【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品生产
，具体涉及一种节能夹层熬糖瓮。
技术介绍
在食品的生产中，熬制糖料是一道很关键的生产工序。目前，国内生产糖果所用的熬糖瓮等设备均比较简陋、原始，而且一般均采用人工熬制的方法。即设置起熬糖锅，并人工加热或者通以电热，使得锅内的糖料受热熬制。但是这种装置具有明显的缺陷操作人员的劳动强度大；糖料搅拌不均匀 ，熬制的质量较差；同时，糖料无法均匀受热，质量更是得不到保证；提高了生产成本，降低了生 产效率。
技术实现思路
本技术所解决的技术问题在于提供一种节能夹层熬糖瓮，其结构简单，使用方便，从而解决上述
技术介绍
中的问题。本技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现一种节能夹层熬糖瓮，包括瓮体，其特征在于，所述瓮体设置有夹层，所述夹层设置有高温蒸汽进口管和低温蒸汽出口管；所述瓮体轴线上设置有搅拌轴，所述搅拌轴的上部动力连接有驱动电机。作为一种改进，所述瓮体内部设置有温度传感器，所述温度传感器连接显示器。本技术中，高温蒸汽进口管内通入高温蒸汽，利用高温蒸汽对瓮体内的糖料进行加热熬制；而温度传感器则可以获取瓮体内部糖料的温度，并将数据显示在显示器上，从而直观的观测到内部的温度。由于采用了以上结构，本技术具有以下有益效果本技术提供的节能夹层熬糖瓮，在夹层设置有高温蒸汽进口管和低温蒸汽出口管，利用高温蒸汽对瓮体内的糖料进行加热熬制，使得瓮体内部的糖料受热均匀，同时，驱动电机可以带动搅拌轴对糖料进行搅拌，从而使得糖料受热更加均匀，不需要多次重复熬制，节约了电能。本技术提供的节能夹层熬糖瓮，温度传感器则可以获取瓮体内部糖料的温度，并将数据显示在显示器上，从而直...
【技术保护点】
一种节能夹层熬糖瓮，包括瓮体，其特征在于：所述瓮体设置有夹层，所述夹层设置有高温蒸汽进口管和低温蒸汽出口管；所述瓮体轴线上设置有搅拌轴，所述搅拌轴的上部动力连接有驱动电机。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：夏艺鳌，贾建文，
申请(专利权)人：益阳大森林食品生物科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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