发酵生产设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种发酵生产设备，包括变频输入端显示设备、变频器、变频输出端操纵设备、传动装置、发酵设备；所述输入端显示设备连接变频器、工作电源，即时显示工作电源向发酵生产设备供电的参数；所述变频器连接变频输出端操作设备和所述变频电动机，所述变频器与所述输入端显示设备之间采用二次线路连接；所述传动装置连接变频电动机和发酵设备，将变频电动机的机械能传递到所述发酵设备；工作状态下，变频电动机稳定在特定的变频状态，发酵设备以正常的轴功率运转。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及发酵生产领域，特别涉及将变频技术应用于发酵生产的方法及其发酵生产设备。
技术介绍
近几年，供电已经不能满足急速膨胀的电カ需求，拉闸限电现象日趋严重。由于电力负担过重，造成局部电カ系统极其不稳定，这种现象已经严重影响了人民的日常生活和经济的正常运行。在全国节能活动中，宣传重点是民用电和商业用电的节约，而エ业用电的节约则被淡化了。其实エ业所耗用的电量占总用电量的比重较大，因此，实施工业节电，能够为国家的节电项目做出很大贡献。发酵エ业是依靠微生物的生命活动而实现エ业生产，酒、发酵奶制品等产品的生产过程中，发酵技术是主要的生产技术，发酵设备是其主要的生产设备。随着发酵エ业在エ`业中的比重越来越大，使用节能的发酵生产设备能够对エ业节电做出较大的贡献。
技术实现思路
有鉴于此，本技术的目的在于提出ー种发酵生产设备。该发酵生产设备能够有效地节约用电。同时本技术提供的这种发酵设备能够将变频技术应用于发酵生产并产生很好的节能效果。基于上述目的本技术提供的发酵生产设备，包括变频输入端显示设备、变频器、变频输出端操纵设备、传动装置、发酵设备和变频电动机；所述输入端显示设备连接变频器和工作电源，即时显示工作电源向发酵生产设备供电的參数；所述变频器连接所述变频输出端操纵设备和所述变频电动机，所述变频器与所述输入端显示设备之间采用二次线路连接；所述传动装置连接所述变频电动机和所述发酵设备，将所述变频电动机的机械能传递到所述发酵设备；工作状态下，所述变频电动机在特定的变频状态下稳定工作，其中根据所述变频电动机的工作频率设定所述传动装置的传动比，使得所述发酵设备的轴功率在所述变频电动机的不同工作频率下具有基本恒定的轴功率。可选的，所述传送装置为三角带轮。可选的，所述变频输入端显示设备包括电压表和电流表，和/或所述变频输出端操纵设备包括所述变频器上的操作盘。可选的，所述变频器与操作盘之间采用二次线路连接。可选的，还包括至少一台备用变频器。可选的，所述变频器的转动频率为38-40赫兹，发酵设备在正常转速下运转。从上面所述可以看出，本技术提供的发酵生产设备，使用了变频技术这一高科技领域的综合性技木，将节约能源的高新技术应用到了发酵生产领域。本技术提供的发酵生产设备，节约了能源，保护了环境，实现了企业技术改造和设备更新换代。提高了企业的生产技术水平，提高了企业的经济效益，同时对改善居民的生活质量有着重要的意义，对发酵エ业产生了变个性的影响。同时，本技术提供的将变频技术应用于发酵生产的方法，将变频器和变频电动机应用于发酵生产，产生了很好的节能节电效果。此外，相比原有的生产方式，本技术所提供的将变频技术应用于发酵生产的方法使得发酵生产设备的运行更加稳定。附图说明图I为本技术实施例的发酵生产设备的结构示意图；图2为本技术实施例将变频技术应用于发酵生产的方法流程示意图。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，并 參照附图，对本技术进ー步详细说明。变频器最初发展的目的主要是调速，利用交流传动代替直流传动，满足过程化控制的要求。变频调速技术是当今自动化技术中比较成熟、比较先进的技术，是电カ技术、微电子技术、控制技术高度发展的产物。变频器的主要工作原理是通过微电子电器件、电カ电子器件和控制技木，将供给电机定子的エ频交流电源通过ニ级管整流成直流，再由IGBT(绝缘栅双极型晶体管)等逆变为频率可调的交流电源，此电源再驱动电机和负载。本技术将变频器应用于发酵生产，产生了显著的节约电能和保护环境的重大作用。本技术使用变频器连接发酵生产设备的工作电源与发酵设备连接，实现了变频调速节能的效果，其连接方式在具体实施例中可以不同，以下具体说明。图I为本技术实施例的发酵生产设备的结构示意图。