【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种，属于保健酒的酿造领域。
技术介绍
目前，随着人们生活水品的不断提高，和近几年来，北虫草产业的迅猛发展，以及人民对健康饮品需求的日益增加，人们越来越渴求一种具有保健功能的健康饮品，同时在被虫草的养殖过程中，并不可少的需要用到培养基，而培养基的主要成分为大米或小麦，在养殖过程中培养基使用完后，得不到良好的利用，在一定程度上造成了资源的浪费。
技术实现思路
·根据现有技术的不足，本专利技术要解决的技术问题是提供一种，有效利用北虫草培养基，制备出具有保健功效的健康饮品。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是提供一种，其特征在于以下步骤(I)将北虫草培养基破碎，加入稻壳，搅拌均匀，然后再加水控制物料湿度为60-70% ；(2)上蒸锅蒸，蒸完后，出料，自然降温至25_30°C ；(3)将上述物料加入酒曲，其中酒曲为糖化酶和酵母，先将糖化酶溶于60°C温水中，加入葡糖糖，静置I小时，当水温降至35°C时，加入酵母，摇匀并活化2-3小时，再加入凉水，摇匀搅拌后，将其均匀撒入上述蒸料中；(4)然后进酒池，压死，密封，上面覆盖10-20cm的稻壳，自然发酵I. ...
【技术保护点】
一种北虫草培养基酿制的虫草保健酒的制备方法，其特征在于以下步骤：（1）将北虫草培养基破碎，加入稻壳，搅拌均匀，然后再加水控制物料湿度为60？70%；（2）上蒸锅蒸，蒸完后，出料，自然降温至25？30℃；（3）将上述物料加入酒曲，其中酒曲为糖化酶和酵母，先将糖化酶溶于60℃温水中，加入葡糖糖，静置1小时，当水温降至35℃时，加入酵母，摇匀并活化2？3小时，再加入凉水，摇匀搅拌后，将其均匀撒入上述蒸料中；（4）然后进酒池，压死，密封，上面覆盖10？20cm的稻壳，自然发酵1.5月，出池，经蒸馏提纯后，制得原酒，加入纯净水，调节酒精度数，放入纳米级北虫草粉，制得本产品。
【技术特征摘要】
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