制得石榴泡腾片。进ー步，上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在20°C和35%以下。 ー种石榴泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤C、将石榴粉过60 120目筛后密闭保存；将营养素补充剂、填充剂、润滑剂、甜味剂和芳香剂分别过80 100目筛后在干燥器中保存；将酸源和碱源分别于50°C 100°C下干燥2 4小时,粉碎过100 120目筛后密闭保存。d、将步骤c制得的石榴粉和营养素补充剂、酸源混合均匀，并加入石榴粉和营养素补充剂、酸源混合物重量1/20-1/5的こ醇溶液制软材，再过10 30目筛制粒，然后将颗粒在40°C 60°C下干燥I 2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒A ;将步骤c制得的填充剂和碱源、甜味剂混合均匀，并加入填充剂和碱源、甜味剂混合物重量1/20-1/5的こ醇溶液制软材，再过10 30目筛制粒，然后将颗粒在40°C 60°C下干燥I 2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒B。e、将颗粒A和颗粒B混合，再加入步骤c制得的润滑剂和芳香剂混合均匀，制得混合物A，然后在5-15公斤的压カ下将混合物A压制成片剂，制得石榴泡腾片。上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在20°C和35%以下。步骤d中，所述こ醇溶液的体积浓度为20% 90%。还有ー种石榴泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤f、将石榴粉过60 120目筛后密闭保存；将营养素补充齐IJ、填充剂、润滑齐U、甜味剂和芳香剂分别过80 100目筛后在干燥器中保存；将酸源和碱源分别于50°C 100°C下干燥2 4小时,粉碎过100 120目筛后密闭保存。g、将步骤f制得的石榴粉、营养素补充剂、崩解剂、填充剂和甜味剂混合均匀得混合物B，并加入混合物B重量1/20-1/5的こ醇溶液制软材，再过10 30目筛制粒，然后在40°C 60°C下干燥I 2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒C ；h、往颗粒C中加入步骤f制得的润滑剂和芳香剤，混合均匀，制得混合物C，然后在5-15公斤的压カ下将混合物C压制成片剂，制得石榴泡腾片。上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在20°C和35%以下。步骤g中，所述こ醇溶液为无水こ醇溶液。ー种石榴泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤i、将营养素补充剂、填充剂、润滑剤、甜味剂和芳香剂分别过80 100目筛后在干燥器中保存；将酸源和碱源分别于80°C 100°C下干燥2 4小时，粉碎过100 120目筛后S闭保存。j、将步骤i制得的营养素补充剂和酸源混合均匀，然后加入石榴汁混合均匀，再加入石榴汁和营养素补充剂、酸源混合物重量1/20-1/5的こ醇溶液制软材，再过10 30目筛制粒，然后将颗粒在40°C 60°C下干燥I 2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒D ;将步骤i制得的填充剂和碱源、甜味剂混合均匀，并加入填充剂和碱源、甜味剂混合物重量1/20-1/5的こ醇溶液制软材，再过10 30目筛制粒，然后将颗粒在40°C 60°C下干燥I 2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒E。k、将颗粒D和颗粒E混合，再加入步骤i制得的润滑剂和芳香剂混合均匀，制得混合物D，然后在5-15公斤的压カ下将混合物D压制成片剂，制得石榴泡腾片。上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在20°C和35%以下。步骤j中，所述こ醇溶液的体积浓度为20% 90%。ー种石榴泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤I、将营养素补充剂、填充剂、润滑剤、甜味剂和芳香剂分别过80 100目筛后在干 燥器中保存；将酸源和碱源分别于80°C 100°C下干燥2 4小时，粉碎过100 120目筛后S闭保存。m、将步骤I制得的营养素补充剂、崩解剂、填充剂和甜味剂混合均匀，然后加入石榴汁混合均匀，得混合物E，再加入混合物E重量1/20-1/5的こ醇溶液制软材，再本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种石榴泡腾片，其特征在于，它含有下述重量配比的成分：石榴粉或石榴汁1？35份，营养素补充剂1？10份，填充剂20？50份，崩解剂20？60份，润滑剂1？5份，甜味剂0？5份，芳香剂0？5份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：耿福能，曹嘉，
申请(专利权)人：耿福能，
类型：发明
国别省市：