包括操作电屏框I、变频器2、操作盘3、传动装置4、发酵罐5、变频电动机6。操作电屏框I连接380V作电源，同时操作电屏框I连接变频器2，变频器2包括操作盘3，同时变频器2与操作盘3、变频电动机6连接，操作电屏框I即时显示工作电源向发酵生产设备供电的參数；可选地，变频器2与操作盘3用二次线路连接，变频电动机6连接传动装置4，传动装置4连接发酵罐5并将变频电动机6的机械能传递到发酵罐5。在本实施例中，发酵生产设备中的发酵设备包括发酵罐5，发酵罐5的型号为413，容积为约60m3，整个发酵生产设备中包括了 9台所述发酵罐5，其余8台发酵罐与图I中的发酵罐5并联，为了更简单明了地表示本实施例的发酵生产设备的结构，图I中仅示出ー个发酵罐。在其它实施例中，发酵设备可以是发酵缸、发酵机等，可采用其它型号，所使用的发酵设备的数目也可以根据生产需要进行设计。操作电屏框I为本实施例发酵生产设备的变频输入端显示设备，在其它实施例中，变频输入端显示设备可采用其它等同功能的仪器。操作盘3为本实施例中发酵生产设备的变频输出端操纵设备，用于设定变频电动机6的频率，并可显示变频器2的输出电压、变频器2的输出电流、变频电动机6的转速、变频电动机6的频率等实时数据。在本实施例的发酵生产设备运行的过程中，工作人员通过操作盘3来改变变频电动机6的频率，本实施例的发酵生产设备启动吋，工作人员通过操作盘3设定频率，使变频电动机6缓慢启动运转，其转动频率由零逐渐增加，通过传动装置4带动发酵罐5设备搅拌部分运行。变频电动机6可长期稳定在特定的变频状态下工作，在本实施例中，变频电动机6可长期稳定在转动频率为38HZ-40HZ的状态下工作；发酵设备可在正常的转速下运转，这里的正常转速，指的是原有发酵生产设备运行时发酵设备的转速；相比原有发酵生产设备，本实施例中发酵生产设备的发酵设备，其轴功率基本不发生变化。在其它实施例中，变频输出端操纵设备可采用其它等同功能的仪器。进ー步，作为一个实施例，操作电屏框I包括了电压表和电流表，用以显示变频输入端的电压、电流參数；操作盘3用于显示变频输出端的电流、电压、转速、频率等參数。传动装置4用于将变频电动机6输出的能量传递到发酵罐5，本实施例中采用三角皮带轮作为传动装置，在其它实施例中，可选用其它合适的机械传动装置来传递变频电动机6所输出的能量。本实施例中的传动装置4，包括主动轮、从动轮和传动皮带；所述主动轮连接于变频电动机6 ;所述从动轮连接于发酵罐5,从动轮的节径大于所述主动轮；从动轮的节径范围根据三角皮带轮的传动设计计算，计算公式为从动轮节径=电机转速X主动轮节径+发酵设备搅拌器转速公式(I)或， 从动轮节径=变频电动机转速X主动轮节径+发酵设备搅拌器转速公式(2)公式(I)为原有发酵生产设备的从动轮节径计算公式，公式(2)为本技术实施例的从动轮节径计算公式。由于本实施例将变频电动机设置在转动频率为38HZ-40HZ的稳定变频状态下工作，増加了传动装置4的传动比，从而传动装置4可以采用直径较小的从动轮，使得变频电动机长期稳定在变频状态下正常工作，而发酵设备还在正常的转速下运转，发酵设备的轴功率不发生变化，即发酵设备机械部分保持正常的工作功率运转。同吋，本实施例的发酵生产设备在启动时可以使用软启动的方式，通过人工操纵操作盘3来启动变频电动机6的频率，因为初始频率越接近于零越本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种发酵生产设备，其特征在于，包括变频输入端显示设备、变频器、变频输出端操纵设备、传动装置、发酵设备和变频电动机；所述输入端显示设备连接变频器和工作电源，即时显示工作电源向发酵生产设备供电的参数；所述变频器连接所述变频输出端操纵设备和所述变频电动机，所述变频器与所述输入端显示设备之间采用二次线路连接；所述传动装置连接所述变频电动机和所述发酵设备，将所述变频电动机的机械能传递到所述发酵设备；工作状态下，所述变频电动机在特定的变频状态下稳定工作，其中根据所述变频电动机的工作频率设定所述传动装置的传动比，使得所述发酵设备的轴功率在所述变频电动机的不同工作频率下具有基本恒定的轴功率。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李洪兵，李海清，蒋祖建，李桂骏，胡永明，
申请(专利权)人：湖南鸿鹰生物科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：