加热烹饪器用烹饪锅及加热烹饪器制造技术

本实用新型专利技术提供一种加热烹饪器用烹饪锅及加热烹饪器。在加热烹饪器(10)及其烹饪锅(30)中，上端开口的有底筒状的烹饪锅(30)能够装拆地收容在收容部(13)中，烹饪锅(30)的侧面部(32)被配设在收容部(13)的外侧的侧部加热机构(24)加热，由此收容在烹饪锅(30)内的烹饪物被加热，其中，在烹饪锅(30)的侧面部(32)通过配设环状的不同体的金属件而形成向外突出的被加热部(39)，在收容部(13)设有隆起部(23)，该隆起部(23)位于与烹饪锅(30)的被加热部(39)在上下方向一致的位置或该位置附近，且向内突出。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烧饭机、捣年糕机及制面包机等加热烹饪器用烹饪锅及加热烹饪器。
技术介绍
此种烹饪器将收容有烹饪物的烹饪锅以可装拆的方 式收容在烹饪器主体的收容部。并且，按照预先设定的程序对配设在烹饪器主体内部的加热机构进行控制，由此，经由烹饪锅对内部的烹饪物进行加热而执行规定的烹饪。作为对烹饪锅的底面部进行加热的底部加热机构，使用利用电流的通电所产生的高频磁场对烹饪锅进行感应加热的感应加热线圈或内置有加热器的加热板。该底部加热机构使用能得到高加热力的高输出(例如1200W)的机构。而且，作为对烹饪锅的侧面部进行加热的侧部加热机构，使用配设有加热器的带式加热器或对烹饪锅进行感应加热的感应加热线圈。该侧部加热机构为了防止烹饪物的焦煳，而使用比底部加热机构的输出低(例如50W)的机构。烹饪锅在锅主体(母材)的表面形成有由加热机构加热的被加热层。在专利文献I中记载有感应加热型烧饭机用的烧饭锅。该烧饭锅在通过对作为碳成形体的碳进行冲压加工而成的锅主体的底侧表面上形成有铝材质的外部壳体层，在该外部壳体层的表面形成不锈钢材质的磁性层作为被加热层。而且，在该磁性层的表面形成有用于防止磁性膜的氧化的铝材质的罩层，且在该罩层的表面形成有活性树脂材质的涂层。当利用具有底部加热机构及侧部加热机构的加热烹饪器对此种设有被加热层的烹饪锅进行加热时，能够高效地对锅整体施加热量而对烹饪物进行烹饪。然而，由于侧部加热机构配设在收容部的外侧，因此存在与该输出相对的烹饪锅的实际的加热量低、加热损失多这样的问题。需要说明的是，若使用输出大的侧部加热机构，则虽然能够得到必要的加热量，但这种情况下，多余的电力消耗增大。而且，考虑到烹饪锅的装拆时的使用性而在收容部的侧壁与烹饪锅之间形成有规定的间隙。由此，当侧部加热机构进行的加热停止时，烹饪锅的热量从该间隙散出，在烹饪锅内会产生散热引起的结露这样的不良情况。相对于此，在专利文献2中记载了一种在收容部的中间位置设置台阶部且在该台阶部的外部(下表面)配设侧部加热机构的烧饭机。在该烧饭机的烧饭锅上突出设置有载置于台阶部的圆环状的突部。因此，在该烧饭机中，能够经由突部有效地对烧饭锅的中间区域进行加热。而且，在突部载置于台阶部的状态下，在收容部的下侧区域形成密闭的空间，因此能够防止侧部加热机构停止时的散热。然而，如专利文献2那样在收容部内设有承受烹饪锅的台阶部时，不仅收容部的结构变得复杂，而且需要考虑台阶部的刚性及精度的设计。而且，在将烹饪锅配置于收容部内时，从侧面部大幅突出的突部会与收容部的上端开口的周缘发生干涉，因此使用性差。专利文献I日本特开2007-167620号公报专利文献2日本特开平9-37993号公报
