一种红薯梗笋丝开胃菜制造技术

本发明专利技术是一种红薯梗笋丝开胃菜，其是由精选红薯梗、笋丝、白砂糖、食用盐、山梨酸钾、苯甲酸钠、氨基酸、阿斯巴甜、维生素D制作而成。本发明专利技术的开胃菜，味道独特，鲜美爽口，可以作为餐桌上必不可少的开胃小菜。本发明专利技术的制作过程简单，无特殊工艺要求，低温环境下即可，成本较低，原料均可以在市场中买到，适宜推广食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种红薯梗笋丝开胃菜，属于食品加工

技术介绍
红薯梗作为红薯的副产品，它含有糖、淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C、矿物质、黄铜、类胡萝卜素等多种活性成分，是一种营养价值很高的资源。红薯梗具有补虚益气、益肺生津、抗癌、美容等多种生理功效，现代研究发现，红薯叶还具有增强免疫力、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老等保健功能，目前一些欧美国家已纷纷利用红薯叶做原料生产营养品剂药物使用。笋是一种纯天然植物，其富含大量的维生素、矿物质、纤维素以及大量有益的微量元素。本专利技术充分利用红薯梗和笋丝的营养价值，将二者放在一起，制备一种开胃小菜，在达到鲜爽美味食用效果的同时，起到补充体内营养，促进健康的作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了给人们提供一种由红薯梗和笋丝为主要食料的开胃小菜，是一种具有促进健康功效的食品。本专利技术的技术方案是一种红薯梗笋丝开胃菜，按重量比，由以下原料制备而成红薯梗100-200g、笋丝50-150g、白砂糖20_40g、食用盐50_70g、山梨酸钾10_15g、苯甲酸钠5-10g、氨基酸5-15g、阿斯巴甜5-10g、维生素D3-8g。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红薯梗笋丝开胃菜，其特征在于，按重量比，由以下原料制备而成红薯梗100？200g、笋丝50？150g、白砂糖20？40g、食用盐50？70g、山梨酸钾10？15g、苯甲酸钠5？10g、氨基酸5？15g、阿斯巴甜5？10g、维生素D3？8g。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张兰珍，
申请(专利权)人：张兰珍，
类型：发明
国别省市：