【技术实现步骤摘要】
本技术涉及ー种生活工具，尤其涉及ー种菜刀。
技术介绍
菜刀是日常生活中重要的用于切蔬菜、切肉的工具，现有的菜刀基本结构是由刀体和刀柄组成的，即在刀体的一端连接刀柄，这种结构的菜刀在实际使用的过程中，由于被切的菜或肉等食品沾有水，则在切割过程中食品易沾在刀片上，这就给切割带来不便；另外，现有的菜刀只为使用者提供切割的功能，而在烹饪过程中经常需要擦丝、刮鳞以及捣蒜姜等准备，现有的菜刀尚未与上述准备有效结合，如果使用多种工具进行，则非常不便。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构、エ艺简单，提高切割效率，使用方便，应用广泛，操作便捷，制作成本低廉，易于推广使用的多功能菜刀。本技术包括刀片、刀柄、凸起、捣棒、夹片、齿片以及挡盖，刀片的ー侧固接刀 柄，刀片的正面与侧面并且位于刃ロ的上部分别设有若干个椭圆形凸起；刀片的中部开设方形通孔，通孔内连接ー个方形的夹片，该夹片的四个侧面分别与通孔的四个边相连，所述夹片的表面由上至下至少开设四组并且每组至少四个等距的圆孔，即擦孔，每个擦孔的底端设有斜向的鱗状齿片；刀片的顶端等距开设若干个半圆形的开ロ ；上述刀柄的内部开设筒形的插孔，...
【技术保护点】
一种多功能菜刀，包括刀片、刀柄、凸起、捣棒、夹片、齿片以及挡盖，其特征是：刀片的一侧固接刀柄，刀片的正面与侧面并且位于刃口的上部分别设有椭圆形凸起；刀片的中部开设方形通孔，通孔内连接一个方形的夹片，该夹片的四个侧面分别与通孔的四个边相连，夹片的表面由上至下至少开设四组并且每组至少四个等距的圆孔，即擦孔，每个擦孔的底端设有斜向的鳞状齿片；刀片的顶端等距开设半圆形的开口；刀柄的内部开设筒形的插孔，插孔的插口开设在与刀片相对一侧的端面上，该插孔的内部插式连接一根圆柱形的捣棒，该捣棒的一端与挡盖相连，挡盖与上述刀柄通过螺纹连接。
【技术特征摘要】
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