炒食机的厨余沥干装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种炒食机的厨余沥干装置，其主要将食材盛装于炒食滚筒而通过炒食机的炉火单元加热烘培后，以将菜肴倾倒装盘后，再清洗炒食滚筒，而其清洗后的菜渣污水落入厨余沥干装置做干湿分离，其中于机台上设有一底部具有透孔的承槽；藉此，以让厨余污水导入承槽后，将厨余与污水分离，让污水排出，达到厨余回收与防止臭味四散的功效。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种炒食机的厨余沥干装置，其在炒食机的机台下方设有承接清洗污水的厨余沥干装置，其特征在于，其包含有：一组轨道，对应设置在机台的下方；一承槽，可对应于轨道上滑动，形成收纳、抽拉出机台，于承槽底端面分布设置有多个透孔；一导漏斗，对应架设在机台中且位于承槽下方，可将污水排出。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：张健豪，
申请(专利权)人：张健豪，
类型：实用新型
国别省市：