一种枸杞绿茶饮料制造技术

本发明专利技术公开一种枸杞绿茶饮料以及利用枸杞和绿茶鲜叶等原料制备枸杞绿茶饮料的方法。其制备过程包括粉碎、灭酶、浸提、调配、杀菌和灌装。本发明专利技术所用的原料枸杞和绿茶鲜叶来源广泛，制备方法简单，易操作，成本低，便于普遍推广，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。本发明专利技术制备出来的枸杞绿茶饮料色泽清绿，营养丰富，口感好，能够充分发挥枸杞等原料的药用价值，是一种全新的营养保健饮料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种枸杞绿茶饮料，属于食品加工

技术介绍
枸杞是爺科枸杞属的多分枝灌木植物，分布于我国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区，枸杞是名贵的药材和滋补品，《本草纲目》记载“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”现代研究证明，枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。目前，人们已经知道枸杞的药用价值，所以枸杞大多在应用在医药生产中，很少将 枸杞作为日常饮料原料使用，更很少见到枸杞与绿茶配合起来制备枸杞绿茶饮料的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种枸杞绿茶饮料以及利用枸杞和绿茶制备枸杞绿茶饮料的方法。为达到以上目的，本专利技术的技术方案如下一种枸杞绿茶饮料，其特征在于，每200重量份枸杞绿茶饮料由下列重量份的原料制成绿茶鲜叶20-30、枸杞15-20、玫瑰茄干花萼5-10、菊花5_10、簕菜5_10、绿茶粉5-10、蜂蜜5-10、木糖醇1-3、柠檬汁1-5、香菇多糖1_5、余量为水。所述的枸杞绿茶饮料中各原料组分的重量份如下表中各配方之一

【技术保护点】
一种枸杞绿茶饮料，其特征在于，每200重量份枸杞绿茶饮料由下列重量份的原料制成：绿茶鲜叶20？30、枸杞15？20、玫瑰茄干花萼5？10、菊花5？10、簕菜5？10、绿茶粉？5？10、蜂蜜5？10、木糖醇1？3、柠檬汁1？5、香菇多糖1？5、余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种枸杞绿茶饮料，其特征在于，每200重量份枸杞绿茶饮料由下列重量份的原料制成绿茶鲜叶20-30、枸杞15-20、玫瑰茄干花萼5-10、菊花5_10、簕菜5_10、绿茶粉5-10、蜂蜜5-10、木糖醇1-3、柠檬汁1-5、香菇多糖1_5、余量为水。2.根据权利要求I所述的枸杞绿茶营养饮料，其特征在于，所述的枸杞绿茶饮料中各原料组分的重量份如下表中各配方之一3.—种如权利要求I或2所述的枸杞绿茶饮料的制备方法，其特征在于包括下列步骤 (1)灭酶 汽蒸绿茶鲜叶15-25 min，温度控制在90-100°C，抑制和灭活残余酶，预防绿茶饮料在保质期内发生褐变、沉淀； (2)粉碎 用旋切式粉碎机对将绿茶鲜叶、枸杞、玫瑰茄干花萼、菊花、簕菜切碎，粒度为2-4 μ m，粒度越小，越有利于提高其浸出率； ...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐四新，
申请(专利权)人：安徽省天旭茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：