改进的烘焙机制造技术

一种改进的烘焙机，其设有本体、烘焙室、进料盖、前盖、后盖、风扇、气网板、冷却装置及控制装置；其特征在于，所述本体上方设有具有电热管及转轴的烘焙室，其上方设有具有过滤棉的气网板，其下方与其相连处另设有可抽出的废渣板和散热风扇，本体位于烘焙室一侧设有具有电磁阀的挡板，本体下方中央设有供马达及其轴心凸出的具有孔洞的凹处，该凹处设置冷却装置，该冷却装置由具有搅拌和去除杂质部件且具有网孔的冷却盘以及中央具有孔洞的托盘构成，该本体内外分别设有由电子式控制器及控制面板组成的电控制装置；所述烘焙室前方设有拆卸组装的前架板和前盖，前架板和前盖通过用手指旋钮的螺接件组合，烘焙室后方依序设有内置风扇并具有网孔的后盖和风扇座，其间形成缺口，该缺口内设有供抽换插设及过滤油气和微粒的滤网，烘焙室上方设有进料口，该进料口设有具有折处及向下延伸挡板的进料盖，该进料盖与烘焙室进料口的边缘处卡置，防止烘焙物料外喷挤出。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

Improved baking machine

An improved baking machine, which comprises a main body, a baking chamber, feeding cover, the front cover and the rear cover, fan, air screen, cooling device and a control device; which is characterized in that the baking chamber has electric heating pipe and a rotating shaft is arranged above the body, with the gas screen filter with the top of the bottom the other is connected at the waste plate and the cooling fan can be pulled out, the body is in the baking room is arranged on the side baffle plate with electromagnetic valve, a motor and a body below the central axis of the convex concave with holes, the cooling device is arranged at the concave, the cooling device with stirring and removal of impurities from the tray component with mesh the cooling plate with holes and the central structure, the body inside and outside are respectively provided with electric control device is composed of electronic controller and the control panel; the baking chamber is arranged on the front of disassembly The front frame plate assembly and a front cover, front frame plate and the front cover of the connector combination with finger knob screw, a baking chamber rear is sequentially provided with a built-in fan and a mesh cover and a fan base, which form a gap, a replacement filter inserted and filtration of oil and gas and particles in the gap. The baking chamber is arranged above the feed inlet, the inlet is provided with a folding and extending down baffle feed cap, the feeding cover and the baking chamber inlet edge clamping, prevent baking spray material extrusion.

