雪蛤人参康富口服液的加工方法技术

技术编号:8184465 阅读:237 留言:0更新日期:2013-01-09 20:25
本发明专利技术涉及一种雪蛤人参康富口服液的加工方法,其特征在于:其产品配方为纯化水1000ml,雪蛤20-25g,人参皂甙40-45g,罗汉果甙2-4g,柠檬酸,单甘脂,蔗糖脂肪酸酯,工艺过程为:(1)酶解,(2)脱腥,(3)脱色,(4)调配,(5)灭菌。本发明专利技术生产的产品使用简单、吸收好、营养全面且配比合理,强化营养,更有利于人体吸收转化,使产品的作用成倍增长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
林蛙,满语称为哈士蟆,从雌性林蛙体内提取的林蛙油中含蛋白质56. 3%,脂肪3.5%,矿物质元素4. 7%,无氮有机物27. 5%。除富含人体必需的18种氨基酸和多种微量元素外,还有睾酮、雌二醇、雌酮、孕酮、游离雌三醇和促进人体增高的甲状腺素等动物复合激素。林蛙浑身是宝,所含的人体必需氨基酸含量是生长30年野山参的3倍,10年野山参的8倍。具有润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高人体免疫、美容养颜、抗衰老等独特功效。 经常食用,能改善内分泌、润肺补肾、调节病后体虚、增强新陈代谢和降血压、血脂、血糖以及抗肿瘤、抗衰老的功效。林蛙营养配比全面、合理,滋补功效明显,但是针对这一问题的加工方法还远远不足,大多数人很难吃到适合林蛙产品。
技术实现思路
为了解决上述的问题,本专利技术提供了一种,其特征在于其产品配方为纯化水1000ml,雪蛤20-25g,人参皂甙40-45g,罗汉果甙2_4g,柠檬酸,单甘脂,蔗糖脂肪酸酯,工艺过程为(I)酶解,精选的林蛙油经浸泡除杂用组织捣碎机捣碎均浆形成溶液,并用酶进行水解处理完毕后对酶进行灭活,(2)脱腥,雪蛤油水解后有一定腥味,用生姜对其脱腥,(3)脱色,40-42°C,2%活性炭处理lh,(4)调配,从口感、营养、色泽角度对其调整,(5)灭菌,灭菌条件为121°C,10min。本专利技术生产的产品使用简单、吸收好、营养全面且配比合理,强化营养,更有利于人体吸收转化,使产品的作用成倍增长。具体实施例方式本专利技术的具体实施例为其产品配方为纯化水1000ml,雪蛤20_25g,人参皂甙40-45g,罗汉果甙2-4g,柠檬酸,单甘脂,蔗糖脂肪酸酯,工艺过程为(I)酶解,精选的林蛙油经浸泡除杂用组织捣碎机捣碎均浆形成溶液,并用酶进行水解处理完毕后对酶进行灭活,(2)脱腥,雪蛤油水解后有一定腥味,用生姜对其脱腥,(3)脱色,40-42°C,2%活性炭处理lh,(4)调配,从口感、营养、色泽角度对其调整,(5)灭菌,灭菌条件为121°C,10min。权利要求1. 一种,其特征在于其产品配方为纯化水1000ml,雪蛤20-25g,人参皂甙40-45g,罗汉果甙2_4g,柠檬酸,单甘脂,蔗糖脂肪酸酯,工艺过程为(I)酶解,精选的林蛙油经浸泡除杂用组织捣碎机捣碎均浆形成溶液,并用酶进行水解处理完毕后对酶进行灭活,(2)脱腥,雪蛤油水解后有一定腥味,用生姜对其脱腥,(3)脱色,40-42°C,2%活性炭处理lh,(4)调配,从口感、营养、色泽角度对其调整,(5)灭菌,灭菌条件为 121°C, IOmin0全文摘要本专利技术涉及一种,其特征在于其产品配方为纯化水1000ml,雪蛤20-25g,人参皂甙40-45g,罗汉果甙2-4g,柠檬酸,单甘脂,蔗糖脂肪酸酯,工艺过程为(1)酶解,(2)脱腥,(3)脱色,(4)调配,(5)灭菌。本专利技术生产的产品使用简单、吸收好、营养全面且配比合理,强化营养,更有利于人体吸收转化,使产品的作用成倍增长。文档编号A23L1/29GK102860499SQ20111018483公开日2013年1月9日 申请日期2011年7月4日 优先权日2011年7月4日专利技术者王晓航 申请人:吉林博大农林生物科技有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种雪蛤人参康富口服液的加工方法,其特征在于:其产品配方为纯化水1000ml,雪蛤20?25g,人参皂甙40?45g,罗汉果甙2?4g,柠檬酸,单甘脂,蔗糖脂肪酸酯,工艺过程为(1)酶解,精选的林蛙油经浸泡除杂用组织捣碎机捣碎均浆形成溶液,并用酶进行水解处理完毕后对酶进行灭活,(2)脱腥,雪蛤油水解后有一定腥味,用生姜对其脱腥,(3)脱色,40?42℃,2%活性炭处理1h,(4)调配,从口感、营养、色泽角度对其调整,(5)灭菌,灭菌条件为121℃,10min。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王晓航
申请(专利权)人:吉林博大农林生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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