【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种气浮去除鱼糜油脂的加工设备。
技术介绍
鱼糜制品质量的好坏主要决定于弹性。因此，弹性好坏是鉴别鱼糜制品质量优劣的重要指标。但由于选用鱼的种类不同，由于各种鱼类肌肉组织的成分不同，鱼糜制品弹性的强弱也会不同，其中鱼肉中的脂肪含量不同也直接影响了鱼糜制品的弹性的强弱。如何降低鱼肉中的脂肪含量是当今业者亟待解决的问题。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足之处，本专利技术提供一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备。经该设备处理后的鱼糜制品弹性得到有明显的提高。为实现上述目的，本专利技术技术方案为一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，该设备包括一卧式鱼肉水处理池，其分别于池体的两侧端设置有鱼肉水入口和鱼肉水出口，并于设置有鱼肉水出口的一侧端设置有鱼油出口，该鱼油出口与设置于该卧式鱼肉水处理池内的一可调节式集油槽相通；一搅拌装置邻近鱼肉水入口设置于该卧式鱼肉水处理池内。还包括一气水混合装置，该装置主要由一设置于卧式鱼肉水处理池外的气幕泵和设置于卧式鱼肉水处理池内的气幕喷出管和循环水管组成，气幕泵连接气幕喷出管和循环水管。还包括一油脂收集装置，该装置主要由一设置于卧式鱼肉水处理池顶部的传动链和可调节式集油槽组成；该传动链上间隔设置有刮油板，该可调节式集油槽开口邻近传动的刮油板设置。上述技术方案的有益之处在于本专利技术卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备首先是通过卧式鱼肉水处理池内的搅拌装置不断搅拌产生微小的气泡，吸附油脂，达到去除鱼糜油脂的目的；再通过气水混合装置中的气幕设计再次去除鱼肉脂肪，并利用循环水管对鱼肉水进行回流，进一步保证了去油的效果，该循环水管在一...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，其特征在于该设备包括一卧式鱼肉水处理池其分别于池体的两侧端设置有鱼肉水入口和鱼肉水出口，并于设置有鱼肉水出口的一侧端设置有鱼油出口，该鱼油出口与设置于该卧式鱼肉水处理池内的一可调节式集油槽相通；一搅拌装置邻近鱼肉水入口设置于该卧式鱼肉水处理池内； 一气水混合装置其主要由一设置于卧式鱼肉水处理池外的气幕泵和设置于卧式鱼肉水处理池内的气幕喷出管和循环水管组成，气幕泵连接气幕喷出管和循环水管； 一油脂收集装置其主要由一设置于卧式鱼肉水处理池顶部的传动链和可调节式集油槽组成；该传动链上间隔...
【专利技术属性】
技术研发人员：张清苗，
申请(专利权)人：福建安井食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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