【技术实现步骤摘要】
本技术涉及炊事用具，再具体点讲，是属于菜刀。现在，炊事用具一般都具有专用化的特点，无论手工的或机械化的炊事用具皆然，比如切菜用具是菜刀或切菜机，擦丝用具是擦床，刮皮用具是刮皮刀等等。另外，在炊事工作中，不时要开瓶子、启罐头，也须备有专用(或多用)工具与之适应。因此可以说炊事用具及其相关的附属用具五花八门，须置备齐全才能使炊事工作顺利进行。但是用具一多，就要占据较大的位置，使用起来会感到不太灵活、方便而影响工作进度，保管起来也麻烦。本技术的目的，在于提供一种多用途的炊事用具－多功能菜刀，使其不但能切菜(肉)、剁馅从而自然具有菜刀的功能，而且还兼有刮皮削片功能、擦丝功能、开瓶盖功能、开金属罐头筒功能、开玻璃罐头瓶盖功能和刮鱼鳞功能，借以减少专用炊事用具及其相关的附属用具的数量，提高炊事工作效率，节约制作用具的原材料，从而有利于提高社会经济效益。本技术多功能菜刀的详情如下这种多功能菜刀，包括刀把(1)、刀箍(2)和刀板(3)，刀板(3)上具有普通的刮鱼鳞结构(5)和开瓶盖结构(7)，其特征在于刀板(3)上具有刮皮削片结构(4)、开金属罐头筒结构(6，6′)、开玻璃...
【技术保护点】
一种菜刀，它包括刀把（１）、刀箍（２）和刀板（３），刀板（３）上具有普通的刮鱼鳞结构（５）和开瓶盖结构（７），其特征在于：刀板（３）上具有刮皮削片结构（４）、开金属罐头筒结构（６，６′）、开玻璃罐头瓶盖结构（８）和擦丝结构（９）；其中的刮皮削片结构（４），是一段突出于刀板（３）的侧面的刀片，该刀片的刃部与刀板（３）之间的夹缝是由小渐大的；其中的开金属罐头筒结构（６，６′），开设在刀板（３）的上侧与开瓶盖结构（７）靠近的部位，它包括突出于刀板（３）同侧面的一个凸台（６）和一个尖角割刀（６′）；其中的开玻璃罐头瓶盖结构（８），开设在刀板（３）的前侧上角部分，该结构是一个平刃尖角...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王继民，王东升，
申请(专利权)人：王继民，王东升，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]
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