【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及ー种快速测定植酸酶耐温性能的方法。
技术介绍
目前,植酸酶已经广泛应用于单胃动物的饲料生产中,其大大降低了饲料成本和排泄磷对环境造成的污染,具有非常显著的经济效益、社会效益和生态效益。然而,在中国的饲料エ业中,70%以上的饲料是颗粒饲料,而植酸酶的化学本质是蛋白质,对热非常敏感,所以在饲料制粒过程中非常容易失活。随着现代生物技术和酶工程技术的不断进步,植酸酶生产エ艺也取得了很大发展,各种耐高温植酸酶产品应运而生,但由于缺乏简便有效的耐高温性能评价方法,使用户在选择耐高温植酸酶时陷入困境。有人试图通过测定实际制粒过程中植酸酶的存留率来评价植酸酶的耐高温性能,但常因混合不匀、抽样误差以及饲料中其它成分对植酸酶检测的干扰,以及试验条件难以控制等问题,而使评价效果及可重复性都很差,因此迫切期待有更加快捷准确的评价方法产生。姆吨全价配合饲料中添加5000U/g的耐高温植酸酶150g制粒后,分别抽取五组样品,检测其植酸酶活性(U/g),结果如表I所示表I同种饲料配方添加植酸酶制粒后酶活检测结果(U/g)权利要求1.ー种快速测定植酸酶耐温性能的方法,该方法包括以下步骤 1)将植酸酶产品制成具有一定含水量的植酸酶待测样品,并且将所述植酸酶待测样品按等份用袋封装成(m+1) Xn份植酸酶样品,其中,所述植酸酶待测样品的含水量为16% 18%,并且其中,m为根据实际制粒温度要求设定的加热温度点的个数且为大于或等于I的整数,以及η为每个温度点处理的植酸酶样品的个数且为大于或等于2的整数; 2)将步骤I)中的mXn份植酸酶样品以每种温度条件下η份分别放入处于7 ...
【技术保护点】
一种快速测定植酸酶耐温性能的方法,该方法包括以下步骤:1)将植酸酶产品制成具有一定含水量的植酸酶待测样品,并且将所述植酸酶待测样品按等份用袋封装成(m+1)×n份植酸酶样品,其中,所述植酸酶待测样品的含水量为16%~18%,并且其中,m为根据实际制粒温度要求设定的加热温度点的个数且为大于或等于1的整数,以及n为每个温度点处理的植酸酶样品的个数且为大于或等于2的整数;2)将步骤1)中的m×n份植酸酶样品以每种温度条件下n份分别放入处于75℃~95℃的m个具有不同加热温度点的水浴中加热处理3~10分钟,加热处理后立即冷却,测定植酸酶的酶活,记录结果;另取未经加热处理的步骤1)中的n份植酸酶样品同时进行酶活测定,作为初始对照,记录结果;3)根据步骤2)中记录的结果计算酶活存留率,酶活存留率=存留酶活/初始酶活×100%其中,将每个温度点处理的n份样品的测定结果取算术平均值作为该温度点存留酶活,未加热的n份样品的测定结果的算术平均值作为初始酶活;以及4)根据计算结果,评价植酸酶产品的耐温性能。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:郭宝林,魏秀莲,苏俊兵,
申请(专利权)人:北京昕大洋科技发展有限公司,
类型:发明
国别省市:
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