【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种豆苗培育设备,特别是一种家用豆芽机。
技术介绍
豆芽是黄豆、绿豆等发芽后的子叶和胚轴,胚轴向下部分就是胚根,向上托起两张子叶(胚芽)。一、豆芽有丰富的营养以黄豆为例,经过发芽的黄豆不仅味道更鲜美,营养也比黄豆丰富,如蛋白质的利用率比黄豆提高10% ;容易引起腹胀的棉籽糖等寡糖在发芽过程 被消除;更多的钙、磷、铁等矿物质元素被释放出来;维生素、氨基酸等物质也大量增加,因此,是一种健康蔬菜,近年豆芽产业发展迅速。二、豆芽的生产豆芽生产技术可简单、也可复杂,小作坊式生产,因陋就简成本低;工厂化机器生产,产品质量有保证,但投入高。这里介绍适合家庭小作坊的生产方式I、生产工具只须木桶或塑料桶、水缸等盛器,底部开一个孔,孔的塞头能漏水又不使豆粒漏掉;另外还有用作催芽的木箱或塑料箱、淋水桶,洗豆用的淘萝、温度计、覆盖用的蒲包、草包等;2、豆的选择选择当年成熟、颗粒饱满、发芽率高(95%以上)、发芽势强的豆粒,剔除裂豆、碎豆、虫蛀豆,发芽率低的陈年豆,不宜选用;传统的发豆芽做法如下I、选豆将选好的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)用清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除 ...
【技术保护点】
一种家用豆芽机,包括壳体、水循环机构、加热机构和发豆机构,壳体内设置有储水室,其特征在于所述水循环机构是由水泵、与水泵的进水口连通的进水管、与水泵的出水口连通出水管组成,所述的水泵设置在壳体底部的机电室内;所述进水管的一端与壳体的储水室的底部连通,所述的出水管与发豆机构连通。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:陈勇,
申请(专利权)人:广东小熊电器有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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