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨房用具，尤其涉及一种改进的烘焙机。二
技术介绍
参阅附图说明图1、图2所示，习用烘焙机是在本体1上方设有的烘焙室11的前面设有一前盖2，其上方设有固定式气网板3及进料盖4，后方设有后盖5，下方设有手动控制开关6及指示灯7，烘焙室11的下方设有收集料渣的收集盘1000，其下方设有烘料散热的风扇100，本体1相对风扇100处，另设有冷却装置15，该冷却装置由为搅动冷却烘料8，在本体1下方凹处12上方设有的托盘14及具有L形冷却杆101的冷却盘10构成，凹处12中央设有马达13及其凸出的轴心131。上述习用烘焙机在使用时存在许多缺点1、烘焙室11前方的前盖2不能任意快速方便开启，使烘焙室11无法随时有效地进行清理，导致残渣堆积，甚至发生积碳情况，这样不尽会严重影响烘料8的质量，还会由产生的大量浓烟而污染空气及烘料8本身。2、烘烤时产生的废气(如油气等)是直接经无过滤棉的气网板3排出，由于其本身及封闭式后盖5均呈固定式，没有有效过滤吸附油渍，更无法强制进行油气微粒的过滤，极易造成室内或空气环境的污染。3、烘料室11位于封闭式后盖5前方的进料盖4，仅是盖合在进料道41上方，当烘焙室11旋转，烘料8受到挤压，很容易将进料盖4推开和从该处喷出或挤压溢出，使用较为不方便。4、本体1下方设有凹处12，该凹处12的下方及中央分别设有的马达及其凸出的轴心131，仅以穿套方式穿过托盘14，其上方再设置具有网孔的冷却盘10，而轴心131再与冷却盘10的冷却杆101套接，通过轴心131的动作使冷却杆101旋转而将烘料8拨动冷却，但是，冷却盘10在托盘14与凹处12间并没有固定，故，马达13旋转后，发生卡固情况时，会因轴心131旋转而将托盘14及冷却盘10连通带动，造成冷却杆101失效，无法拨动烘料8，随之，故障会连连发生。5、习用产品的冷却杆101仅能进行旋转动作，无法将热的烘料8翻转及推移，故，冷却效果慢且不佳，浪费时间。6、其手动式控制开关6及单一电源指示灯7的设计，操作设定及控温都较为不准确，无法有效提高烘料8的品质及风味。上述种种缺点，一直是该行业从业者及消费者感到困扰的问题，亟待进行研究解决。为解决上述的技术问题，本技术采取如下技术方案。本技术改进的烘焙机，设有本体、烘焙室、进料盖、前盖、后盖、风扇、气网板、冷却装置及控制装置；其改进之处在于，所述本体上方设有具有电热管及转轴的烘焙室，其上方设有具有过滤棉的气网板，其下方与其相连处另设有可抽出的废渣板和散热风扇，本体位于烘焙室一侧设有具有电磁阀的挡板，本体下方中央设有供马达及其轴心凸出的具有孔洞的凹处，该凹处设置冷却装置，该冷却装置由具有搅拌和去除杂质部件且具有网孔的冷却盘以及中央具有孔洞的托盘构成，该本体内外分别设有由电子式控制器及控制面板组成的电控制装置；所述烘焙室前方设有拆卸组装的前架板和前盖，前架板和前盖通过用手指旋钮的螺接件组合，烘焙室后方依序设有内置风扇并具有网孔的后盖和风扇座，其间形成缺口，该缺口内设有供抽换插设及过滤油气和微粒的滤网，烘焙室上方设有进料口，该进料口设有具有折处及向下延伸挡板的进料盖，该进料盖与烘焙室进料口的边缘处卡置，防止烘焙物料外喷挤出。为能解决上述技术问题，本技术还可以采取如下技术措施。前述的改进的烘焙机，其中控制面板上设有开关、延长时间钮、立即排料钮、指示灯、烘焙时间选择钮。前述的改进的烘焙机，其中本体下方凹处设有一个以上的凹穴，冷却装置托盘上下分别设有与冷却盘网孔及凹处的凹穴卡合的凸杆及凸粒，冷却盘中央设有与凸出在托盘中央孔洞的马达轴心卡合的拱形冷却杆，该冷却杆中央及外端分别设有具有弧形且呈内宽外窄的挤出板和拨入板，供翻炒推移冷却烘焙物料。前述的改进的烘焙机，其中冷却杆的拨入板与冷却杆的夹角小于90度。前述的改进的烘焙机，其中托盘上下方设有的凸杆和凸粒呈对称状，以与冷却盘的网孔及本体凹处凹穴对应配合。前述的改进的烘焙机，其中托盘上方设有的凸杆设在两侧且呈一对。