Small Steamed Buns cutting and rolling mechanism, including vertical disc cutter, comb plate, transverse cutter, horizontal rolling cylinder, which is characterized in that the small Steamed Buns cutting and rolling mechanism comprises a slanted slide plate, the upper slide board is provided with a disc cutter, the lower end is provided with a slide board fixed on the same shaft two transverse cutter, a comb plate, a horizontal drum is arranged below the transverse cutter.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种颗粒面点食品机械，特别是应用在制作圆颗粒食品生产线上的切粒滚圆机构。
技术介绍
圆颗粒制作工序最初是用手工完成，后来专利技术了颗粒摇摆机，替代了手工作业，但因是间断作业，产量低，只能用作间断式作业的生产，无法实现自动化生产流水线上圆颗粒面点食品的连续性作业。
技术实现思路
针对目前尚无机械化实现圆颗粒面点食品，如婴幼儿食用的小馒头等的制作这一状况，专利技术了小馒头生产流水线上的切粒和滚圆机构。为了实现上述目的，本技术的技术方案是小馒头的切粒和滚圆机构，包含纵向圆盘切刀、梳子压板、横向切刀、卧式滚圆筒，其特征在于该小馒头的切粒和滚圆机构还包含一倾斜设置的溜板，溜板的上端设置有圆盘切刀，溜板的下端设置有固定在同一轴上的二把横向切刀，中间有一梳子压板，横向切刀下方设置有卧式滚圆筒。本技术的优点是切粒大小一致，连续性作业，满足了小馒头生产流水线上的切粒和滚圆作业的需要。附图说明图1为本技术的示意图图2为圆盘切刀的侧视图图3为梳子压板的示意图图4为横向切刀的侧视图图5为卧式滚圆筒的A-A剖视图具体实施方式以下结合附图和实施例对本技术作详细说明。图中的小馒头的切粒和滚圆机构，包含纵向圆盘切刀2、梳子压板3、横向切刀4、卧式滚圆筒6，其特征在于该小馒头的切粒和滚圆机构还包含一倾斜设置的溜板1，溜板1的上端设置有圆盘切刀2，溜板1的下端设置有固定在同一轴上的二把横向切刀4，中间有一梳子压板3，横向切刀4下方设置有卧式滚圆筒6。其中所述的圆盘切刀2为中刃口；所述的梳子压板3开槽口，前端部分为上翘；所述卧式滚圆筒6内壁有若干道筋板。本技术按照工艺顺序，由高向低依次排列，不...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.小馒头的切粒和滚圆机构，包含纵向圆盘切刀、梳子压板、横向切刀、卧式滚圆筒，其特征在于该小馒头的切粒和滚圆机构还包含一倾斜设置的溜板，溜板的上端设置有圆盘切刀，溜板的下端设置有固定在同一轴上的二把横向切刀，中间有一梳子压板，横向切刀下方设置有卧...
【专利技术属性】
技术研发人员：钟云才，
申请(专利权)人：上海奉贤食品饮料成套设备总厂，
类型：实用新型
国别省市：
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