The invention provides a method and machine for existing and machine with single plate blade caused by the uniaxial stress. When the machine is running, reducing the life of severe vibration problems, the machine will be flat and folded into a V shape, and the angle alpha, made of V shape plate blade 3. See from the 3 sides of V shaped plate blade, in the center of the board for the center, in the delta between the inner surface of the blade tip radius minus the box and box between the radius of the circle, cut off the cylindrical part or all is the blade of the machine, which can ensure the fixed on the main shaft in the blade fortune turn trajectory is a cylinder rotation. At the same time offset the axial force of the dough.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种和面机。
技术介绍
面食是中国北方最常见的食品。在面食的制作过程中，和面是必不可少的 一步，对于大规模生产，都采用和面机来完成这一步骤。目前，国内面食生产 企业在和面工序中大多采用单板式和面机。单板式和面机包括主轴传动装置、 面箱翻转装置、面箱、箱盖、真空抽管、密封垫，且单板式桨叶的叶顶为弧形， 主轴以一定角度穿过单板式桨叶的中心。此结构虽可和出整体面团，且致密性 和弹性也可满足要求，但此结构在和面时，单板式桨叶在半周内轴向只一个方向受力，下半周则受相反方向的力。而面团和成时，阻力非常大，如此大的单向受力使机器运转时震动剧烈，寿命减少。
技术实现思路
针对现有技术中存在的缺陷和不足，本专利技术的目的是提出一种和面机，能 够使机器在运转时更稳定，提高机器寿命。为了达到上述目的，本专利技术的提出了一种和面机，包括机架l、主轴传动 装置1K面箱翻转装置2、面箱4、箱盖5、真空抽管8、密封垫9;其特征在 于，还包括V字形板式桨叶3， V字形板式桨叶3的夹角a为U0。 160° ，主轴IO，该主轴10的轴线贯穿该V字形板式桨叶3。采用上述技术方案，V字形板式桨叶3...
【技术保护点】
一种和面机，包括：机架（１）、主轴传动装置（１１）、面箱翻转装置（２）、面箱（４）、箱盖（５）、真空抽管（８）、密封垫（９）；其特征在于，还包括：Ｖ字形板式桨叶（３），Ｖ字形板式桨叶（３）的夹角（α）为１１０°～１６０°；主轴（１０），该主轴（１０）的轴线贯穿该Ｖ字形板式桨叶（３）。
【技术特征摘要】
1、一种和面机，包括机架(1)、主轴传动装置(11)、面箱翻转装置(2)、面箱(4)、箱盖(5)、真空抽管(8)、密封垫(9)；其特征在于，还包括V字形板式桨叶(3)，V字形板式桨叶(3)的夹角(α)为110°～160°；主轴(10)，该主轴(10)的轴线贯穿该V字形板式桨叶(3)。2、 根据权利要求1所述的和面机，其特征在于，该V字形板式桨叶(3) 的叶顶与面箱(4)内壁间的最小间距(6 )为面箱...
【专利技术属性】
技术研发人员：闵晓进，白玉峰，
申请(专利权)人：石家庄晓进机械制造科技有限公司，
类型：发明
国别省市：13[]
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