【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生产带馅甜点心，更具体说涉及自一连续进给之面团块生产带馅甜点心的连续工艺，这种甜点心包括一面团外皮和一充填物，而不会露出充填物。在现有技术方法中，生产高质量的带馅甜点心，如豆酱甜点心，都需要人工操作。在一种手工生产带馅甜点心(带有一厚度均匀的外皮而不会露出充填物)的传统方式中，一块捏和后的面团块被分离成较小的面团块。然后将它们都延展成一单独的面团片，形状如圆形或六角形。将一充填物的已计量部分放于该面团片的中心。通过均匀地聚拢面团片的边缘而包围充填物，然后在聚拢点使劲捻压或扭转面团，以避免由于面团片的弹性而使其边缘分开。在传统的分离工艺中，面团被称重并通过一活塞缸被机械地分离。这往往损坏面团的谷朊组织，并降低面团的质量。为了弥补损失的质量，然后必须对面团进行处理，这就需要额外的设备。自动化地完成这些现有技术工艺(以生产低成本的大众食品，如豆酱甜点心)也有困难，这是因为生产的复杂性。这样，尚无能连续并自动地生产甜点心的简单方法。由日本专利局1980年2月20日出版的名为“已知技术大全”的公开物描述了(作为一种传统技术)一卷起装置，带有一个从其一个侧边将一连...
【技术保护点】
一种由一块面团生产带馅甜点心的方法，包括的步骤为：在一水平输送机上连续地进给一块面团，将运行的面团块延展成宽度及厚度均匀的面团片，当面团片在输送机上运行时将充填物连续地放置于面团片上，沿宽度方向将运行的面团片与充填物卷成一条状面团以使充填物由面团片包围，使条状面团从输送机前端自由落下，并通过用带平面挤压表面的分离器挤压条状面团而使下落的条状面团分离，这样条状面条被分离成单独的产品，而不会露出充填物。
【技术特征摘要】
JP 1992-3-30 105497/92;JP 1992-2-6 56411/921.一种由一块面团生产带馅甜点心的方法，包括的步骤为在一水平输送机上连续地进给一块面团，将运行的面团块延展成宽度及厚度均匀的面团片，当面团片在输送机上运行时将充填物连续地放置于面团片上，沿宽度方向将运行的面团片与充填物卷成一条状面团以使充填物由面团片包围，使条状面团从输送机前端自由落下，并通过用带平面挤压表面的分离器挤压条状面团而使下落的条状面团分离，这样条状面条被分离成单独的产品，而不会露出充填物。2.如权利要求1所述的方法，通过使两个挤压表面在它们沿相反方向运动并垂直于条状面团运行方向运动时朝相互之间运动而分离条状面团。3....
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