技术实现思路
本技术的课题在于提供一种能够高效地加热且能够抑制多余的散热的使用性良好的加热烹饪器用烹饪锅及加热烹饪器。为了解决所述课题，本技术的加热烹饪器用烹饪锅形成为上端开口的有底筒状，能够装拆地收容于烹饪器主体的收容部，所述加热烹饪器用烹饪锅的底面部及侧面部被配设在所述烹饪器主体内的底部加热机构及侧部加热机构加热，由此收容在所述加热烹饪器用烹饪锅的内部的烹饪物被加热，其中，在所述侧面部形成有被加热部，该被加热部通过配设环状的不同体的金属件而成，相对于所述侧部加热机构隔开规定间隔设置且向外突出。该烹饪锅在侧面部使被加热部向外突出，因此能够使该被加热部接近侧部加热机构。由此，能够通过侧部加热机构使被加热部高效地升温，向内部的烹饪物传递热量。而 且，在被加热部的形成位置处，与收容部之间的间隙减小，因此能够形成抑制向被加热部的下侧散热的隔热空间。由此，能够防止烹饪锅内的结露，并能够提高保温性能。而且，被加热部通过配设不同体的金属件而形成，因此能够简单且可靠地设定成希望的突出量。在该加热烹饪器用烹饪锅中，优选通过热装或压入来配设所述被加热部。而且，优选利用焊接或粘接剂将所述被加热部与锅主体固接。如此，能够将不同体的被加热部可靠地形成为不会从锅主体脱离。在进行固接时，优选将所述被加热部的上下缘固接于所述锅主体。另外，优选至少在所述被加热部的上下缘与锅主体的边界实施耐热涂装。如此，能够防止水或尘埃进入被加热部与锅主体之间，能够防止产生锈或污垢。另外，优选所述侧部加热机构是侧部加热器，所述被加热部由热传导性良好的非磁性材料构成。或者，优选所述侧部加热机构是侧部加热器，所述被加热部由蓄热性高的金属构成。或者，优选所述侧部加热机构是侧部感应加热线圈，所述被加热部由因涡电流的产生而被感应加热的磁性材料构成。如此，能够根据侧部加热机构而可靠地使被加热部升温。此外，优选所述被加热部设置成位于对满量的烹饪物进行加热时的水位附近。在此，向烹饪锅施加的热量随着接近上端开口而散热量增加。因此，通过使被加热部的上端到达对满量的烹饪物进行加热时的水位附近，而能够抑制多余的散热，从而能够高效地对烹饪锅内进行加热。并且，优选所述被加热部从上端开口侧朝向所述底面部侧设置多个。如此，能够利用侧部加热机构经由被加热部对锅主体可靠地进行加热。另外，本技术的加热烹饪器中，上端开口的有底筒状的烹饪锅能够装拆地收容于收容部，所述烹饪锅的侧面部被配设在所述收容部的外侧的侧部加热机构加热，由此收容在所述烹饪锅内的烹饪物被加热，其中，在所述烹饪锅的侧面部形成有被加热部，该被加热部通过配设环状的不同体的金属件而成，且向外突出，在所述收容部设有隆起部，该隆起部位于与所述烹饪锅的被加热部在上下方向一致的位置或该位置附近，且向内突出。该加热烹饪器能够使隆起部接近烹饪锅的侧面部，并且能够使被加热部接近侧部加热机构。由此，能够通过侧部加热机构使被加热部高效地升温，向烹饪锅内的烹饪物传递热量。而且，在隆起部的形成位置处，与烹饪锅之间的间隙减小，因此能够形成抑制向隆起部的下侧散热的隔热空间。由此，能够防止烹饪锅内的结露，并能够提高保温性能。在加热烹饪器中，优选所述侧部加热机构是侧部加热器，所述收容部的隆起部形成为呈环状连续的圆环形状，所述侧部加热器的至少一部分的加热线沿着所述隆起部配设。