一种减肥酸奶及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种减肥酸奶，由以下重量份的组份制成：脱脂牛奶80-120份、草决明15-25份、乌梅5-15份、车前子5-15份、荷叶5-15份和山楂5-15份；还包括益生菌106-109cfu/ml。本发明专利技术还提供了该酸奶的制备方法。该减肥酸奶营养丰富、原料普遍，采用草决明、荷叶、车前子、乌梅和山楂的组合，长期食用具有降血糖的功效。该减肥酸奶配伍科学，具有保护胰岛功能、改善糖代谢、降低糖吸收等效果，从而降血糖效果显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，特别涉及一种减肥酸奶，还涉及该减肥酸奶的制备方法。
技术介绍
肥胖问题也成为影响人们健康的世界性问题之一，肥胖不仅给人们带来自身形态的烦恼，导致生活质量下降，同时也会由于体重的增加，造成心脏功能超负荷，引起冠心病、脑中风等心脑血管疾病，从而使预期寿命缩短。脱脂牛奶是迄今为止人们从自然界中能够获得的最接近完美的一种食物，不仅能够给人们提供身体及大脑生长发育所需要的蛋白质、乳脂肪和维生素，而且还能够补充钙质。脱脂牛奶的营养价值为人们所认可，随着生活水平的不断提高，人们对自身健康日益重 视，致使广大消费者对脱脂牛奶等食品的要求越来越高。现有市场上出现了脱脂牛奶、膳食纤维牛奶等奶制品，尽管具有一定的控制体重的效果，然而减肥效果不好。
技术实现思路
专利技术目的本专利技术的目的是提供一种营养丰富并具有减肥功效的酸奶及其制备方法。技术方案本专利技术提供的减肥酸奶，由以下重量份的组份制成脱脂牛奶80-120份、草决明15-25份、乌梅5-15份、车前子5-15份、荷叶5_15份和山楂5_15份；还包括益生菌 106-109cfu/ml。作为本专利技术减肥酸奶的一种优选，由以下本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种减肥酸奶，其特征在于：由以下重量份的组份制成：脱脂牛奶80？120份、草决明15？25份、乌梅5？15份、车前子5？15份、荷叶5？15份和山楂5？15份；还包括益生菌106？109cfu/ml。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马建忠，
申请(专利权)人：马氏庄园南京食品有限公司，
类型：发明
国别省市：