一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法技术

本发明专利技术属于农副产品废弃物深加工领域，涉及一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，通过蒸汽爆破预处理和超声波预处理破坏竹笋纤维的结构，增大微生物菌种对纤维的利用效率。制作方法如下：挑选废弃竹笋中的笋头，根据饲养的畜禽种类不同将笋头切碎到一定大小，分别采用蒸汽爆破和超声波预处理，然后进行挤水，将竹笋纤维的含水量脱水到70%左右，将发酵微生物菌剂0.2-2kg与10kg粉碎玉米芯混合，再加入0.2-1kg食盐和5-10kg清水混匀，将发酵菌剂水均匀洒到100kg笋头上，混合好的笋头碎段用手捏时不滴水为宜，进行堆贮发酵，将原料堆的边缘薄膜压实。在微贮料中间温度达到30～35℃并发出醇香味时进行内外翻堆后继续发酵，2～7天即得笋壳饲料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于农副产品废弃物深加工领域，涉及。
技术介绍
竹笋是我国的传统佳肴，被誉为“寒土三珍”。目前，我国竹笋产量居世界首位。由于出笋时间短、集中，60%以上的竹笋用作加工原料生产罐头笋和笋干。笋美味，但笋加工留下的笋壳、葡头在发酵腐烂中产生污水臭气引发的环境问题却令人触目惊心。自2002年起发展竹业被列入广东省重点发展的产业规划，近年来广东省的竹业经济蓬勃发展，成为了山区经济发展的一个新的增长点。在全省42. 52万hm2的竹林中，麻竹有5. 15万hm2，全部作为笋用竹进行栽培，主要分布于清远、揭东，用于生产发酵笋干和清水笋出口。竹笋中，笋头约占鲜笋总重的31%左右，大部分未得到开发和利用，而是当作废弃物处理(张思耀，笋头膳食纤维的降解与功能评价，2009年，福建农林大学硕士论文)。笋头含有丰富且易消化的碳水化台物，是一种廉价的能量饲料。西南大学对大叶麻竹笋壳的 有机物(OM )、粗蛋白质(CP )、中性洗涤纤维(NDF )、酸性洗涤纤维(ADF )、粗灰分 (Ash)和钙(Ca)、磷(P)含量进行了分析。结果表明大叶麻竹笋壳各常规养分含量(绝干基础)为 OM 95. 72本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）取笋头切碎；（2）切碎的笋头采用蒸汽爆破预处理和超声波预处理；（3）将预处理后的笋头进行堆贮发酵。

【技术特征摘要】
1.一种利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于包括以下步骤(1)取笋头切碎；(2)切碎的笋头采用蒸汽爆破预处理和超声波预处理；(3)将预处理后的笋头进行堆贮发酵。2.如权利要求I所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于步骤(2)所述的蒸汽爆破预处理为将切碎的笋头加入蒸汽爆破机中，通入饱和水蒸气，经2 8min处理后瞬时卸压出料。3.如权利要求2所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于所述的饱和水蒸气的压力为O. 5MPa 3MPa。4.如权利要求I所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于步骤(2)所述的超声波预处理为将经蒸汽爆破后的笋头与处理液按1:6-1:30固液比条件进行超声处理；所述的处理液为含有质量分数O. 2^8%的氧化剂和质量分数O. Γ5. 0%的反应介质的溶液，所述的氧化剂为双氧水、过氧酸、次氯酸钠或亚氯酸钠，反应介质为氢氧化钠、氢氧化钾或氨水；采用的超声频率为10. (Γ50. 0kHz，超声处理时间为10-300分钟，超声温度为 20^95 0C，超声处理之后过滤、挤水。5.如权利要求I所述的利用废弃笋头微贮制作饲料的方法，其特征在于步骤(3)所述的微生物发酵为在笋头上施加...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡西胜，王虹，陈冰丰，黄瑞文，杨治中，蔡宝胜，
申请(专利权)人：广州新路仕农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：