另外，优选所述侧部加热机构是侧部感应加热线圈，所述收容部的隆起部位于所述烹饪锅的被加热部的下侧且以至少一部分与所述被加热部内外重叠的方式设置，在该重叠部分的外侧配设有所述侧部感应加热线圈。如此，能够通过侧部加热机构使烹饪锅的被加热部高效地升温。技术效果在本技术中，通过在烹饪锅配设不同体的金属件而使被加热部向外突出。而且，在收容部使隆起部向内突出。因此，能够使侧部加热机构与烹饪锅的侧面部接近。由此，能够利用侧部加热机构使被加热部高效地升温，向烹饪锅传递热量而对烹饪物进行加热。而且，在被加热部及隆起部的形成位置处，烹饪锅与收容部之间的间隙减小，因此能够形成抑制向下侧散热的隔热空间。由此，能够防止烹饪锅内的结露，并能够提高保温性能。附图说明图I是表示本技术的第一实施方式的烹饪锅及加热烹饪器的剖视图。图2是表示烹饪锅和收容部的分解立体图。图3(A)是图I的主要部分放大剖视图，(B)是(A)的主要部分放大剖视图。图4是表示烹饪锅的结构的分解立体图。图5A是表示烹饪锅及加热烹饪器的变形例的主要部分放大剖视图。图5B是表示烹饪锅及加热烹饪器的另一变形例的主要部分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种加热烹饪器用烹饪锅，其形成为上端开口的有底筒状，能够装拆地收容于烹饪器主体的收容部，所述加热烹饪器用烹饪锅的底面部及侧面部被配设在所述烹饪器主体内的底部加热机构及侧部加热机构加热，由此收容在所述加热烹饪器用烹饪锅的内部的烹饪物被加热，所述加热烹饪器用烹饪锅的特征在于，在所述侧面部形成有被加热部，该被加热部通过配设环状的不同体的金属件而成，相对于所述侧部加热机构隔开规定间隔设置且向外突出。

【技术特征摘要】
2011.05.16 JP 2011-109532;2011.09.22 JP 2011-20781.ー种加热烹饪器用烹饪锅，其形成为上端开ロ的有底筒状，能够装拆地收容于烹饪器主体的收容部，所述加热烹饪器用烹饪锅的底面部及侧面部被配设在所述烹饪器主体内的底部加热机构及侧部加热机构加热，由此收容在所述加热烹饪器用烹饪锅的内部的烹饪物被加热，所述加热烹饪器用烹饪锅的特征在干， 在所述侧面部形成有被加热部，该被加热部通过配设环状的不同体的金属件而成，相对于所述侧部加热机构隔开规定间隔设置且向外突出。2.根据权利要求I所述的加热烹饪器用烹饪锅，其特征在干， 所述被加热部通过热装或压入来配设。3.根据权利要求I所述的加热烹饪器用烹饪锅，其特征在干， 所述被加热部与锅主体通过焊接或粘接剂来固接。4.根据权利要求3所述的加热烹饪器用烹饪锅，其特征在干， 所述被加热部的上下缘固接于所述锅主体。5.根据权利要求I所述的加热烹饪器用烹饪锅，其特征在干， 至少在所述被加热部的上下缘与锅主体的边界实施了耐热涂装。6.根据权利要求I所述的加热烹饪器用烹饪锅，其特征在干， 所述被加热部设置成位于对满量的烹饪物进行加热时的水位附近。7.根据权利要求I所述的加热烹饪器用烹饪锅，其特征在干， 所述被加热部从上端开ロ侧朝向所述底面部侧设有多个。8.根据权利要求I...

【专利技术属性】
技术研发人员：片冈利充，德冈卓真，
申请(专利权)人：象印魔法瓶株式会社，
类型：实用新型
国别省市：