【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种熏肉器，特别是一种采用烟熏和加热方式对肉类产品进行加工的熏肉器。
技术介绍
熏制香肠、腊肉是我国传统文化的重要组成部分，这种方式保存食品，风味独特，流传至今。现有技术的熏肉方法有的是用砖砌一个长方体，长方体上面设置搁板，在搁板上放置需要熏制的食品，下面生火进行烟熏，十分不便；有的是用油桶作为熏制工具，但油桶一次性熏制的量很小。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种熏肉器，它不但熏制食品方便，而且熏制量也较大。 为了达到上述目的，本技术采用以下技术方案一种熏肉器，包括箱体、合页、箱门、开口、加热发烟锅、支撑板、带孔隔火板、带孔搁物板、烟 ，其特征在于加热发烟锅上面的支撑块上设置有带孔隔火板，带孔隔火板上面的支撑块上设置有带孔搁物板，箱体顶部设置有烟 ;箱体的左右两边设置有箱门。所述的箱门下端设置有开口，以便于在箱门关闭后仍能在加热发烟锅中添加发烟材料。由于采用了上述方案，本技术结构紧凑，技术成熟可靠，便于向社会推广。附图说明图I为熏肉器打开箱门后的纵剖面示意图。图中各符号表不I、箱体2、合页3、箱门4、开口 5、加热发烟锅6、支撑块7、带孔隔火板8、带孔搁物板9、烟囱具体实施方式参照图1，箱体I的左右两边设置有合页2，合页2上固定有箱门3，箱门3下端设置有开口 4，以便于在箱门关闭后仍能在加热发烟锅5中添加发烟材料。加热发烟锅5设置在箱体I底面。加热发烟锅5上面的支撑块6上设置有带孔隔火板7，带孔隔火板7上面的支撑块6上设置有五块带孔搁物板8，箱体I顶部设置有烟囱9。当需要熏肉时，将所要熏制的肉放在带孔搁物板8上，关闭箱门3，再通过开口 4将发...
【技术保护点】
一种熏肉器，包括箱体(1)、合页(2)、箱门(3)、开口(4)、加热发烟锅(5)、支撑块(6)、带孔隔火板(7)、带孔搁物板(8)、烟囱(9)，其特征在于：加热发烟锅(5)上面的支撑块(6)上设置有带孔隔火板(7)，带孔隔火板(7)上面的支撑块(6)上设置有带孔搁物板(8)，箱体(1)顶部设置有烟囱(9)；箱体(1)的左右两边设置有箱门(3)。
【技术特征摘要】
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