一种系列粮食复制品的加工方法技术

一种系列粮食复制品的加工方法：其特征在于它是由下列工序构成：（１）主料准备；（２）辅料准备；（３）保健物料准备；（４）食品添加剂准备；（５）调味料准备；（６）混合搅拌；（７）成型；（８）检验。本发明专利技术的优越性在于：工艺简单，设备投资小，原料易采易得；营养均衡价值高，味道鲜美；口感脆嫩、筋道、滑爽；不添加任何化学防腐剂和人工色素；更具备和突出了保健的功能，更利于人体的保健与健康。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

Method for processing series of grain reproductions

A method of processing series of grain products: is composed of the following steps: (1) material preparation; (2) materials preparation; (3) health care material preparation; (4) food additive preparation; (5) preparing seasoning; (6) mixing; (7) forming (; 8) test. The invention has the advantages of simple process, low equipment investment, easily obtained raw materials; balanced nutrition value is high, taste delicious, crisp taste, smooth; taste; do not add any chemical preservatives and artificial coloring; more and highlighted the health care function, more conducive to health and health of the human body. \ue5cf

【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种食品的加工方法，特别是一种系列粮食复制品的加工方法(饺子皮、烧麦皮、馄饨皮、汤包皮、春卷皮、面条、面点皮、米粉)。该加工方法克服了上述传统粮食复制品存在的缺点和不足。不但保持了其天然特征，更赋于了粮食复制品高、新营养价值和保健功能。使之体现出更富有营养，更利于健康，口味鲜美等诸多优势。这种新的加工方法，是必会得到食品工业企业和广大消费者的欢迎。本专利技术的技术方案一种系列粮食复制品的加工方法，其特征在于它是由下列工序构成(1)主料准备将一种粮食的特制细粉或按一定比例复配的多种粮食的特制细粉定量称重后待用；(2)辅料准备将一种精肉(去骨、去皮、去脂、去筋膜的畜肉、禽肉、鱼肉)定量称重后，用机器精细均化制成糊状后待用；(3)保健物料准备A、将食品级特制蚕蛹粉定量称重后待用；B、将食品级特制蘑菇粉定量称重后待用；C、将菊粉定量称重后待用； (4)食品添加剂准备将适量食用胶、碳酸钾定量称重后，分别加入适量的温水搅均后待用；(5)调味料准备将适量食盐、味精定量称重后待用；(6)混合搅拌将上述准备的物料同时放入混合机内，在混合搅拌的同时，放入适量的清水，直至混合搅拌均匀；(7)成本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种系列粮食复制品的加工方法：其特征在于它是由下列工序构成：（１）主料准备：将一种粮食的特制细粉或按一定比例复配的多种粮食的特制细粉定量称重后待用；（２）辅料准备：将一种精肉（去骨、去皮、去脂、去筋膜的畜肉、禽肉、鱼肉）定量称重后， 用机器精细均化制成糊状后待用；（３）保健物料准备：Ａ、将食品级特制蚕蛹粉定量称重后待用；Ｂ、将食品级特制蘑菇粉定量称重后待用；Ｃ、将菊粉定量称重后待用；（４）食品添加剂准备：将适量食用胶、碳酸钾定量称重后，分别加入适量的 温水搅均后待用；（５）调味料准备：将适量食盐、味精定量称重后待用；（６）混合搅拌：将上述准备...

【技术特征摘要】
1.一种系列粮食复制品的加工方法其特征在于它是由下列工序构成(1)主料准备将一种粮食的特制细粉或按一定比例复配的多种粮食的特制细粉定量称重后待用；(2)辅料准备将一种精肉(去骨、去皮、去脂、去筋膜的畜肉、禽肉、鱼肉)定量称重后，用机器精细均化制成糊状后待用；(3)保健物料准备A、将食品级特制蚕蛹粉定量称重后待用；B、将食品级特制蘑菇粉定量称重后待用；C、将菊粉定量称重后待用；(4)食品添加剂准备将适量食用胶、碳酸钾定量称重后，分别加入适量的温水搅均后待用；(5)调味料准备将适量食盐、味精定量称重后待用；(6...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵耀东，
申请(专利权)人：赵耀东，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]