以咖啡渣或茶叶渣为原料的具有还原能力的水溶性铁供给剂制造技术

本发明专利技术的课题在于制造一种铁供给剂，其使用来自天然产物的原料，即使在铁离子容易不溶的碱性条件下也能长期稳定地供给水溶性的铁离子，以及课题在于制造一种铁供给剂，其仅使用对人体的摄取安全的原料就能供给水溶性的铁离子。另外，本发明专利技术的课题在于制造一种铁供给剂，其使用三价铁作为铁供给原料，能够提供水溶性铁离子（特别是二价铁离子）。本发明专利技术提供一种水溶性铁供给剂，其使用咖啡豆的粉碎烘焙物和/或茶叶作为金属离子可溶性成分的供给原料，在水存在下混合该金属离子可溶性成分的供给原料和含有三价铁的铁供给原料，含有所得反应产物作为有效成分；即，将三价铁还原成二价铁离子并维持，可长期稳定地供给水溶性铁离子（二价铁离子）。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种水溶性铁供给剂，其通过使用咖啡豆的烘焙粉碎物(特别是咖啡渣)和/或茶叶(特别是茶叶渣)作为金属离子可溶性成分的供给原料，在水存在下混合该金属离子可溶性成分的供给原料和含有三价铁的铁供给原料，含有所得反应产物作为有效成分而成。具体地说，涉及一种水溶性铁供给剂，其将三价铁还原成二价铁离子并进行维持，能够长期稳定地供给水溶性的铁离子(二价铁离子)。另外，本专利技术涉及一种植物栽培用铁供给剂，其在植物栽培(特别是水栽及碱性土壤中的栽培)中，能够长期稳定地供给水溶性的铁离子。另外，本专利技术涉及一种铁供给剂，其在食品和医药用途中，可通过口服来提供水溶性的铁离子。
技术介绍
铁对植物来说是必需的肥料成分，如果不足，则植物的生长会发生极大地恶化。但是，世界陆地的三分之一为碱性土壤，非常容易发生铁缺乏而变成不适合耕作的土地。因此，作为补充其的资源，开发了将螯合铁(以多个配位维持铁离子作为配合物的化合物)作为有效成分的铁供给剂。例如，已知有利用了具有强大的铁螯合作用的EDTA等的铁供给剂(参照非专利文献I)。但是，在碱性条件下，这些铁供给剂在短时间内丧失螯合能力，无法稳定地供给铁成本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：克劳迪欧·森川健治，筱原信，
申请(专利权)人：独立行政法人农业·食品产业技术综合研究机构，
类型：
国别省市：