电烹饪器制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烤架设备，其包括底座外壳；可定位于该底座外壳上或内部的烹饪炉篦；烹饪炉篦下方的底座外壳内的辐射热量腔；至少一个在辐射热量腔中的电加热元件；及辐射热量腔中的反射表面，其沿向上的方向以相对于水平线为从20°至60°的角度向外发散。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本申请涉及一种电子烹饪烤架。尤其是，但不限于，本专利技术涉及ー种户外烤架，其具有在食物支撑炉篦下方的辐射腔，其中，该炉篦设计成用来允许来自辐射腔的热量通过。
技术介绍
多年来，由于户外烤架装置在20世纪40年代和50年代的发展，已需要一种有效的电能户外烹饪装置。长久以来拒信的是，可制造这样的装置使其更便利及易于使用，例如，不需要如炭或丙烷这样的特殊燃料，。在近几年，源于可再生的或其他环境友好型能源的日益增长的可用电能，已愈加推动了这样的电气设备的使用。 现有的电气户外烧烤设备技术中包括两种类型的产品。在第一种类型中，在烹饪炉篦中嵌入电阻加热元件。当电流加热该元件时，该元件通过热传导将热量传至该炉篦，其通常由导热性材料如铝制成。继而，该炉篦利用热传导来加热食物。典型地，在该炉篦中设置槽以用于排放油脂。通过改变接触面积和开ロ槽，在有利的环境下，当进行烧烤时，该烤架会产生ー种所需的“烤焦”痕迹的图案。在第二种类型的产品中，辐射加热元件被悬挂在开ロ线型烹饪炉篦下方，且由某种类型的隔热材料包围。利用穿过开ロ炉篦的辐射热、以及利用来自由辐射热所加热的烹饪炉篦的某些热传导，来烹饪食物。来自炉篦的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2009.08.11 US 61/233031所包含的范围内。权利要求1.ー种用于烧烤食品的设备，包括 底座外壳； 烹饪炉篦，其可移除地可定位于所述底座外壳的上部之上或之内，其中，所述烹饪炉篦具有贯穿其中的向气流敞开的开ロ，并且所述开ロ的尺寸确定为使得所述开ロ的总面积不超过由所述烹饪炉篦所覆盖的总水平平面面积的28% ； 位于所述底座外壳内的辐射热量腔，其中，当所述烹饪炉篦位于所述底座外壳的上部之上或之内时，所述烹饪炉篦至少覆盖着所述辐射热量腔的上端部的大部分；和 至少ー个电加热元件，其位于所述辐射热量腔中，从而使得所述电加热元件将会位于所述烹饪炉篦的正下方； 所述辐射热量腔具有向上延伸的反射内表面，其实质上至少围绕着所述辐射热量腔的下竖直部，其中，所述向上延伸的反射内表面在向上的方向上向外发散，其发散相对于水平线的角度是在从20°到小于60°的范围内。2.ー种根据权利要求I所述的设备，其中，所述向上延伸的反射内表面具有圆锥或截头圆锥形状。3.ー种根据权利要求I所述的设备，其中，所述烹饪炉篦中的所述开ロ是宽度为2. 5mm至5. 5mm的槽。4.ー种根据权利要求I所述的设备，其中，所述烹饪炉篦中的所述开ロ是直径为2. 5mm至5. 5mm的洞。5.ー种根据权利要求I所述的设备，其中，所述烹饪炉篦的上表面包括 一系列平行廷长通道，每个所述的延长通道具有延长底部，其具有左横侧边和右横侧边， 每ー个所述平行延长通道具有延长的右侧侧壁，其从所述延长底部的所述右横侧边向上延伸，和 每ー个所述平行延长通道具有延长的左侧侧壁，其从所述延长底部的所述左横侧边向上延伸， 其中，所述左侧延长侧壁和所述右侧延长侧壁彼此远离地沿向上的方向而向外发散，从而使得，每个所述右侧和所述左侧延长侧壁从所述延长底部相对于水平线以45°到70°的角度而在横向延伸。6.ー种根据权利要求5所述的设备，其中，所述烹饪炉篦中的所述开ロ位于所述平行廷长通道的所述延长底部中。7.—种根据权利要求6所述的设备，其中 所述烹饪炉篦包括在所述平行延长通道之间的一系列平行上廷长肋顶点，用于在所述平行延长通道上方支撑所述食品，和 当所述电加热元件以来自120伏1800瓦电源的全功率运行时，在所...

【专利技术属性】
技术研发人员：M·艾哈迈德，
申请(专利权)人：WC布拉德利公司，
类型：
国别省市：