前述的改进的烘焙机，其中托盘下方设有的凸粒设成契形凸块，本体下方凹处的凹穴也设成与契形凸块配合的契形。本技术结构简单，克服习用产品存在的缺陷，烘焙物料质量好，不污染环境，使用操作方便，效果理想，达到预期的设计目的。图2为习用产品组合结构部分剖面示意图。图3为本技术立体结构分解示意图。图4为本技术组合结构剖面示意图。图5为本技术组合结构部分剖面示意图。图6为本技术冷却装置立体结构分解示意图。图7为本技术冷却物料动作示意图。图8为本技术冷却装置托盘及凹处的另一实施例示意图。参阅图6、图7所示，本技术本体A下方前侧设有供烘烤物品8的成品快速冷却的冷却装置A00，该冷却装置A00是在本体A下方设有凹处A3，凹处A3内设有数个供卡止的凹穴A31，凹处A3下方设有一马达A4，马达A4的轴心A41更凸出在凹处A3中央的孔洞，凹处A3上方，另设有中央具有孔洞的托盘A5，供马达A4轴心A41穿套，为了使托盘A5能与下方的凹处A3和上方的冷却盘A0卡止，在其上下分别设有与凹穴A31配合的凸杆A52及凸粒A51，即托盘A5下方的凸粒A51嵌入凹处A3的凹穴A31内，上方凸杆A52与冷却盘A0底侧网孔A011嵌合，为了使烘烤的物料8能够翻炒和推移，在冷却盘A0上设有冷却杆A02，该冷却杆A02呈拱形，中央处及外端分别设有挤出板A022及拨入板A021，挤出板A022为弧度状且为中心宽度向外逐渐缩小的弧形板，故可将烘烤物料8拨出，拨入板A021与冷却杆A02的夹角S(图7所示)，则小于90度，故可翻炒推移烘烤物料8，加速烘烤物料8成品的冷却，可以节省时间，由于托盘A5上方设有凸杆A52与冷却盘A0的网孔A011卡合，其下方设有凸粒A51与凹处A3的凹穴A31卡合，所以托盘A5与冷却盘A0不会因马达A4的动作而连动，避免发生故障，本体A的内外分别设有由电子式的控制器A2及具有时间延长钮H1、开关H2、立即排物料钮H3、一指示灯H4、烘烤时间选择钮H5及另一指示灯H6的控制面板H构成的电控制装置，使烘烤时的控制操作更为精确，从而提高烘烤物料8的质量及风味；本实施例的指示灯H6为七段式，并通过七段烘烤时间选择时间钮H5，若需要加长烘烤的时间，可另外按压时间延长钮H1；为使烘烤物料8排出到冷却装置A00，只要按下立即排物料钮H3即可，这时位于本体A内的烘培室A1一侧的电磁阀立即将挡板拉开(图4所示为未拉开状态)，烘烤物料由滑道滑落至冷却盘A0处，并通过其上设有的冷却杆A02拨动翻炒，为了使烘烤物料8在烘烤时和烘烤完成后，去除杂质和加速散热，在烘焙室A1下方相连处设有可立即收集的抽取式废渣板A11及吸收向上热气的风扇(图中未示)。参阅图8所示，为本技术冷却装置A00其托盘A5及凹处A3的另一实施例图，其与图6所示结构的不同之处是将托盘A5上方的凸杆A54设计呈位于两侧且呈一对，以与冷却盘A0的网孔A011配合，其下方四角的凸粒A51设计呈契形凸块A52，与本体A下方凹处A3所设的契形凹穴A32相配合，同样可以达到前述效果。本技术克服习用烘焙机的缺点，可快速清理烘焙室，并可将其内部废气强制吸出，能够过滤油气与微粒，减少环境污染，还可加本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种改进的烘焙机，其设有本体、烘焙室、进料盖、前盖、后盖、风扇、气网板、冷却装置及控制装置；其特征在于，所述本体上方设有具有电热管及转轴的烘焙室，其上方设有具有过滤棉的气网板，其下方与其相连处另设有可抽出的废渣板和散热风扇，本体位于烘焙室一侧设有具有电磁阀的挡板，本体下方中央设有供马达及其轴心凸出的具有孔洞的凹处，该凹处设置冷却装置，该冷却装置由具有搅拌和去除杂质部件且具有网孔的冷却盘以及中央具有孔洞的托盘构成，该本体内外分别设有由电子式控制器及控制面板组成的电控制装置；所述烘焙室前方设有拆卸组装的前架板和前盖，前架板和前盖通过用手指旋钮的螺接件组合，烘焙室后方依序设有内置风扇并具有网孔的后盖和风扇座，其间形成缺口，该缺口内设有供抽换插设及过滤油气和微粒的滤网，烘焙室上方设有进料口，该进料口设有具有折处及向下延伸挡板的进料盖，该进料盖与烘焙室进料口的边缘处卡置，防止烘焙物料外喷挤出。2.根据权利要求1所述的改进的烘焙机...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏永森，
申请(专利权)人：苏永森，
类型：实用新型
国别省市：