一种高活性蜂王浆制造技术

本发明专利技术公开的一种高活性蜂王浆，其中活性物质10-羟基-2-癸烯酸≥1.8％。本发明专利技术的高活性蜂王浆采用机械化离心采集蜂王浆，代替传统的手工操作，减少污染机会，缩短取浆时间，减少蜂王浆在常温下存放时间，更好地保存蜂王浆的活性成分，提高劳动效率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，特别涉及一种高活性蜂王浆。
技术介绍
中国地域广阔，蜜粉源丰富，蜜蜂饲养量约在700万群左右，居世界首位；蜂王浆年产量约2500吨，蜂王浆年产量占世界总量的90%以上，蜂王浆类产品是我国保健品出口的主力产品。蜂王浆又称蜂乳、皇浆等，是5日龄 15日龄工蜂头部营养腺分泌的浆状物质，蜂王浆中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪酸和丰富的天然活性物质，是一种天然高活性、促进代谢兴旺的营养补品，有着极强的保健功能和奇异的医疗效用。蜂王浆中的活性物质10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)是衡量蜂王浆质量优劣的重要指标。由于我国养蜂业处于流动、零星、分散、偏僻、养蜂机具简陋的现状，受各种条件限 制，蜂王浆的采收、贮藏、加工只局限在质量得不到保证的条件下进行，往往会造成蜂王浆中的活性物质逐渐消失、质量不断下降。目前我国生产蜂王浆中的10-HDA含量低，是一直困扰我国蜂王浆行业发展的重要因素。如何在蜂王浆采收、贮藏、加工、销售过程中充分保存蜂王浆的活性成分是实施保持蜂王浆活性的生产技术的意义所在。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于针对现有技术的不足而提供一种高活性蜂王浆，该高活性蜂王浆具有含量较高的10-HAD。一种高活性蜂王浆，其中活性物质10-羟基-2-癸烯酸彡1.8%。本专利技术的高活性蜂王浆采用机械化离心采集蜂王浆，代替传统的手工操作，减少污染机会，缩短取浆时间，减少蜂王浆在常温下存放时间，更好地保存蜂王浆的活性成分，提高劳动效率。具体实施例方式一种高活性蜂王浆，其中活性物质10-羟基-2-癸烯酸彡I. 8 %。制备本专利技术的高活性蜂王浆，在蜜蜂养殖过程中，通过以下步骤来培育优质的蜂群I、蜂王培育优良的蜂种，可以提升蜂群的群势、采集力、抗逆力以及蜂王浆的产量和质量，如果没有配套的蜂王培育技术，其后代蜂王很容易表现出严重的种性分化，不能满足高活性蜂王浆生产需求。因此需要不断优选蜂王，以提高蜂王性能，使优良蜂种的优势可持续发展。2、“三交种”蜂群杂交一个蜂群的产浆能力是由蜂王和工蜂共同决定的，即两者生产力的总和。利用蜜蜂杂交优势时，需要考察工蜂的生产能力，同时还必须考察蜂王的生产能力。采用“三交种”蜂群，工蜂含有三个血统，有优势，蜂王含有两个血统，也有优势。3、维持强群高活性蜂王浆生产不可或缺的是要维持强群，主要是解决增加新蜂数量和提高新蜂质量两块。一方面增加王蜂比值，单位蜜蜂的繁殖速度随蜂王比值增加而加快。要维持 强群必须加快繁殖速度。另一方面维持较多的子脾，做好蜂群的调整工作，增加群内子脾。权利要求1. 一种高活性蜂王浆，其特征在于，其活性物质10-羟基-2-癸烯酸> 1.8%。全文摘要本专利技术公开的一种高活性蜂王浆，其中活性物质10-羟基-2-癸烯酸≥1.8％。本专利技术的高活性蜂王浆采用机械化离心采集蜂王浆，代替传统的手工操作，减少污染机会，缩短取浆时间，减少蜂王浆在常温下存放时间，更好地保存蜂王浆的活性成分，提高劳动效率。文档编号A23L1/076GK102742756SQ20111010082公开日2012年10月24日 申请日期2011年4月21日 优先权日2011年4月21日专利技术者孙德官 申请人:上海沪郊蜂业联合社本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高活性蜂王浆，其特征在于，其活性物质10？羟基？2？癸烯酸≥1.8％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙德官，
申请(专利权)人：上海沪郊蜂业联合社，
类型：发明
国别省市：